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[发明专利]海产品气味辨别方法-CN200910308398.4无效
发明人：张卓旻;李天麟;陈国南;罗林;曾丹丹 -专利权人：福州大学;罗林;曾丹丹
申请日： 2009-10-16 - 公布日： 2010-03-10 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明提供一种海产品气味辨别方法，解决现有技术中对于海产品气味分析方法中的不足之处，本发明的海产品气味辨别方法采用固相微萃取方法SPME采集海产品储藏过程的气味气体；将采集的气味气体用气质联用技术GC-MS检测，获得海产品的气味特征；联合采用归一化法、主成分分析PCA和共有模式结合的数据解析方法，解析海产品储藏过程气味特征的变化，寻找海产品鲜度变化的气味预警及标志物，以此辨别出海产品的新鲜程度。本发明联用有机分析技术，结合生物学原理，找到预示海产品变质的气味标志物，海产品变质过程气味色谱特征及其鲜度的关系，为海产品鲜度判别提供了一种可靠有效的方法。
海产品气味辨别方法

[发明专利]船用海水速冻机-CN201610644273.9有效
发明人：姜少华 -专利权人：姜少华
申请日： 2016-08-08 - 公布日： 2018-10-26 - 主分类号： F25D11/02 文献下载
摘要：本发明创造公开一种船用海水速冻机，用于船上速冻海产品，设置在船舱内或是船舱的冷库内，具有冷冻箱、水箱、与冷冻箱配套的制冷机组、输送系统和用于盛装海产品的吊筐；所述冷冻箱内装有用于冷冻海产品的液体冷冻介质；将装有海产品的吊筐置于冷冻箱内，经冷冻介质降温处理后，再将降温处理后的海产品放入水箱内，海产品表面速冻成冰，从而完成海产品的速冻。可以大幅度减少能源消耗，更快、更好的解决在海上快速冷冻海产品问题，并且能够保持海产品品质、保持海产品味道鲜美。
海水速冻

[实用新型]船用海水速冻机-CN201620856929.9有效
发明人：姜少华 -专利权人：姜少华
申请日： 2016-08-08 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： F25D11/02 文献下载
摘要：本实用新型创造公开一种船用海水速冻机，用于船上速冻海产品，设置在船舱内或是船舱的冷库内，具有冷冻箱、水箱、与冷冻箱配套的制冷机组、输送系统和用于盛装海产品的吊筐；所述冷冻箱内装有用于冷冻海产品的液体冷冻介质；将装有海产品的吊筐置于冷冻箱内，经冷冻介质降温处理后，再将降温处理后的海产品放入水箱内，海产品表面速冻成冰，从而完成海产品的速冻。可以大幅度减少能源消耗，更快、更好的解决在海上快速冷冻海产品问题，并且能够保持海产品品质、保持海产品味道鲜美。
海水速冻

[实用新型]一种海产品饮食加工装置-CN201922053085.0有效
发明人：刘尧;潘海梅;邓元园;陆玲玲 -专利权人：射阳县洪美食品有限公司
申请日： 2019-11-25 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及海产品饮食加工技术领域，且公开了一种海产品饮食加工装置，包括海产品清洗机，所述海产品清洗机顶部固定安装有喷淋管，所述海产品清洗机左侧底部固定连接有污水排出管，所述喷淋管左侧固定连接有进水管该海产品饮食加工装置，解决了目前在对海产品清洗时一般采用海产品清洗机进行清洗，但是现有的海产品清洗机没有对清洗过程中产生的污水进行回收利用，造成大量的资源浪费，提高了清洗成本，同时由于贝类海产品表面会寄生其他生物，清洗后依然会混杂在贝类产品中，需要后续人工挑选，增大了工人的劳动强度的问题。
一种海产品饮食加工装置

