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- [实用新型]一种模块式蛋糕加工烘焙模具-CN202321706483.8有效
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应周;应宇豪
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浙江煌泰厨具有限公司
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2023-07-03
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2023-10-27
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A21B3/13
- 本实用新型涉及模具技术领域，且公开了一种模块式蛋糕加工烘焙模具，包括把手，所述把手一端固定安装有模具板，所述模具板内部放置有模板组件，所述模板组件内部卡接有盖体组件，所述模板组件包括模具本体，所述模具本体嵌合于模具板内部，所述模具本体底部固定安装有第一磁铁，所述第一磁铁外壁吸附有第二磁铁，所述模具本体外壁固定安装有矩形块，所述第二磁铁固定安装于模具板内部。该模块式蛋糕加工烘焙模具，首先将模具本体放置入模具板的槽内部，然后第一磁铁于第二磁铁吸附，矩形块提盒在模具板的顶部，通过更换不同型号的模具本体，实现对不同蛋糕模具的集合，在再添加蛋糕原料时就会更加轻松。
- 一种模块蛋糕加工烘焙模具
- [实用新型]一种烘焙用易脱模的土司盒-CN202320063402.0有效
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吴广林;周任海
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昌顺烘焙科技（上海）股份有限公司
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2023-01-10
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2023-10-27
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A21B3/13
- 本实用新型属于土司脱模领域，具体的说是一种烘焙用易脱模的土司盒，包括土司盒本体、顶部滑动板、限位滑槽、第一滑块、第一移动槽；所述土司盒本体顶部设有顶部滑动板；所述土司盒本体顶部两侧均固接有限位滑槽；所述限位滑槽内侧滑动连接有第一滑块；工作时，使已烘焙完成的土司与土司盒本体内侧底部脱落，最终脱模板进入第二置物槽内侧，使脱模板侧壁表面与已烘焙完成的土司底部整体脱离土司盒本体内侧底部；整体装置提升了工作人员拿取已烘焙完成的土司时的便捷性；降低了因已烘焙完成的土司整体底部与土司盒本体内侧底部依附的状态脱落效果较差，导致已烘焙完成的土司底部变形从而部分缺失的情况发生。
- 一种烘焙脱模土司
- [实用新型]一种新型旋转型烘焙模具-CN202320803943.2有效
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王航
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湖北久康食品有限公司
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2023-04-12
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2023-10-20
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A21B3/13
- 本实用新型涉及烘焙技术领域，且公开了一种新型旋转型烘焙模具；本新型旋转型烘焙模具包括支撑台，所述支撑台顶部设置有圆盘，所述圆盘顶部开设有分布均匀的滑槽，本实用新型设置圆盘，通过在圆盘顶部开设滑槽安装移动块和第一弹簧座，使拉动移动块时，带动卡块匹配烘焙盘的直径，同时第一弹簧座在失去人为干预后，同时烘焙盘顶部设置分布均匀的造型条，相邻两个造型条可以用于限制塑形盘的位置，通过电机传动端和圆盘连接，带动圆盘在圆环顶匀速旋转，以防止在对蛋糕胚进行涂抹装裱时，旋转不均匀导致胚体脱离烘焙盘，在取下塑形盘对胚体做造型时，造型条同时可以对蛋糕胚体增加一定的阻力，增加实用性。
- 一种新型旋转烘焙模具
- [实用新型]一种蛋糕模具结构-CN202320204240.8有效
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祝海波
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安徽鼎极食品有限公司
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2023-02-14
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2023-10-20
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A21B3/13
- 本实用新型公开了一种蛋糕模具结构，包括：主体单元，其包括下端设置有圆形开口的外模具以及与外模具下端开口匹配设置的底板，所述底板上侧壁中心处固定连接有通风筒，且底板上开设有与通风筒匹配的开口，所述外模具下侧壁固定安装有多组均匀分布的垫脚；筒内引风单元，其包括转动安装在通风筒内的转杆以及固定安装在转杆上的多组扇叶，所述底板下侧壁固定安装有固定耳，所述固定耳靠近转杆的一侧固定安装有驱动马达，所述驱动马达输出轴固定连接有第一斜齿轮。本实用新型能够加速通风筒内热风流动速率，有效解决了通风筒内由于空间狭长导致蛋糕液靠近通风筒的一侧与其它部位的蛋糕液受热程度不一、导致蛋糕制作品质差的缺陷。
- 一种蛋糕模具结构
- [实用新型]一种便于脱模的面包糕点模具-CN202321047147.7有效
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钟荣飞;杨平;李江辉
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垫江鑫园食品有限公司
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2023-05-04
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2023-10-13
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A21B3/13
