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[发明专利]地铁接触轨膨胀接头-CN201210323179.5有效
发明人：柳杨 -专利权人：天津春发生物科技集团有限公司
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明涉及一种天然膏状肉味香精及其制备方法，该天然膏状肉味香精由包括如下重量份数原料制备得到：肉味反应香基；增稠剂；复合肉香基；乳化剂；I+G；呋喃酮；盐；水。本发明还提供了天然膏状肉味香精的制备方法，本发明得到的天然膏状肉味香精的肉香特征明显，回味悠长，留香持久。
地铁接触膨胀接头

[发明专利]一种多肉植物扦插方法-CN201710361858.4在审
发明人：吴国平;何顺林;王丽娟 -专利权人：江苏绿洲园艺绿化有限公司
申请日： 2017-05-22 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明属于植物扦插繁殖技术领域，具体涉及一种多肉植物扦插方法，包括以下步骤将培养基用湿热灭菌法进行灭菌处理，灭菌温度为60～65℃，灭菌时间为25‑30min；选取健康多肉叶片，将多肉叶片部分浸泡于生根粉溶液中，浸泡10‑15min后取出多肉叶片放于培养基质上，多肉叶片背面与培养基接触，置于温度为25‑30℃的室内阴凉通风处，间隔6‑8天浇水一次，多肉叶片长出根须和肉芽时，往根部覆盖培养基，间隔6‑8天浇水一次，直至长成多肉苗；本发明具有加快多肉植物根和芽的形成，调节多肉植物代谢强度，达到提高多肉育苗成活率、缩短培育时间及增大多肉植物产量、增强多肉植物质量的目的。
一种植物扦插方法

[发明专利]即食干燥带佐料味肉及其制造方法-CN201510114147.8有效
发明人：吉田和树;齐藤友宏;中山贵照 -专利权人：日清食品控股株式会社
申请日： 2015-03-16 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： A23L13/00 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种防止利用热水等进行复原时的肉的弯曲且食用时的美观性良好的即食干燥带佐料味肉及其制造方法。即食干燥带佐料味肉的制造方法包含以下工序：使原料肉成形的成形工序；对成形后的原料肉进行加热的加热工序；及对加热后的原料肉进行干燥的干燥工序，在上述成形工序中，通过在将多个原料肉以层状粘合而一体化后，对一体化的原料肉进行缠线、肉网袋填充、外套填充等，从一体化的原料肉的外周朝向中心方向施加压力来进行成形，从而在成形时原料肉不会极度弯曲，肥肉部分不会妨碍复原时的瘦肉的伸展，能够防止即食干燥带佐料味肉的弯曲。
即食干燥佐料及其制造方法

[发明专利]一种扇贝壳体张开及贝壳贝肉分离装置-CN201811160469.6有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：秦皇岛润昌科技开发有限公司
申请日： 2018-09-30 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A22C29/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种扇贝壳体张开及贝壳贝肉分离装置，包括扇贝壳体张开吸盘装置、贝壳与贝肉分离装置以及用于接收贝肉的贝肉承接盘，所述扇贝壳体张开吸盘装置包括吸盘立架、用于吸附扇贝下壳的第一吸盘组件、用于吸附扇贝上壳的第二吸盘组件以及用于调整第一吸盘组件与第二吸盘组件之间距离的吸盘升降组件；所述贝壳与贝肉分离装置包括壳肉分离机架以及用于将贝肉铲离贝壳并将贝肉横向推出的贝肉铲除推出装置。本发明的装置结构布置合理，在扇贝的上壳体和下壳体连接处切割断后，对扇贝肉进行加工处理，能够将贝肉完整地从扇贝的壳体内部取出，工作效率高，对贝肉的损伤小。
一种扇贝壳体张开贝壳分离装置

