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[发明专利]一种基于抗体技术的近场光波靶向传感器检测甲壳类过敏原的方法-CN201711037844.3在审
发明人：王彦波;傅玲琳;周瑾茹 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： G01N33/573 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于抗体技术的近场光波靶向传感器检测甲壳类过敏原的方法，用Cy5.5荧光染料与过敏原单克隆抗体进行偶联，精氨酸激酶抗原包被光纤，待测样品与标记抗体先进行预反应，然后将混合液注入样品池，光纤探头插入样品池中本发明操作简便、结果准确、生物特异性强，能实现对水产品及其制品中痕量精氨酸激酶的定量检测，对于促进水产制品过敏原标示体系的发展具有重要意义。
一种基于抗体技术近场光波靶向传感器检测甲壳类过敏原方法

[发明专利]一种水产品活体快速玻璃化保鲜专用冷冻液-CN201710657690.1在审
发明人：滕振亚;李飞;恽玉浩;黄毅成 -专利权人：泰州市裕华制冷设备制造有限公司
申请日： 2017-08-03 - 公布日： 2019-02-26 - 主分类号： A23B4/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种水产品活体快速玻璃化保鲜专用冷冻液，由以下原料按照重量百分比配制而成：氯化钠8％‑12％，乙醇3％‑7％，蔗糖4％‑7％，甘油2％‑4％，甲壳素0.8％‑1.2％，吲哚乙酸0.8％‑1.2％，三聚磷酸钠0.1％‑0.3％，水70％‑80％；该水产品活体快速玻璃化保鲜专用冷冻液，对水产品活体进行低温冻结时可以避免因冰晶物的形成而导致的细胞壁的破损从而达到对水产品起到保险的作用的目的，同时采用过低温度可杀灭水产品所带细菌和微生物，为了避免冷冻过程中水产品活体内细胞破损，冷冻液中使用了甘油，甘油具有保湿、保润、高活性和抗氧化能力，有效提高了水产品的活性，同时在冷冻液中加入了甲壳素，甲壳素具有抗氧化的能力，防止细胞老化，促进细胞新生，有效提高了水产品的运输时间。
冷冻液水产品活体快速玻璃化水产品甲壳素甘油保鲜破损氯化钠细胞壁抗氧化能力三聚磷酸钠重量百分比低温冻结冷冻过程体内细胞细胞老化细胞新生吲哚乙酸蔗糖冰晶物高活性抗氧化乙醇保湿微生物配制细菌保险运输

[发明专利]汽化双氧水微调充气储存甲壳类中药材的方法-CN201410755785.3有效
发明人：马中森;洪建雄;魏万红;温涛;王万轩;安莹娟;杨淑芳;张玉芝 -专利权人：甘肃惠森药业发展有限公司
申请日： 2014-12-10 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： B65G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种汽化双氧水微调充气储存甲壳类中药材的方法，该方法是将甲壳类药材充分干燥，并通过防氧化处理后转入气调库内储存，其特征在于：将含水量＜8％的甲壳类药材先在无水乙醇中作消毒处理，然后在植物油中浸泡0.5～1.0min；取出后滤去附着油滴，用透明塑料薄膜包覆均油15～20min；分离塑料薄膜，并将附油的甲壳类中药材转入汽化双氧水微调充氮气调库中进行储存，并在储藏室内放置脱水剂。本发明的气调仓储方法对甲壳类中药材具有很好的储存效果，储存时间长达90天以上，还有操作简单，易于实现的优点。
汽化双氧水微调充气储存甲壳类中药材方法

[发明专利]从甲壳类捕获物中生产蛋白质磷脂复合物的方法-CN201880078132.2在审
发明人：英奇·布鲁海姆;斯蒂格·瑞莫伊 -专利权人：雾凇科技有限公司
申请日： 2018-11-30 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明请求保护一种从含蛋白质的甲壳类捕获物中生产蛋白质磷脂复合物的方法，其中水解反应发生，而甲壳类捕获物中的蛋白质未发生实质性变性。还要求保护一种从甲壳类捕获物中生产稳定蛋白质磷脂乳液的方法。还要求保护一种生产甲壳动物油的方法，其中该油分离自经水解的甲壳类捕获物。请求保护其它生产蛋白质磷脂复合物的方法，其涉及不去壳、去壳、以及去壳后再加回壳以形成该蛋白质磷脂复合物。
甲壳类捕获生产蛋白质磷脂复合物方法