- 本实用新型涉及面包糕点技术领域，且公开了一种便于脱模的面包糕点模具，包括主体机构、便脱模机构和调节机构，所述便脱模机构位于主体机构的上端，所述调节机构位于便脱模机构的上方，所述主体机构包括固定底座、下模具和放置槽，所述下模具活动安装在固定底座的上端，所述放置槽固定设置在下模具的中部，所述便脱模机构包括支撑杆和固定支撑板，所述支撑杆固定安装在固定底座上端左右两端的前后两端。该便于脱模的面包糕点模具，通过安装便脱模机构，便于使得面包糕点在使用该模具时，采用振动捶打的方式对上模具施加振动力，能够有效防止粘性较大的面包糕点难以脱离上模具的问题，增强模具使用的实用性。
- 一种便于脱模面包糕点模具
- [实用新型]蛋糕圈分离装置-CN202320402984.0有效
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吉海龙
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广东阳晨厨具有限公司
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2023-03-07
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2023-10-03
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A21B3/13
- 本实用新型公开了一种蛋糕圈分离装置，包括操作台，所述操作台上设有当两个拼合时与蛋糕圈相匹配的固定块和活动块，所述固定块固定在操作台上，所述活动块的一端与操作台可转动连接，所述固定块与活动块之间设有驱动活动块远离固定块的驱动装置，所述固定块与活动块之间设有使活动块远离固定块后复位的复位弹簧。本实用新型具有以下有益效果：只需将卷边后的蛋糕圈放置在本实用新型上，打开开关，即可将蛋糕圈搭接在一起的左端部与右端部分开，省时省力，有效降低工人划伤的风险。
- 蛋糕分离装置
- [实用新型]一种蛋挞成型模具-CN202321056998.8有效
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刘昕;苏晓明
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合肥七哥食品有限责任公司
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2023-05-04
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2023-09-29
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A21B3/13
- 本实用新型公开了一种蛋挞成型模具，涉及食品加工技术领域，包括烤盘，所述烤盘顶端的外壁皆对称开设有多组蛋挞槽，所述烤盘放置在底板的顶端外壁上，所述底板的顶端外壁上设置有外壳，所述外壳底端的外壁皆对称设置有两组电动推杆，且电动推杆的底端皆固定安装有按压板，所述按压板的底端外壁皆等距离设置有多组压块，所述外壳两侧内壁的底端通过刮料组件设置有刮板，与现有的装置相比，通过在刮料组件的作用下可以相对较为稳定的在烤盘顶端上移动，使得压块在将蛋挞团将压制蛋挞槽内壁上时，会将多余的蛋挞面团挤压至烤盘的外壁，在刮板的活动下可以对多余的蛋挞团进行刮除，省去了后续需要工作人员拿掉的情况。
- 种蛋成型模具
- [实用新型]一种不易变形的复合蛋挞杯-CN202321172524.X有效
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丛培萍
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威海壹鹏食品有限公司
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2023-05-16
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2023-09-26
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A21B3/13
- 本实用新型公开了一种不易变形的复合蛋挞杯，包括复合机构，复合机构包括油膜内层、杯体以及若干个加强筋，加强筋设置在油膜内层与杯体之间内用于加固蛋挞杯，油膜内层以及杯体均与加强筋固定连接。本实用新型通过在油膜内层以及杯体之间设置若干个能够加强整体支撑性的加强筋能够使蛋挞杯整体的强度更佳，而通过复合的形式将加强筋进行包裹如：通过在加强筋的内外两侧分别固定设置油膜内层以及杯体能够使得多个材料形成为一体使得蛋挞杯能够更加耐用，且杯体的材料为铝制能够多次的进行使用同时固定环上端固定设置四个上顶块能够叠合在一起的蛋挞杯之间留有一定的间隙使得使用人员可通过间隙方便将叠合在一起的蛋挞杯进行拿取。
- 一种不易变形复合蛋挞杯
- [实用新型]一种用于酸奶饼制作的定型模具-CN202320747300.0有效
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魏海鹏;魏中;魏华
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内蒙古昭君食品有限公司
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2023-04-07
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2023-09-15
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A21B3/13
- 本实用新型公开了一种用于酸奶饼制作的定型模具，包括模具板，所述模具板的顶部开设有容纳槽，所述模具板的顶部且位于容纳槽的左右两侧均开设有通槽，所述容纳槽的内部设置有成型组件，所述成型组件包括成型模，所述模具板顶部的左右两侧且位于通槽的后侧均固定镶嵌有磁铁块，所述模具板的顶部且位于左右两个磁铁块相对的一侧固定焊接有挡板。本实用新型通过模具板、成型模、连接杆、提拉柄、转杆、扭簧、限位压板、转动柄、挡板、磁铁块、安装槽、通槽和容纳槽的配合使用，解决了手工制作速度较为缓慢，且成型后的酸奶饼不美观，而模具制作不方便将饼取出，模具不方便拆卸，对于模具的清洗较为不便的问题。
- 一种用于酸奶制作定型模具
- [实用新型]一种酥饼烘烤装置-CN202321168034.2有效
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杨月
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江西归农农业科技有限公司
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2023-05-15
