“猕猴桃酒”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果90742个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[实用新型]一种猕猴桃清洗去皮发酵蒸酒一体装置-CN201821803290.3有效
发明人：朱克永;隋明;方燕;胡继红;王静霞 -专利权人：四川工商职业技术学院
申请日： 2018-11-02 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种猕猴桃清洗去皮发酵蒸酒一体装置，包括清洗箱、输送带、去皮组件、旋转蒸酒座、发酵酒桶和灌料管，所述清洗箱的出口一端连接有输送带，所述输送带的另一端连接有去皮组件，所述去皮组件的下端连接有灌料管本实用新型通过在清洗箱内设置第一清洗池、擦洗池、第二清洗池和烘干箱，通过多次清洗和擦洗有效去除猕猴桃的污渍，通过烘干箱去除水渍，有效提高猕猴桃的洁净度，提高蒸酒质量，通过转动电机的固定叉带动猕猴桃转动去皮，有效提高去皮效率，去皮下料口进行表皮的收集，避免发酵蒸酒的发酵酒桶内掺杂杂物，有效提高酒品值，从清洗、去皮到发酵蒸酒无需大量人力操作，自动化程度高，提高生产效率。
去皮蒸酒发酵猕猴桃清洗输送带本实用新型一端连接一体装置烘干箱清洗池清洗箱擦洗酒桶料管去除去皮效率人力操作生产效率转动电机污渍固定叉洁净度下料口表皮酒品水渍下端杂物转动掺杂自动化出口

[发明专利]一种营养保健猕猴桃酒的酿造方法-CN201810463467.8有效
发明人：鲁云风;杨永峰;袁凌翔 -专利权人：南阳师范学院
申请日： 2018-05-15 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明属于果酒技术领域，具体涉及一种营养保健猕猴桃酒的酿造方法。所述酿造方法包括猕猴桃挑选、糖度测定、酶解、果酒酵母和酯化红曲前发酵、后发酵、陈酿步骤。本发明猕猴桃百香果酒酒体澄清透明，富有光泽，呈琥珀色；果香、酒香气味浓郁；圆滑细腻、醇厚爽口，回味绵延，理化指标和微生物指标均符合标准规定；酒精度、糖含量和酸度合适，口感好；营养物质丰富，具有保健功能。
一种营养保健猕猴桃酿造方法

[发明专利]猕猴桃果汁酒的制备方法-CN201310328539.5无效
发明人：周冠旻 -专利权人：周冠旻
申请日： 2013-07-31 - 公布日： 2013-10-16 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种猕猴桃果汁酒的制备方法，包括以下步骤：1）将猕猴桃去皮，取果肉破碎，加入SO2护色，再加水稀释1.5～3倍；2）向猕猴桃稀释液中加入酵母进行发酵，酵母的加入量为猕猴桃稀释液重量的0.04本发明制得的猕猴桃果汁酒色泽怡人，口感纯正，营养丰富，质量稳定，极具市场竞争力。
猕猴桃果汁制备方法

[实用新型]一种用于猕猴桃酒发酵的装置-CN201521073637.X有效
发明人：孙丽娥 -专利权人：云南绿野圣品农业开发有限公司
申请日： 2015-12-22 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于猕猴桃酒发酵的装置，包括罐体、罐盖，搅拌棒，所述罐盖盖合在所述罐体上，所述罐盖设有搅拌口和加料口；所述加料口设有盖子；所述搅拌棒伸入所述搅拌口，并能在所述罐盖上旋转；所述搅拌棒上设有搅拌叶片；所述罐体底部设有排酒口和排渣口；所述排酒口与所述罐体连接处设有滤网；所述罐体底部设有支撑柱，所述支撑柱下端设有滚轮。本实用新型保证猕猴桃发酵的整体均匀性，进而酿制出更多可口的猕猴桃酒；并且利于发酵后排酒排渣；便于清洗和随时移动。
一种用于猕猴桃发酵装置

[发明专利]一种猕猴桃西瓜酒及其制备方法-CN201510668209.X在审
发明人：田龙;鲁云风;李雪晖 -专利权人：南阳师范学院
申请日： 2015-10-17 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及果酒饮品技术领域，具体涉及一种猕猴桃西瓜酒及其制备方法，其以猕猴桃、西瓜为原料，经原料的选择与处理，榨汁，护色，降酸，发酵，混合步骤制成。该产品方法简单，易操作、成本低，充分保留了猕猴桃和西瓜中的营养成分，且色泽稳定，风味独特，口感宜人，适宜于工业化生产。
一种猕猴桃西瓜及其制备方法

