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[实用新型]一种糕点生产线-CN201721590069.X有效
发明人：李书会 -专利权人：李书会
申请日： 2017-11-24 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种糕点生产线，包括用于成型糕点的糕点成型装置、用于将糕点分切成糕点块的糕点分切装置和用于糕点块分离的糕点筛分装置，所述糕点成型装置、糕点分切装置和糕点筛分装置依次连接。糕点成型装置用于将和好的面和糕点中所需的配料按照糕点的层分布样式生产出整块的糕点饼，继而将整块的糕点饼输送至糕点分切装置进行分切，将整个的糕点饼分切成便于销售的糕点块，最后在糕点筛分装置内进行筛分，将糕点块上多余的面粉或者其他配料分离，为糕点块的后续烘焙加工做好准备，能够实现糕点制作的自动化，减轻了糕点制作人员的劳动强度，提高了糕点制作的效率。
糕点成型装置分切装置糕点制作筛分装置分切整块本实用新型分布样式依次连接成型烘焙自动化面粉加工销售生产

[实用新型]糕点叠送装置-CN202121634010.2有效
发明人：王培新 -专利权人：漯河泓一食品有限公司
申请日： 2021-07-19 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A21C9/00 文献下载
摘要：一种糕点叠送装置，包括糕点输送机构，以及在糕点输送机构的输送方向上顺次设置在的糕点纵切机构、点心涂抹模块、糕点侧翻导轨和糕点理条机构，所述糕点纵切机构用于切割糕点成2n条糕点，所述糕点纵切机构的两个相邻的切割刀之间的距离为d，所述糕点侧翻导轨由引导板扭转90°～135°形成，所述引导板的宽度≤d，所述糕点侧翻导轨有n个，且相邻两个所述糕点侧翻导轨中间间隔有一条糕点。它比使用机械手叠放切割后的两块糕点的效率高。
糕点装置

[实用新型]一种带馅糕点的成型机-CN201621423801.X有效
发明人：赵福林 -专利权人：江西吉香林食品有限公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： A21C11/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种带馅糕点的成型机，包括馅料混合机以及设置在馅料混合机一侧的糕点成型机，所述馅料混合机包括机壳，在机壳上设有过渡供料箱，过渡供料箱内设有隔板，隔板将过渡供料箱分隔为糕点料供给腔和糕点馅供给腔，在机壳的顶部设有糕点料供给斗和糕点馅供给斗；所述糕点料供给斗的底部设有糕点料送料腔，糕点料送料腔与糕点料供给斗的连接处设有糕点料搅拌桨叶，糕点料送料腔内设有糕点料泵料机，糕点料泵料机通过糕点料供给管与所述糕点料供给腔连通，该成型机达到了糕点的料和馅儿的混合以及糕点成品加工的自动一体化。
一种糕点成型

[实用新型]防碎糕点-CN200820144086.5无效
发明人：李淼 -专利权人：李淼
申请日： 2008-12-09 - 公布日： 2009-10-07 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：一种防碎糕点，包括糕点(1)，糕点盒(2)和爆米花(3)。糕点一般都是用糕点(1)盒包装的，包装的时候，糕点盒(2)中难免会有空隙，而这就是糕点(1)会碎掉的主要因素。在装糕点(1)的时候，在这些缝隙中填塞爆米花(3)，把这些空隙填满，就能有效防止糕点(1)被震碎。本实用新型的有益处在于：该防碎糕点结构合理，使用方便，新颖别致。
糕点

[发明专利]曲形切片分流机构-CN201310678813.1在审
发明人：岑新梅 -专利权人：重庆市合川区川洲桃片有限公司
申请日： 2013-12-14 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： B26D3/28 文献下载
摘要：本发明中包括糕点切片储备部和分离部，所述的糕点切片储备部为Z形滑槽，糕点切片通过Z形滑槽的糕点切片流入槽的端口滑入至与顶升柱的上表面接触，糕点切片通过驱动装置带动的顶升柱向上移动，使糕点切片进入糕点切片流出槽，然后通过糕点切片流出槽上的糕点切片推出柱将糕点切片推出糕点切片流出槽，进入下一个加工工序的机加设备处。通过上述结构可以实现将较低位置的糕点切片通过分装装置分离并且使糕点切片从较高的位置输送出来。
切片分流机构

[实用新型]一种糕点的馅料混合成型设备-CN201621424297.5有效
发明人：赵福林 -专利权人：江西吉香林食品有限公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种糕点的馅料混合成型设备，包括机壳，在机壳上设有过渡供料箱，过渡供料箱内设有隔板，隔板将过渡供料箱分隔为糕点料供给腔和糕点馅供给腔，在机壳的顶部设有糕点料供给斗和糕点馅供给斗，糕点料供给斗连接糕点料供给腔，糕点馅供给斗连接糕点馅供给腔，糕点料和糕点馅采用分开供料的方式将糕点料和糕点馅分别有序地注入到糕点成型模的成型模腔中形成坯料，为了便于控制规格和重量，成型模腔的底部设有两个半圆形的密封板，两个密封板通过扭簧与糕点成型模连接，在成型模腔内的坯料重量达到设定值后，两个密封板打开，糕点坯料落在坯料传送带上并输送到下一道工序进一步加工，操作方便。
一种糕点混合成型设备

