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- [发明专利]一种含甜叶菊的组合物及应用-CN202211161676.X在审
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谭家忠;张宝堂;王会文
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湖南绿蔓生物科技股份有限公司
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2022-09-22
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2023-02-03
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A23L27/30
- 本发明公开了一种含甜叶菊的组合物，属于食品添加剂技术领域，包括如下组分：甜叶菊提取物、柠檬酸、赤藓糖醇和三叶苷；且甜叶菊提取物、柠檬酸、赤藓糖醇和三叶苷的质量之比为20∶2‑3∶31‑35∶30‑40；本发明采用甜叶菊提取物作为组合基质，通过对甜叶菊提取过程中超声、纤维素酶、提取溶剂以及分离纯化过程的控制，能够大幅减弱产生苦涩等不良口感的物质，得到的甜叶菊提取物为高纯度瑞鲍迪苷A；高纯瑞鲍迪苷A具有甜度高、甜度纯正、口感清凉的特点，但本身仍然有一定的苦味；通过将其与柠檬酸、赤藓糖醇、三叶苷进行复配，能够改善其泛苦的特性，获得甜度高、无杂味、不泛苦的甜味剂组合物。
- 一种含甜叶菊组合应用
- [实用新型]一种非破坏式甜度检测设备-CN202122010725.7有效
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陈忠政
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东莞联一光学有限公司
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2021-08-24
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2022-11-29
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G01N21/35
- 本实用新型提供了一种非破坏式甜度检测设备，属于非破坏式甜度检测设备技术领域。该非破坏式甜度检测设备包括：红外线发射单元、红外线接收单元和镜头模块，所述红外线发射单元和所述红外线接收单元设于所述镜头模块的一侧，所述红外线发射单元与所述红外线接收单元与集成电路板连接，所述集成电路板与电池连接所述集成电路板上设有若干轻触开关和若干发光单元，所述红外线发射单元、红外线接收单元、集成电路板和电池设于第一壳体内，所述第一壳体的一侧设有通孔，所述镜头模块设于所述通孔的位置，解决了在现有技术中，水果甜度的检测主要取水果的果汁滴到甜度计上以测得水果的甜度
- 一种破坏式甜度检测设备
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