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[发明专利]一种内源性糖改善米渣蛋白功能特性的方法及其产品-CN201611011429.6有效
发明人：刘刚;胡中泽;秦新光;袁旦;安鑫 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2016-11-17 - 公布日： 2019-10-29 - 主分类号： C12P21/00 文献下载
摘要：本发明属于食品科学与工程技术领域，具体涉及一种内源性糖改善米渣蛋白功能特性的方法及其产品。该方法包括步骤：将米渣酶解得到米渣内源性糖份和米渣蛋白份，再将所述米渣内源性糖份与所述米渣蛋白份进行美拉德反应，得到内源性糖的糖基化米渣蛋白。本发明所提供的内源性糖改善米渣蛋白功能特性的方法直接将米渣中的淀粉酶解至糖类，得到米渣蛋白和糖类的混合物，进而通过美拉德反应进行糖基化，得到糖基化米渣蛋白，提高米渣的综合利用率，而不用添加外源糖类。
一种内源改善蛋白功能特性方法及其产品

[发明专利]一种利用超高压处理米渣蛋白制备高抗氧化活性肽的方法-CN201510440288.9有效
发明人：杨涛;赵贵川;李艳;黄慧芬 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2015-07-24 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：一种利用超高压处理米渣蛋白制备高抗氧化活性肽的方法，包括以下步骤：（1）米渣预处理得米渣粉；（2）提取米渣蛋白：将米渣粉与水混合，调节pH值至11～13，搅拌反应，离心收集上清液，调节上清液pH值至5.0～5.8，沉淀，离心，洗涤，得米渣蛋白；（3）超高压处理：将米渣蛋白在超高压下处理，冷冻干燥，得超高压米渣蛋白粉；（4）酶解：将超高压米渣蛋白粉配制成水溶液，酶解，灭酶，离心，收集上清液；（5）将上清液真空浓缩至浓缩液
米渣蛋白超高压处理氧化活性上清液高抗超高压米渣酶解制备配制成水溶液预处理羟基自由基搅拌反应离心收集真空浓缩浓缩液清除率水混合灭酶洗涤沉淀

[发明专利]一种长保质期的米渣蛋白宠物食品及制备方法-CN201811240160.8在审
发明人：汪迎春;罗德永;吴忠文 -专利权人：宣城市福贝宠物食品有限公司
申请日： 2018-10-23 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： A23K10/37 文献下载
摘要：本发明提供了一种米渣蛋白宠物食品及其制备方法，属于宠物食品制备技术领域。所述米渣蛋白宠物食品的制备原料包括米渣，柑橘皮粉末，魔芋胶，氯化钙，抗性淀粉和酪蛋白糖聚肽。其中，米渣蛋白宠物食品的配方如下：干燥的米渣占60~80%，柑橘皮粉末占2~5%，魔芋胶占5~10%，氯化钙占1~5%，抗性淀粉占8~18%和酪蛋白糖聚肽占1~5%。本发明制备的米渣蛋白宠物食品不仅保留了米渣中丰富的蛋白成分，而且解决了长期存放的问题。同时，不添加任何防腐剂等，蛋白质含量高，营养丰富；具有制备成本低廉等特点。
宠物食品米渣蛋白制备米渣抗性淀粉柑橘皮酪蛋白氯化钙魔芋胶聚肽制备技术领域长期存放防腐剂保质期蛋白质蛋白配方保留

[发明专利]一种发酵制备米渣蛋白抗氧化活性肽的方法-CN201610378598.7在审
发明人：梁盈;黄萍;林亲录;田蔚;吴伟;马酉初 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2016-06-01 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： C12P21/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵制备米渣蛋白抗氧化肽的方法，包括如下步骤：（1）利用霉菌对米渣进行固态发酵：在米渣中加入水，米渣和水的重量比为（15‑25）:9，搅拌浸润，灭菌后接种霉菌于30‑35℃条件下进行前期发酵2‑4天，得成曲；然后于40‑42℃条件下进行后期发酵4‑6天，得发酵产物；（2）将发酵产物通过超滤膜、凝胶层析过滤、制备型RP‑HPLC进行抗氧化产物的分离纯化；即得米渣蛋白抗氧化肽F2d和F2e，所述利用霉菌固态发酵米渣制取抗氧化产物，可极大降低米渣综合利用的生产成本，丰富了米渣作为食品原料的应用范围，提高了米渣综合利用的技术水平和商品价值，并且为天然抗氧化产物的研究开辟了新途径。
一种发酵制备蛋白氧化活性方法