[发明专利]一种多层巧克力糕点-CN201310318464.2无效
发明人：彭楚铭 -专利权人：彭楚铭
申请日： 2013-07-26 - 公布日： 2015-02-11 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种多层巧克力糕点，所述糕点包括上、下层的糕点本体所述上、下层糕点本体之间具有软质糖果层，所述上层糕点表面涂布有巧克力层。采用本发明，通过对糕点的结构进行改进，使糕点的外观具有美感，口感独特，满足人们对糕点的需求，并可以长时间存放，得到广大人们的喜爱。
一种多层巧克力糕点

[发明专利]一种糕点加工用的烘烤盘-CN201810099460.2在审
发明人：钟林初 -专利权人：海宁市麦米米食品有限公司
申请日： 2018-01-31 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： A21B3/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种糕点加工用的烘烤盘，包括放置组件和固定组件，所述放置组件包括烘烤盘、烘烤板和导向板，所述烘烤盘的后表面设有所述烘烤板，所述烘烤盘与所述烘烤板焊接固定，所述导向板位于所述烘烤盘的后表面靠近所述烘烤板的后方；在对蛋挞类的圆形糕点进行烘烤时，通过第一糕点皿可放置半径大的圆形糕点，并且通过第二糕点皿可放置半径小的圆形糕点，从而将不同大小的圆形糕点放置在烘烤盘上，避免了不能放置圆形糕点的问题，当需要对糕点模具中的糕点皿进行清洗时，通过对第二固定环的施力，将第一糕点皿从第二糕点皿中导出，从而将两个糕点皿分离，降低了对糕点皿的清洗难度。
糕点烘烤盘烘烤板放置组件糕点加工导向板后表面清洗糕点模具固定组件焊接固定固定环烘烤蛋挞导出施力

[发明专利]一种糕点定型用输送系统-CN202110797075.7有效
发明人：魏国辉 -专利权人：湖南咯咯美食品有限公司
申请日： 2021-07-14 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A21C9/08 文献下载
摘要：一种糕点定型用输送系统，涉及糕点加工技术领域，放置架内安装有糕点成型输送机构，所述放置架上安装有涂油机构、填料机构和烘焙机，所述涂油机构、填料机构和烘焙机上中心轴线的位置均与糕点成型输送机构中心轴线的位置相重合；本发明所述的一种糕点定型用输送系统，根据生产不同的糕点，通过调整机构对糕点成型输送机构进行调整，方便对不同类型的糕点进行定型，根据糕点成型输送机构的调整，涂油机构做出对应的调整，方便对糕点成型输送机构进行涂油，避免糕点粘在糕点成型输送机构上，通过填料机构对糕点生产用的原材料进行搅拌，通过排料机构将烘焙完毕后的糕点取出，方便工作人员进行拿取。
一种糕点定型输送系统

[实用新型]一种糕点自动成型装置-CN202220188049.4有效
发明人：李敬华 -专利权人：湖北优宜佳食品有限公司
申请日： 2022-01-24 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A21C5/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种糕点自动成型装置，包括驱动架、支撑架、糕点液储存箱、糕点馅储存箱、凸形块、连接箱及安装在连接箱上的固定箱，所述固定箱上设置有糕点模具容器，所述凸形块与连接箱之间通过多个连接组件连接，本实用新型的糕点自动成型装置，在将糕点液储存箱内部的糕点液输送至固定箱上的糕点模具容器内部后，通过震动机构，带动糕点模具容器内部输送后的糕点液受力发生震动，将糕点液内部存在的气泡进行震动分离，避免糕点液内部存在气泡造成糕点成型过程中表面产生气孔，保证糕点成型时的外观质量，提高了成型机构的实用性。
一种糕点自动成型装置

[发明专利]一种糖尿病人可食具有调节血糖功能的糕点及其制备方法-CN201810540101.6在审
发明人：吴祚生 -专利权人：安徽省怀宁县顶雪食品有限公司
申请日： 2018-05-30 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： A21D13/31 文献下载
摘要：本发明提供一种糖尿病人可食具有调节血糖功能的糕点及其制备方法，涉及食品加工技术领域。所述糕点由糕点皮和糕点馅组成，所述糕点皮由以下重量份的原料制成：全麦面粉100‑150份、高筋面粉100‑120份、橄榄油30‑40份、纯牛奶100‑160份、酵母2‑4份；所述糕点馅由以下重量份的原料制成干香菇6‑8份、蜂胶4‑10份、黄豆粉40‑80份、蛋清5‑10份、核桃6‑10份、杏仁3‑8份、榛子4‑6份、甜菊糖1‑3份；经过糕点皮材料准备、糕点皮发酵、糕点皮制作、糕点馅材料准备、糕点馅制备、糕点制作等制作步骤得到本发明糕点；本发明中添加甜菊糖为甜味剂，保证口感的同时不增加糖尿病患者的血糖浓度，并且糕点中添加有蜂胶、香菇等多种物质在提高糕点的口味时同时营养价值高、调节血糖、风味口感佳等优点。
糕点糕点皮糕点馅制备糖尿病蜂胶材料准备血糖功能甜菊糖重量份可食血糖食品加工技术领域甜味剂橄榄油风味口感高筋面粉糕点制作全麦面粉杏仁榛子干香菇黄豆粉蛋清酵母制作发酵核桃香菇口味牛奶保证