[发明专利]一种猕猴桃果酒-CN201410533562.2有效
发明人：陈岩业 -专利权人：陈岩业
申请日： 2014-10-11 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供一种能提高免疫力，降低胆固醇、养颜、预防衰老、软化血管的猕猴桃果酒，由下述重量配比的原料制成：猕猴桃50份-75份，菠萝10份-30份，香蕉5份-10份，龙眼3份-5份。本发明的有益效果：本发明生产的猕猴桃酒饮用后无头痛、口渴，属低酒精度果酒，有着保健的功效。
一种猕猴桃果酒

[发明专利]猕猴桃绿色益健酒的制备方法-CN200910024391.X有效
发明人：王三志 -专利权人：王三志
申请日： 2009-10-20 - 公布日： 2010-03-17 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种猕猴桃绿色益健酒的制备方法，步骤为：原料准备——→发酵——→蒸馏——→二次萃取——→成品，利用此方法所生产的猕猴桃绿色益健酒的色度更为纯正，呈清亮、绿色；营养成分提取更为充分，高、低度品种的增加也较好的适应了不同消费者的需求
猕猴桃绿色益健酒制备方法

[发明专利]一种显齿蛇葡萄酒的制备工艺-CN202210782751.8在审
发明人：叶小庆 -专利权人：叶小庆
申请日： 2022-06-29 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本发明涉及显齿蛇葡萄酒制备工艺技术领域，且公开了一种显齿蛇葡萄酒制备工艺，所述显齿蛇葡萄酒包括以下制备原料：米，饮用水，显齿蛇葡萄，猕猴桃，酒曲。该显齿蛇葡萄酒制备工艺，因显齿蛇葡萄和米发酵后缺乏酸味，加入猕猴桃汁调口感(猕猴桃汁与生米比例为1：25)，这样出来的显齿蛇葡萄酒既有显齿蛇葡萄特有的清香又有酸甜舒适的口感，在增加口感的同时又喝不出猕猴桃的味道这样纯发酵出来的显齿蛇葡萄酒即保存了显齿蛇葡萄原有的口感又增加了对人体有益的氨基酸及益生菌，真正纯天然绿色食品。
一种显齿蛇葡萄酒制备工艺

[发明专利]一种猕猴桃酒制作方法-CN201610153751.6有效
发明人：朱茂全;李永献 -专利权人：张丽梅
申请日： 2016-03-17 - 公布日： 2018-03-27 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种猕猴桃酒制作方法，所述方法包括将猕猴桃清洗沥干后去皮；将去皮的猕猴桃打成粗浆；在粗浆中放入冰糖并搅拌均匀；装入容器密封发酵；过滤掉果肉和沉淀物得到汁液；在汁液中添加糖水后再进行第二次发酵，使得发酵糖度提升5‑6度，酒精度提高至7‑8度；在第二次发酵中残糖量降到1％以下时，再加食用酒精调整酒度至14‑16度密封，进行陈酿；对陈酿后的果酒进行勾兑，使得糖度为5‑6度、酒精度为13‑15度和酸度为本发明所述方法制备的猕猴桃酒清亮透明，无悬浮物，无沉淀，有浓郁的果香味，清纯甘甜，余味绵长。
一种猕猴桃制作方法

[实用新型]一种猕猴桃发酵用发酵装置-CN202120112293.8有效
发明人：李洹庆;徐利华;孙芳;张燕;吴雅婷 -专利权人：武汉市太祥岁瑞生物工程技术有限公司
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种猕猴桃发酵用发酵装置；本实用新型包括配置仓外壳和盖板，所述配置仓外壳一侧开设有螺纹孔，所述盖板底部表面固定连接有螺片，所述螺片表面与螺纹孔螺合连接，所述配置仓外壳内部设置有配置仓，所述配置仓中心安装有白糖仓所述白糖仓外壁表面设置有量度刻度线，所述盖板上贯穿有放置口A和放置口B，所述放置口A上安装有阀门A，所述放置口A底端与配置仓配合连接，所述放置口B上安装有阀门B，所述放置口B底端与白糖仓配合连接，通过放料阀门就能将猕猴桃酒放出，此时的过滤网可以将猕猴桃酒与固体进行分离，便于对猕猴桃酒进行取用，能够满足使用需求。
一种猕猴桃发酵装置