[实用新型]一种海产品加工用除味装置-CN202023108109.7有效
发明人：包卫洋;王祖哲;赵林英;张延胜 -专利权人：大连深蓝肽科技研发有限公司
申请日： 2020-12-22 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种海产品加工用除味装置，涉及海产品加工技术领域，包括除臭箱，所述除臭箱上壁面固定安装有旋转电机，所述除臭箱上壁面开设有通孔，所述旋转电机驱动端贯穿通孔，所述旋转电机驱动端上固定安装有转动杆，所述转动杆上固定安装有承载板，所述承载板上开设有滤孔，所述除臭箱下壁面开设有出料口，本实用新型通过对海产品喷淋食品除臭剂的方式对海产品进行除臭，提高海产品除臭的工作效率，并通过风力除臭装置，对海产品进行空气流通式除臭处理，并且风力除臭装置吹出的风为冷风，同时可以保证海产品不发生变质，为海产品进行降温，提高海产品的成品率。
一种海产品工用装置

[发明专利]全景三维海产品展览方法-CN201811124720.3在审
发明人：黄新光 -专利权人：罗源县源林海产品贸易有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： G06T17/00 文献下载
摘要：本发明提供全景三维海产品展览方法，包括：扫描海产品对应的至少一真实生活场景，构建获取海产品对应的至少一全景三维场景；获取海产品对应的文本信息、图片信息和音频信息；全方位扫描海产品，获取三维点云数据；依据色彩赋值后的三维点云数据构建海产品的初始三维模型，并进行多视图三维重建，获取优化三维模型；关联优化三维模型、音频信息、3D处理后的文本信息，以及至少一全景三维场景；获取海产品的展览信息。以全新的、全面性的海产品展示形式提高海产品知识科普的趣味性和娱乐性，更好的加深观展印象；并且，能不受时间、空间和设备限制的随时随地享受展览；进一步的，相较于开设海产品展览馆具有大大降低成本的优点。
海产品三维模型全景三维点云数据三维场景文本信息音频信息展览构建三维全方位扫描三维重建设备限制生活场景图片信息全面性娱乐性优化扫描关联科普加深展示

[发明专利]一种海产品的筛选装置-CN201611140765.0在审
发明人：马庆涛;谢嘉琪;林清;谢嘉晋;吴松凯 -专利权人：南澳县金山农业发展有限公司
申请日： 2016-12-12 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： B07B1/14 文献下载
摘要：本发明涉及海产品设备技术领域，尤其涉及一种海产品的筛选装置，包括：上支架、筛选辊、运输带和下支架，所述的上支架之间设有若干条筛选辊，下支架之间设有运输带，筛选辊直径由一端向另一端逐渐减小，所述的上支架两侧均设有调节气缸，通过调节气缸带动上支架的倾斜角度，可根据海产品种类的不同来控制，使其海产品下滑的速度变慢或快，从而适用于多种海产品。本发明的有益效果为：本筛选装置通过直径逐渐减小的筛选辊使其间距逐渐增大，使其海产品从间隙落至槽道上，间隙越大落下的海产品就越大，从而实现海产品的筛选和归类；在上支架两侧安装了调节气缸，来控制筛选辊倾斜的角度，可控制海产品从一侧下滑的速度，可根据不同海产品来调节倾斜的角度，提高筛选装置实用性。
海产品上支架筛选装置筛选逐渐减小下支架运输带气缸设备技术领域气缸带动逐渐增大可控制归类落下

[发明专利]一种海产品深度清洗保存用加工设备-CN202111565610.2有效
发明人：宋希超 -专利权人：山东海航水产品有限公司
申请日： 2021-12-21 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本发明属于海产品加工技术领域，具体涉及一种海产品深度清洗保存用加工设备，包括操作架台、传送装置以及动力装置，所述传送装置的上端连接有清洗组件，所述传送装置与所述动力装置活动连接，所述传送装置中具有多个转动辊，每个所述转动辊包括转动轴、套设于所述转动轴外周的辊本体以及设置于所述辊本体外周的滑动筒，所述滑动筒的外周设置有多个刷毛，本发明解决了现有技术中的海产品加工设备对海产品清洗效果不佳，不利于海产品的加工保存，尤其是大量的海产品同时清洗时，堆积在一起的海产品中夹杂的异物得不到除去，并且部分海产品的表面残留物附着力强，致使最后海产品的清洗均匀度不同，十分不利于海产品后续的加工及保存。
一种海产品深度清洗保存加工设备