[外观设计]甲壳类食物剥壳器-CN201930529249.5有效
发明人：蒋永松 -专利权人：蒋永松
申请日： 2019-09-26 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： 07-04 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：甲壳类食物剥壳器。2.本外观设计产品的用途：产品佩戴在手指拇指上，方便帮助人们剥一些甲壳类食物。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的整体形状。
甲壳类食物剥壳

[发明专利]一种利用微流控芯片检测水产品致敏原的方法-CN202111293275.5有效
发明人：周瑾茹;郑磊;傅玲琳;王彦波;李欢 -专利权人：合肥工业大学;浙江工商大学
申请日： 2021-11-03 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明属于致敏原检测领域技术领域，具体涉及一种利用微流控芯片检测水产品致敏原的方法，包括制作仿生超浸润界面材质的第一载体；制作PDMS材质的第二载体；在第一微流道进口加入与彩色荧光微球孵育的一定浓度的甲壳类原肌球蛋白和一定浓度的鱼类小清蛋白的混合液滴本发明采用仿生超浸润界面材质的第一载体具有近红外响应能力，通过近红外切换仿生超浸润界面的亲疏水性，改变液滴的附着状态，达到操纵液滴的目的；通过待测样品中目标蛋白与设置有荧光标记的蛋白核酸适配体特异性结合，有效检测出食物中是否含有水产品致敏原
一种利用微流控芯片检测水产品致敏原方法

[发明专利]螺蛳膏及其生产工艺-CN201410715980.3在审
发明人：陈道才 -专利权人：浙江新复大医药化工有限公司
申请日： 2014-12-02 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用螺蛳膏作为甲壳类水产动物的诱食剂和营养促长剂的加工及其生产工艺。制得的螺蛳膏投喂甲壳类水产动物，尤其是梭子蟹可避免饲养过程中的相互残杀现象，生长快，成活率高。
螺蛳及其生产工艺

[发明专利]一种调控甲壳类养殖动物体色的方法-CN202111591525.3有效
发明人：游奎;张传业;李萌;吴美仪;马伟伟;马彩华;贾子光;韩方鑫;张议文;张芳;董婧;刘心田;王绍军;徐华;刘永飞;程佳俊;周文秀;武童;朱凌萱;蒋昊阳 -专利权人：大连理工大学
申请日： 2021-12-23 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： A01K61/59 文献下载
摘要：本发明提供一种调控甲壳类养殖动物体色的方法，是在养殖水体中采用波长范围为250‑450nm或波长范围为650‑850nm的光源在养殖水体内照射养殖的动物。本发明通过特异性地控制养殖水体环境中的光照条件，使得所养殖培育的甲壳类生物在加热烹饪之后具有更加显著的偏红或者偏白的体色特征，不需要长期而繁琐的育种培育及选育过程，仅仅通过一个养殖生产季节，就可以获得具有一致性显著体色特征的甲壳类产品应用本发明技术方法，不需要额外调整饲料配方，不使用添加剂，故而不需要增加饲料成本，就可以获得体色特征更加显著的甲壳类养殖产品。
一种调控甲壳类养殖物体方法

[发明专利]甲壳类的发色方法及发色甲壳类-CN98119358.7无效
发明人：宗我部敏 -专利权人：株式会社宗商
申请日： 1998-09-21 - 公布日： 1999-04-21 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明提供一种使在生鲜状态下剥出的肉表面显示暗色的甲壳类,及其它的肉表面是暗色的、具有类胡萝卜素系色素的甲壳类等原样地保持完全生鲜状态、使肉表面发色成红色的同时,得到味道好的食品的方法。它是通过用pH10～14的碱性水溶液处理带壳或者去壳的虾、蟹等甲壳类,使类胡萝卜素系色素发色成红色,接着用乙酸或其它的能食用酸的水溶液进行处理,使该甲壳类的剥出的肉表面中和至弱碱性。
甲壳类方法

[发明专利]甲壳类的传染病的抑制方法-CN201480064347.0有效
发明人：山下宪司;小田达也 -专利权人：株式会社钟化
申请日： 2014-11-27 - 公布日： 2020-03-03 - 主分类号： A61K36/05 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种抑制传染病的方法，所述传染病是在甲壳类的传染病中没有有效的应对方法、且一旦在养殖场发生就会导致全部死亡的传染病。本发明的甲壳类的传染病的抑制方法的特征在于包括使甲壳类每日摄取0.001g/kg体重以上的拟小球藻(Parachlorella)属藻类本体的工序。
甲壳类传染病抑制方法