[发明专利]一种胭脂米发酵制酒工艺-CN202210687593.8在审
发明人：朱文江;梁双;刘敏 -专利权人：湖北胭脂谷生物科技有限公司
申请日： 2022-06-16 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明提供一种胭脂米发酵制酒工艺，包括：使用醇提工艺提取胭脂米中有效物质，得到滤液和滤渣，其中，滤液为胭脂米提取液，滤渣为胭脂米渣；将胭脂米渣加入发酵原料中酿酒，得到基酒，其中，发酵原料包括以下重量份组分：高粱40‑60份、大米15‑25份、小麦8‑18份、糯米10‑15份、玉米4‑10份、苦荞5‑10份和胭脂米渣3‑6份；将胭脂米提取液和基酒混合配制，即得胭脂米配制酒。本发明通过醇提工艺对胭脂米中的有效物质提取，并且将提取有效物质后的胭脂米再次投入发酵原料中，提高胭脂米中有效物质的利用率，另外，减少资源浪费，将胭脂米提取液与基酒配制成胭脂米配制酒，提高酒体中有效物质含量
一种胭脂发酵工艺

[发明专利]一种利用枯草芽孢杆菌发酵米渣制备抗氧化肽的方法-CN201410363673.3有效
发明人：廖卢艳;蒋立文;吴卫国;张喻;胡肖容 -专利权人：湖南农业大学东方科技学院
申请日： 2014-07-29 - 公布日： 2014-10-08 - 主分类号： C12P21/00 文献下载
摘要：一种利用枯草芽孢杆菌发酵米渣制备抗氧化肽的方法，该方法是先制备枯草芽孢杆菌种子培养液，再接入发酵培养基中，进行摇床发酵培养以得到发酵液；将发酵液灭酶，冷却至室温，离心去除菌体和未发酵的米渣残渣，得到的发酵上清液过滤本发明以米渣为原料制备抗氧化肽，来源广泛，价格低廉，不仅降低制备抗氧化肽的生产成本，而且有效地综合利用副产物米渣，提高米渣的附加值，拓展其应用范围，实现米渣抗氧化肽的大批量工业化生产。利用本发明方法制备的产品米渣蛋白抗氧化肽的品质好，抗氧化活性高，还原能力强。
一种利用枯草芽孢杆菌发酵制备氧化方法

[实用新型]一种脱蛋白搅洗装置-CN201320218719.3有效
发明人：梁志远 -专利权人：湖北志清生物科技有限公司
申请日： 2013-04-26 - 公布日： 2013-10-23 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本实用新型将米渣放入搅拌装置中并加水，通过加热装置加热后进行搅拌，进而将糖份从米渣中分离并溶于水中，而蛋白质依然保留在米渣中，再通过过滤装置将水和米渣分离，最终实现了米渣中糖份和蛋白质的分离。
一种蛋白装置

[发明专利]连续炼铜工艺和连续炼铜系统-CN202110434569.9在审
发明人：颜杰;张海鑫;李建辉;郭亚光;吴金财;梁帅表;郝小红;李晓霞;崔大韡;吴玲;李海春 -专利权人：中国恩菲工程技术有限公司
申请日： 2021-04-22 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： C22B15/00 文献下载
摘要：所述连续炼铜工艺包括以下步骤：对含铜原料进行侧吹熔炼以便得到铜锍层和熔炼渣层，向熔炼渣层提供第一富氧气体，铜锍层的厚度为800毫米‑1400毫米，熔炼渣层的厚度为1300毫米‑1800毫米，排放铜锍和熔炼渣；对铜锍进行顶吹吹炼以便得到粗铜层和吹炼渣层，利用吹炼喷枪向吹炼渣层提供第二富氧气体，第二富氧气体形成涡流，吹炼喷枪的出口位于吹炼渣层的上方，吹炼渣层的厚度为50毫米‑300毫米，排放吹炼渣层中的吹炼渣，连续排放粗铜层中的粗铜；和对粗铜依次进行氧化和还原以便得到阳极铜和精炼渣。
连续炼铜工艺系统

[发明专利]玉米淀粉糖渣米曲和红曲发酵酱油的生产方法-CN201010164162.0有效
发明人：许赣荣;高东宁 -专利权人：江南大学
申请日： 2010-05-06 - 公布日： 2010-09-29 - 主分类号： A23L1/238 文献下载
摘要：玉米淀粉糖渣米曲和红曲发酵酱油的生产方法，属于生物工程和食品调味品生产技术领域。本发明以酱油酿造菌种米曲霉为出发菌，以玉米淀粉糖渣为主要原料部分代替传统酱油酿造原料麸皮(小麦)和豆粕(大豆)，经固态发酵制得糖渣米曲；以高产色素的红曲菌为出发菌，以玉米淀粉糖渣为原料液态发酵得到高色价糖渣红曲发酵液；将糖渣米曲和糖渣红曲按一定比例混合，采用高盐稀态发酵工艺酿造酱油。对糖渣米曲制备过程中培养基条件进行优化，其成曲中性蛋白酶活力能够达到3000U/g(干基)，满足工业生产要求；对影响糖渣红曲液态发酵高产色素参数进行优化，使色价达到200U/mL；糖渣米曲和糖渣红曲混合发酵酱油对肉制品着色效果好
玉米淀粉糖渣米曲红曲发酵酱油生产方法