[发明专利]一种海产品保鲜组合物、保鲜剂和海产品保鲜方法-CN201710114061.4有效
发明人：徐莉;王玉健;庞道标;纪少凡;梁振刚;符灵梅 -专利权人：海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心
申请日： 2017-02-28 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： A23B4/10 文献下载
摘要：本发明涉及海产品保鲜技术领域，特别涉及一种海产品保鲜组合物、保鲜剂和海产品保鲜方法。该海产品保鲜组合物由茶多酚、普鲁兰多糖和山梨酸钾组成。本发明的海产品保鲜组合物及保鲜剂可显著降低TVB‑N值、TBA值，有效缓解pH值的升高，其效果好于茶多酚、普鲁兰多糖或山梨酸钾单独使用的效果；本发明的海产品保鲜剂可有效保持牡蛎等海产品的气味、色泽和弹性
一种海产品保鲜组合保鲜剂方法

[实用新型]一种保持鲜活海产品活性的包装装置-CN201922062189.8有效
发明人：张红海 -专利权人：浙江渔婆婆食品有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种保持鲜活海产品活性的包装装置，涉及鲜活海产品包装设备技术领域，解决了现有的鲜活海产品包装技术无法长时间保持海产品活性，导致运输后的海产品死亡率高的技术问题。该保持鲜活海产品活性的包装装置，包括包装篮和套设在包装篮外部的真空保温袋。真空保温袋外部套设有保温箱。包装篮周身均布有透气孔，真空保温袋内部设置有纯氧。真空保温袋与包装篮之间设置有降温装置。本实用新型大幅延长鲜活海产品的活性时间，便利了鲜活海产品在更大市场范围内的流通，为活体水产品从业者创造更多价值。且原材料易获取，成本适中，可以形成规模生产能力，能高效处理在短时间内大量捕捞上岸的鲜活海产品。
一种保持鲜活海产品活性包装装置

[发明专利]基于头戴式MR设备的三维海产品展示方法-CN201811124761.2在审
发明人：黄新光 -专利权人：罗源县源林海产品贸易有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： G06T19/00 文献下载
摘要：本发明提供基于头戴式MR设备的三维海产品展示方法，包括：获取海产品对应的文本信息、图片信息和音频信息；全方位扫描海产品，获取三维点云数据；依据色彩赋值后的三维点云数据构建海产品的初始三维模型，通过多视图三维重建，优化三维模型；关联优化三维模型、音频信息和3D处理后的文本信息，获取所述海产品的展览信息；与服务器连接的头戴式MR设备获取展览信息，并通过设备的佩戴者眼前的MR显示界面显示所述展览信息。能够以全新的海产品展示形式提高海产品知识科普的趣味性、娱乐性和互动性，更好的加深观展印象；且支持不受时间、空间的观看到MR效果的海产品知识；相较于开设海产品展览馆成本更低。
海产品三维模型头戴式三维点云数据文本信息音频信息三维展览服务器连接全方位扫描展示三维重建通过设备图片信息显示界面互动性娱乐性构建佩戴优化关联科普加深