[实用新型]一种便于安装拼接的糕点盒-CN201820179267.5有效
发明人：余炳梅 -专利权人：东莞市丽春吸塑制品有限公司
申请日： 2018-02-02 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： B65D5/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种便于安装拼接的糕点盒，包括糕点盒主体与糕点盒外壳，糕点盒外壳固定于糕点盒主体的外侧表面，糕点盒外壳的右侧表面一体式连接有穿插片，且糕点盒外壳的表面左侧位置贯通有穿插孔，穿插片的上下两端连接有卡接耳，糕点盒外壳的顶端连接有糕点盒盖，糕点盒盖的左侧位置设置有第一折叠片，且糕点盒盖的右侧位置设置有第二折叠片，第一折叠片与第二折叠片的首端均连接有提手，糕点盒外壳的下端固定有底座。该种便于安装拼接的糕点盒设置有防水胶层，可防止糕点直接放置在纸质的盒体内部被油水或潮气浸透，提高了其使用效果，适用于便于安装拼接的糕点盒的生产和使用，具有良好的发展前景。
糕点盒便于安装折叠片拼接糕点盒盖穿插表面左侧位置本实用新型一体式连接顶端连接防水胶层盒体内部上下两端外侧表面外壳固定右侧位置直接放置左侧位置穿插孔卡接耳潮气底座糕点首端提手下端油水纸质浸透贯通生产

[实用新型]一种糕点-CN202021308775.2有效
发明人：李朝晖 -专利权人：安庆市晨晖食品厂
申请日： 2020-07-08 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A21D13/33 文献下载
摘要：一种糕点包括糕点本体，以及盖在糕点本体上的糕点盖体，所述糕点本体中间位置设有凹槽，所述糕点盖体根据实际需要可以有凹槽，也可以无凹槽或者凸槽，所述糕点本体以及糕点盖体的截面可以为圆形、三角形、正方形等几何形状，所述凹槽或者凸槽的截面形状可以为圆形、三角形、正方形等几何形状,本实用新型中可以将辅料、馅料和调味料放置于糕点本体的凹槽中，然后盖上糕点盖体，这种设计外形美观，且不会造成糕点馅料侧漏。
一种糕点

[发明专利]一种糕点的自动包装方法-CN202110681001.7有效
发明人：赵亮;涂洪森;王志刚 -专利权人：哈工大机器人南昌智能制造研究院
申请日： 2021-06-18 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： B65B35/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种糕点的自动包装方法，包括以下步骤：S1、小包装的糕点正面朝上连续输送；S2、糕点分流，一部分糕点正面朝上输送，一部分糕点翻转180°后反面朝上输送；S3、反面朝上的糕点排列成下层糕点组，正面朝上的糕点排列成上层糕点组；S4、将叠下层糕点组上部插入中间垫板后将上层糕点组推入到中间垫板；S5、中间垫板从穿过孔抽出，而上层糕点组落入到下层糕点上叠置；S6、叠置后的糕点送入到已经放置了标签纸的出料平台上；S7、将包装盒装盒端打开，糕点和标签纸被统一推入到包装盒内；S8、包装盒被闭盖；S9、热封冷却后送出。
一种糕点自动包装方法

[实用新型]一种镶嵌式糕点-CN201721926714.0有效
发明人：于进江 -专利权人：于进江
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-07-10 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本实用新型属于食品技术领域，具体是一种食用方便、干净卫生的镶嵌式糕点。本实用新型包括糕点本体，糕点本体呈圆柱形状，所述糕点本体的底层活性粘接有烘焙油纸，糕点本体的中间位置设置有直径为2‑5厘米的圆形状通孔，所述的圆形状通孔贯穿到糕点本体的底部。粘接在糕点本体底部的烘焙油纸穿过圆形状的通孔并活性粘接在通孔的三分之一位置处，所述糕点本体上端的圆形状通孔处填充有圆形状的糕点面饼。本实用新型的糕点面饼与糕点本体活性连接，烘焙油纸在包裹糕点本体的同时，也可以将设置在圆形状通孔处的糕点面饼顶起，方便食用，不易掉渣。另外，本实用新型生产成本不高，美观，食用方便，干净卫生，适合在糕点等食品领域推广食用。
糕点圆形状通孔本实用新型油纸烘焙面饼粘接干净卫生食用方便镶嵌式食品技术领域方便食用活性连接食品领域圆柱形状位置处掉渣上端生产成本填充美观穿过食用贯穿

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