[发明专利]一种由提色素后黑米渣制备红曲米或红曲米粉的方法-CN201010615272.4无效
发明人：卢庆国;刘东明;唐建忠;王轩;马立敏;王艳芳 -专利权人：晨光生物科技集团股份有限公司
申请日： 2010-12-22 - 公布日： 2011-08-10 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明属于红曲发酵技术领域，特别是用提色素后黑米渣制备红曲米或红曲米粉的方法。包括以下步骤：(1)水淘洗：将提色素后所剩黑米渣用水淘洗三遍；(2)蒸米接种：蒸汽压力0.4-0.8MPa；趁热打散；然后将红曲菌均匀接种到黑米渣上；接种培养72h的红曲菌种紫色红曲菌CG-0901，接种量5-10％，堆积培养18-24h；(3)通风培养：堆积培养后加水，翻黑米渣；根据色价不同，发酵周期为5-10天；(4)发酵结束后烘干，得到红曲米；(5)红曲米经粉碎得到红曲米粉。本发明可以实现黑米的综合利用，产品质量高。
一种色素黑米制备红曲米粉方法

[发明专利]废弃米碎、果渣与果汁原料生产压片糖果及其生产制作工艺-CN201510049784.1在审
发明人：林川 -专利权人：林川
申请日： 2015-02-02 - 公布日： 2016-10-05 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及的废弃米碎、果渣和果汁原料生产压片糖果及其生产制作工艺，其主要成份是由米碎100份、果渣2份、果汁5份、麦芽糊精8份、食用香精1份，按以下重量比制备而成，并按制作工艺制成，通过本技术方案，利用废弃米碎、果渣和果汁等原料生产出压片糖果，为废弃米碎、果渣和果汁的综合利用提供了新的途径，大大提高废弃米碎、果渣和果汁的附加值，并且生产的压片糖果，口感好营养成份丰富，更具有明显的社会效应和经济效应。
废弃果汁原料生产压片糖果及其制作工艺

[发明专利]一种用于制作米面的磨米加工机-CN202010038004.4在审
发明人：王仔 -专利权人：芜湖王玉珍食品有限公司
申请日： 2020-01-14 - 公布日： 2020-05-22 - 主分类号： B02C7/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于制作米面的磨米加工机，包括机体组件，所述机体组件的内部收容有用于对米面的原材料进行初步加工的第一组磨盘，所述第一组磨盘的下方设置有过滤组件，用于将所述第一组磨盘加工后的米浆和米渣分离，并将米渣转移到位于所述过滤组件下方的第二组磨盘上进行进一步的加工，直至最后全部加工成米浆。通过第一组磨盘对米面的原料米进行初步的水磨加工，使之部分成为米浆，部分成为米渣并排放到过滤组件中，过滤组件首先对米浆和米渣进行过滤，同时将米渣转移到第二组磨盘中进行第二次的水磨，将之彻底的磨制成米浆再进行外排，避免了米渣的外排，保证了在蒸煮时蒸盘中全部为米浆，避免了不容易被蒸熟的问题，保证了米面的食用时的口感。
一种用于制作米面加工

[发明专利]一种米渣蛋白泡沫灭火剂的制作方法-CN201610734030.4在审
发明人：薛云州;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：安徽旺润生物科技有限公司
申请日： 2016-08-28 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： A62D1/02 文献下载
摘要：一种以米渣原料制作蛋白泡沫灭火剂的方法，将米渣经过水洗、碱浸、二次酶解、分离、调液至中性，浓缩，再加入稳定剂醋酸钴或醋酸镍，加入PM防霉防腐剂而制得。本发明采用米渣为原料开发的新型、环保、高效、廉价的植物蛋白泡沫灭火剂，能较好解决目前植物蛋白泡沫灭火剂成本过高的缺陷，为米渣提升了环保价值和经济价值。
一种蛋白泡沫灭火剂制作方法

[发明专利]一种利用超声协同控制性酶解制备乳化型米渣蛋白的方法-CN202010191163.8在审
发明人：龙肇;林亲录;张婧倩;肖华西;吴伟;王素燕 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2020-03-18 - 公布日： 2020-06-12 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：一种利用超声协同控制性酶解制备乳化型米渣蛋白的方法，包括以下步骤：（1）米渣预处理；（2）超声处理；（3）控制性酶解；（4）灭酶；（5）离心。与现有技术相比，本发明所得产品米渣蛋白的乳化性得到大大改善，可以解决现有的大米蛋白普遍存在的水溶性差等缺陷，能够大幅提升米渣副产物的附加值；本发明操作简单，绿色环保，成本较低。
一种利用超声协同控制性制备乳化型米渣蛋白方法

[实用新型]落地式钢包包口处理器-CN201820173777.1有效
发明人：郭川;李立民;王振超;廖红军;徐鸿飞 -专利权人：新疆八一钢铁股份有限公司
申请日： 2018-02-01 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： B22D41/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种落地式钢包包口处理器，包括底座，底座长度为10米，底座中部竖向固接着一根立柱，立柱顶端水平固接着一根扒渣杆，立柱的高度为5.22米，扒渣杆的宽度为60厘米，扒渣杆的厚度为220毫米，扒渣杆的一端竖向固接着刮板。
扒渣包口钢包落地式处理器立柱竖向底座本实用新型钢渣底座中部顶端水平刮板

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