[发明专利]猕猴桃醋的制备方法-CN201610601850.6在审
发明人：黄巧玲 -专利权人：惠州市黑娜尔科技有限公司
申请日： 2016-07-27 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种猕猴桃醋的制备方法，具体包括如下步骤：收集新鲜的猕猴桃；对所述猕猴桃进行预处理，得到猕猴桃汁液；对所述猕猴桃汁液进行加热灭菌；对所述猕猴桃汁液进行酒精发酵，得猕猴桃酒精发酵液；对所述猕猴桃酒精发酵液进行醋酸发酵，得到猕猴桃酸醋液；对所述猕猴桃酸醋液依次进行过滤和灭菌，得到猕猴桃醋。通过上述的猕猴桃醋的制备方法，提高了猕猴桃醋的产量，提升了猕猴桃醋的品质，并且还改善了猕猴桃醋的口感，延长了猕猴桃醋的保质期。
猕猴桃制备方法

[发明专利]猕猴桃淡爽型干酒及其制备方法-CN200910273400.9有效
发明人：黄祥礼 -专利权人：中博绿色科技股份有限公司
申请日： 2009-12-28 - 公布日： 2010-05-19 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供的猕猴桃淡爽型干酒，按重量计，该酒主要由麦芽糖浆10～20％和去除皮渣籽的猕猴桃浆80～90％制成；在制备过程中需要添加酵母0.05～0.1g/kg、果胶酶0.05～0.1g/kg和二氧化硫0.1该酒的制备方法是：主要由猕猴桃破碎成果浆同时进行皮渣籽与浆的分离，加入麦芽糖浆、果胶酶和二氧化硫进行酶解澄清，再经发酵、下胶澄清、过滤、冷冻和罐装后得到。本发明制备的猕猴桃酒微黄带绿、口感清爽、干净、醇厚，同时具有工艺简单、实用、可靠、采收率高和适于工业化生产等优点。
猕猴桃淡爽型干酒及其制备方法

[发明专利]一种软枣猕猴桃皮渣酒及其酿造方法-CN201810432290.5在审
发明人：李双岑;艾军;范书田;杨义明;秦红艳;王振兴;赵滢;许培磊 -专利权人：中国农业科学院特产研究所
申请日： 2018-05-08 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及发酵技术领域，具体而言，涉及一种软枣猕猴桃皮渣酒及其酿造方法。所述方法包括：将成熟的软枣猕猴桃破碎得到破碎浆液，向所述破碎浆液中加入果胶酶、纤维素酶以及偏重亚硫酸钾进行降胶处理、皮渣分离后，将分离出的皮渣加水加糖调制，接入酵母进行发酵即得。该工艺不但能提升软枣猕猴桃果皮渣酒品质，而且还能提高果酒出汁率，充分利用资源，降低生产成本。
软枣猕猴桃皮渣破碎酿造发酵技术领域偏重亚硫酸钾皮渣分离纤维素酶果酒出汁率果胶酶果皮渣胶处理加水加糖酵母调制发酵成熟

[实用新型]猕猴桃运输箱-CN201720483218.6有效
发明人：杜雨骋 -专利权人：杜雨骋
申请日： 2017-05-03 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： B65D85/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种能够避免猕猴桃损坏，同时透气效果好，能够较好控制猕猴桃温度的猕猴桃运输箱。该猕猴桃运输箱，包括箱体、箱盖；所述箱体上设置有连通内腔的透气孔；所述箱体内由下至上依次设置有猕猴桃垫层、猕猴桃放置隔层；所述猕猴桃放置隔层上方设置有倒扣的猕猴桃垫层；所述猕猴桃垫层的上表面设置有猕猴桃放置凹槽，所述猕猴桃垫层的两端面均设置有与箱体的内壁接触的凸台；所述猕猴桃放置隔层上下表面对称设置有与猕猴桃垫层上猕猴桃放置凹槽相适应的第二猕猴桃放置凹槽；所述相邻两个第二猕猴桃放置凹槽之间设置有连通透气通道的通孔采用该猕猴桃运输箱，能够减少猕猴桃长途运输过程中的腐烂；保证猕猴桃运输途中的保鲜。
猕猴桃运输

[发明专利]猕猴桃干的制作方法-CN201610623671.2在审
发明人：左招霞 -专利权人：惠州市英帝拉科技有限公司
申请日： 2016-07-29 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种猕猴桃干的制作方法，具体包括如下步骤：提供猕猴桃作为原材料；洗净所述猕猴桃的果皮；对所述猕猴桃进行去皮；对所述猕猴桃进行切片，得到猕猴桃肉片；对所述猕猴桃肉片进行护色；对护色后的所述猕猴桃肉片进行干燥，得到猕猴桃干；对所述猕猴桃干进行包装，能够制作得到保质期较长的猕猴桃干。
猕猴桃制作方法