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2023-09-08
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A21B3/13
- 本实用新型公开了一种酥饼烘烤装置，涉及食品烘焙设备领域，该烘烤装置旨在解决酥饼从托盘上取下时容易因与模具腔室内壁粘连而破碎，影响酥饼的成型销售的技术问题，该烘烤装置包括烤炉、设置于烤炉内侧的上托盘，烤炉左右两侧内壁设置有卡槽，卡槽内侧设置有卡条，卡条对向一端安装有面板，上托盘设置于面板之间，上托盘下端安装有下托盘，上托盘和下托盘之间设置有四周贯通的空隙，上托盘分布有若干上下贯通的模具腔，模具腔内侧设置有与模具腔形状相同的推板，该烘烤装置采用酥饼烘烤托盘配合与托盘装配的推板和底板结构，在烘烤完成后可以翻转托盘并通过手动挤压的方式将酥饼从模具腔内取出，避免酥饼粘连在模具腔内造成酥饼破碎。
- 一种烘烤装置
- [实用新型]自动推手蛋挞机-CN202320419559.2有效
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孙诗梅
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广东朋宗食品有限公司
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2023-03-08
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2023-09-08
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A21B3/13
- 本实用新型公开了食品加工技术领域的自动推手蛋挞机，包括本体、上料机、转盘，本体底部通过焊接固定有支撑架，本体上方机壳表面设有控制面板，控制面板左侧设有电源开关，控制面板右侧设有启动开关，本体上方设有转盘底座，转盘底座通过螺栓连接转盘，转盘上方设有四个蛋挞模具，转盘上方设有上料机，本体右侧通过焊接固定固定杆，固定杆通过螺栓固定出料架，本体内部中部设有伺服电机，本体内部左侧上方设有电磁阀A和电磁阀B，本体内部左侧下方设有处理器，本体内部右侧下方设有伺服控制器，本体内部右侧上方设有气缸B，气缸B上方为气缸活塞杆；本自动推手蛋挞机具有自动取料、制作效率高的优点。
- 自动推手蛋挞机
- [实用新型]适用于制作饼状食品的模具设备-CN202321175399.8有效
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孙梦霏;郝其德;吴宗军
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山东莲冠食品科技有限公司
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2023-05-16
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2023-09-08
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A21B3/13
- 本实用新型提供了适用于制作饼状食品的模具设备，包括：上模板，所述上模板的下方设有下模板，所述上模板和下模板通过导向杆上下活动连接，所述上模板的中间位置开设有通孔，所述通孔的内侧通过夹板固定有筒状的食品塑型框，所述夹板远离食品塑型框的一侧插设有顶紧螺栓，所述顶紧螺栓前后贯穿上模板的侧部，所述顶紧螺栓和上模板螺纹连接，所述食品塑型框的内侧间隙配合有底板，所述底板的底部固定有支撑杆，所述支撑杆的下端和下模板的顶部螺纹连接，解决了现有加工模具在顶出过程中，凸起容易将食品顶碎，成品质量较低，而且，上述这种食品加工模具不便于根据饼状食品的形状更换合适的食品塑型框，使用便利性不足的问题。
- 适用于制作食品模具设备
- [实用新型]一种可食用咖啡杯的烤模模具-CN202320537006.7有效
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张宁生
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伊斯特（湖北）食品有限公司
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2023-03-17
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2023-09-01
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A21B3/13
- 本实用新型涉及一种可食用咖啡杯的烤模模具，包括下模和上模芯；下模设有开口向上的咖啡杯成型槽；下模的咖啡杯成型槽的侧壁上部设有一圈径向截面呈直角三角形状的挡料环。上模芯呈从上到下依次减小的三段状，上模芯的上部呈柱状；上中部的形状及大小与咖啡杯成型槽的上部对应；上模芯的中下部呈与咖啡杯成型槽对应的倒圆台状，且上模芯的中下部的最上部位于下模的挡料环的上方，从而上模芯的中下部的最上部与挡料环、咖啡杯成型槽的内壁形成环状的存料圈；上模芯还设有8‑16个排气槽；上模芯的中下部与下模的咖啡杯成型槽的内壁形成杯形型腔。该可食用咖啡杯的烤模模具成形质量好且成品率高。
- 一种可食用咖啡杯模具
- [实用新型]一种具有防粘硅胶环的模具-CN202320755148.0有效
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罗明
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宁波鼎拓工业科技有限公司
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2023-04-07
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2023-08-29
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A21B3/13
- 本实用新型公开了一种具有防粘硅胶环的模具，包括模具本体和防粘硅胶环，所述模具本体和防粘硅胶环均为封闭的环状结构，所述模具本体的上端设有倒锥型连接部，防粘硅胶环固定粘接在模具本体的连接部上端，连接部的上端面设有定位凸起部，防粘硅胶环设有与定位凸起部定位配合的定位槽，所述防粘硅胶环的内周朝模腔方向伸出于连接部，防粘硅胶环的外周朝远离模腔方向伸出于连接部，所述模具本体和防粘硅胶环均采用食品级材质，通过在模具本体的上端设置防粘硅胶环以替换现有的限位环，一方面解决了蛋糕加温后膨胀溢出模具口的技术问题，另一方面也解决了蛋糕易粘接在限位环上而造成蛋糕脱模后不完整的问题。
- 一种具有硅胶模具
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