[发明专利]一种可食性保鲜材料及其在延长干制海产品货架期中的应用-CN201711383103.0在审
发明人：汪东风;李睿;孙逊 -专利权人：汪东风
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种可食性保鲜材料及其在延长干制海产品货架期中的应用。市面上高盐分含量以及添加化学防腐剂的干制海米，不能满足人们对食品质量日益增长的需要。本发明提供的干制海产品保鲜加工方法，以天然成分作为主要的可食性保鲜材料，在充分保留干制海产品的品质和营养的同时，有效延长其货架期，便于长期贮藏。干制海米的加工保鲜方法，包括以下步骤(1)海产品的清洗；(2)海产品的无盐水煮；(3)海产品的干燥；(4)海产品的脱壳；(5)海产品保鲜剂的涂膜；(6)海产品的自然风干。
一种食性保鲜材料及其延长海产品货架中的应用

[发明专利]三维海产品展览方法-CN201811126033.5在审
发明人：黄新光 -专利权人：罗源县源林海产品贸易有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： G06T17/00 文献下载
摘要：本发明提供三维海产品展览方法，包括：获取海产品对应的文本信息、图片信息和音频信息；全方位扫描海产品，获取对应其整体的三维点云数据；依据海产品的图片信息对三维点云数据中的颜色信息进行赋值；依据赋值后的三维点云数据构建海产品的初始三维模型，并对初始三维模型进行多视图三维重建，获取优化三维模型；关联所述优化三维模型、音频信息和3D处理后的文本信息，获取海产品的展览信息；通过3D多媒体终端展示所述展览信息。以全新的海产品展示形式提高海产品知识科普的趣味性和娱乐性，更好的加深观展印象；并且，相较于开设海产品展览馆具有大大降低成本的优点。
海产品三维模型三维点云数据图片信息文本信息音频信息展览三维全方位扫描三维重建颜色信息娱乐性构建优化展示关联终端科普加深

[实用新型]一种海产品漂洗系统-CN201520837886.5有效
发明人：邱碧香;邱舒琼 -专利权人：福建亿达食品有限公司
申请日： 2015-10-27 - 公布日： 2016-03-30 - 主分类号： B08B3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及海产品加工设备，具体涉及一种海产品漂洗系统。一种海产品漂洗系统，包括倾斜设置的打捞传送带，所述打捞传送带的底端位于海产品浸泡池内，另一相对的输出端位于海产品浸泡池外部，所述打捞传送带的两侧分别设有第一挡板和第二挡板，所述打捞传送带的传送面上设有打捞板本实用新型提供的海产品漂洗系统可以防止海产品粘在传送面上，在挡板上设有高压出水口，在海产品输送的同时，进行高压喷水漂洗海产品，大大降低了工人的劳动强度，提高了生产效率。
一种海产品漂洗系统

[实用新型]一种海产品均匀烘干装置-CN201820144047.9有效
发明人：徐美琴 -专利权人：徐美琴
申请日： 2018-01-28 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： F26B5/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种海产品均匀烘干装置，其结构包括连接杆、风扇槽、防尘罩、固定螺丝、散热孔、上封盖、自动控制箱、电箱、支撑底座、烘干装置、固定安装孔，连接杆与防尘罩相焊接，散热孔与烘干装置为一体化结构，本实用新型一种海产品均匀烘干装置，结构上设有烘干装置，通过烘干装置内的烘干槽将海产品放进去，则烘杆槽内的干燥剂对防止海产品潮湿，在加热时，通过齿轮滚珠、链条、齿轮连接在一起，通过电机转动带动齿轮上的链条旋转，使得烘干槽进行转动，且海产品能够均匀得到烘干，当海产品掉入放置槽时，通过放置槽内的保持架、滑轨滚珠能够将海产品快速拉出，能够使得海产品在烘干时，使其均匀，使得海产品的质量得到了提高。
海产品烘干装置防尘罩本实用新型放置槽烘干槽连接杆散热孔滚珠烘干链条固定安装孔一体化结构自动控制箱齿轮连接带动齿轮电机转动固定螺丝支撑底座保持架风扇槽干燥剂上封盖齿轮电箱杆槽滑轨加热拉出焊接转动潮湿

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