[发明专利]氨糖类产品中甲壳源致敏性物质的PCR检测技术-CN201510482785.5有效
发明人：史劲松;耿燕;龚劲松;钱建瑛 -专利权人：江南大学
申请日： 2015-08-10 - 公布日： 2018-01-16 - 主分类号： C12Q1/686 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用PCR技术对氨糖产品进行检测的方法，能够快速、方便、准确的获知氨糖及其产品中是否含有甲壳类致敏原物质。结果阳性提示含有甲壳类致敏源，阴性表示不含。
糖类产品甲壳源致敏性物质 pcr 检测技术

[发明专利]一种竹筒海鲜蒸饭的加工方法-CN201610455642.X在审
发明人：刘光明;陈小锋;曹敏杰;杨阳 -专利权人：集美大学
申请日： 2016-06-21 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：通过酶法交联结合热处理，可显著降低甚至消减虾、蟹、贝等甲壳类水产品的致敏性，结合调配添加多种谷类，并添加具有抗过敏作用的紫菜等辅料，于新鲜竹筒中蒸制获得低致敏性的竹筒海鲜蒸饭。具有工艺简单、操作方便等特点，所得产品味道鲜美。通过特异性IgG免疫印迹分析，证明所用虾、蟹、贝的致敏性被显著降低。
一种竹筒海鲜加工方法

[发明专利]甲壳类防腐剂和甲壳类的防腐方法-CN200610165963.2无效
发明人：樋口信行 -专利权人：株式会社纽顿研究所
申请日： 2006-12-12 - 公布日： 2007-12-19 - 主分类号： A23L3/3544 文献下载
摘要：本发明提供了一种卫生安全的甲壳类防腐剂，代替常规亚硫酸盐化合物用于保存甲壳类，其中通过利用已知作为食品和食品添加剂的有机物，该防腐剂能够防止外观、颜色和风味降低，同时可以抑制令人不快的口味和令人不快的异味的产生甲壳类防腐剂含有包括有效量的抗坏血酸化合物的第一组分、量小于第一组分的含量当量的有机多元酸化合物、和包括至少一种选自氨基酸化合物且其量小于第一组分的含量当量的化合物的第二组分，并且第二组分的量小于第一组分的含量当量处于活状态、处于外观死亡但是没有失去其活体反应的原状态或者处于在解冻之后能够恢复其活体反应的冷冻状态的甲壳类，通过使它们与甲壳类防腐处理液接触来经过防腐处理，并通过冷藏或冷冻来保存处理过的甲壳类。
甲壳类防腐剂防腐方法

[发明专利]基于甲壳动物戊肝病毒基因组序列的检测方法及其应用-CN201910145157.6有效
发明人：董宣;黄倢;曹志;李晨;史卫峰;胡弢;赵钦;张庆利 -专利权人：中国水产科学研究院黄海水产研究所
申请日： 2019-02-27 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： C12N7/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于甲壳动物戊肝病毒基因组序列的检测方法及其应用。所述甲壳动物戊肝病毒（crustacea hepevirus），属于戊肝病毒，保藏编号为CCTCC No.V201869。本发明还提供了上述甲壳动物戊肝病毒和同属病毒的检测方法和试剂盒。为甲壳类水产戊肝病毒的检测与防控提供新的可能。
基于甲壳动物肝病基因组序列检测方法及其应用

[发明专利]简易浮游甲壳类定量采样计数方法及其定量采样计数器-CN200810122909.9无效
发明人：谷孝鸿 -专利权人：中国科学院南京地理与湖泊研究所
申请日： 2008-06-20 - 公布日： 2008-11-12 - 主分类号： G01N33/48 文献下载
摘要：一种简易浮游甲壳类定量采样计数方法，包括用采水器采集水样，用浮游生物网过滤、然后计数的过程，其特征是：集水体中浮游甲壳类的采样和分析于一体中完成，在采样水域过滤水样后直接在解剖镜下计数。根据上述方法设计的简易浮游甲壳类定量采样计数器，其特征是用于过滤的浮游生物网是用浮游生物网布胶粘于直筒有机玻璃管下口，制成培养皿式的平底筛状过滤器即计数筛，网布上设有划线分格，过滤完后，对计数筛中存留的浮游甲壳类在解剖镜下计数
简易浮游甲壳类定量采样计数方法及其计数器