[发明专利]无色素、透明薄脆肉纸及其加工方法-CN201510918173.6有效
发明人：张双双;史奎春;孙晓波;周春余;郑海;邱学庄 -专利权人：统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司
申请日： 2015-12-11 - 公布日： 2019-02-19 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种无色素、透明薄脆肉纸及其加工方法，包括以下加工步骤：1)按比例称取原料肉、冰水、坚果、调味辅料、大豆分离蛋白、葡萄糖、酥脆剂和D‑异抗坏血酸钠作为原料，2)将上述原料搅拌混匀后腌制，得到馅料；3)将馅料灌入模具中压实成块状肉坯料，并将肉坯料急速冷冻；4)将冻好的肉坯料置于10～20℃条件下贮存，至其中心温度升高至‑3～‑5℃后，用切片机将肉坯料切成肉薄片；5)先将肉薄片进行低温烘干，再进行高温烘烤熟化，熟化后即对肉薄片风吹冷却至常温，得到透明薄脆肉纸；6)将透明薄脆肉纸置于相对湿度低于40％的包装车间内包装入库；本发明所得肉纸具有外观完整、褶皱均匀、不易破碎、滋味感强、透明酥脆等特点。
色素透明薄脆及其加工方法

[发明专利]食用肉切片机-CN200710108196.6无效
发明人：全仙礼 -专利权人：全仙礼
申请日： 2007-05-30 - 公布日： 2007-12-05 - 主分类号： B26D3/28 文献下载
摘要：本发明的目的在于提高食用肉切片机的肉箱周边的清扫作业或切片动作时的作业的作业性。本发明，在相对于限制从肉箱(16)送出的肉块的前端位置的挡板(20)而与圆刃(14)相反侧的侧方上，上下方向延伸地纵向配置用于支承该挡板(20)的支承部件(28)。由此，可扩大挡板(20)的下方(肉箱的出口的下方)或圆刃(14)周边的空置空间，易于进行清扫作业或切片动作时的作业(抓取切片后的肉片的作业或盛放到托盘等上的作业)。进而，将承接支承从肉箱送出的肉块的前端部的肉托板(23)配置为沿肉箱(16)的出口的宽度方向的大致全部区域延伸，由此，可借助肉托板(23)可靠地防止切片动作时肉块被拉入肉箱(16)和挡板(20)之间的间隙中的情况
食用切片机

[实用新型]一种水果去肉装置及去肉加工生产线-CN201721232436.9有效
发明人：陈家宏 -专利权人：江门展艺电脑机械有限公司
申请日： 2017-09-22 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： A23N15/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种水果去肉装置，用以挖肉的去肉件设置有过水通道和喷水口，水从水源进入过水通道，然后从喷水口喷出，去肉件可相对感觉旋转和上下移动，能够利用水的冲击力，将柑橘内各个部位的果肉打碎并冲出，挖肉效率较高本实用新型还提供一种去肉加工生产线，能够依次对柑橘进行切口、中部挖肉、边缘去肉等加工，配合上述去肉装置，可大大提高柑橘去肉加工的效率，并且还设置有清洗装置和扎孔装置，在挖取中部果肉的过程中，可将顶部开孔，满足使用需要，挖肉完毕，可利用喷气柱将柑橘内残渣吹出，能够实现柑橘挖肉的集中化作业，进一步提高了加工效率。
去肉柑橘去肉装置本实用新型加工生产线过水通道果肉顶部开孔加工效率喷水口喷清洗装置上下移动卫生环保扎孔装置集中化喷气柱喷水口水果吹出挖取冲击力打碎加工水源配合

[实用新型]用于鱼肉切块装罐机的多动作连续输出凸轮组合机构-CN201120392200.8有效
发明人：张战略 -专利权人：舟山市普陀轻工机械厂
申请日： 2011-10-14 - 公布日： 2012-06-13 - 主分类号： B65B25/06 文献下载
摘要：用于鱼肉切块装罐机的多动作连续输出凸轮组合机构，包括机架，所述的机架上设有允许成型肉段通过的肉段通道，对称地设置于所述的肉段通道两侧、允许盛肉罐通过的左罐通道和右罐通道，带动盛肉罐在左、右罐通道之间间歇式往复运动的移位机构，将肉段切断、以便装入盛肉罐内的切断机构，和分别与左、右罐通道对位、将被切断的肉段推入盛肉罐的左推肉机构与右推肉机构，将盛肉罐间歇地锁紧于移位机构内的夹紧机构，以及与所述的移位机构、切断机构和夹紧机构连接的驱动机构
用于鱼肉切块装罐机动作连续输出凸轮组合机构

[实用新型]一种椰子切割取肉机-CN201720048659.3有效
发明人：陈超;黄杰;陈昕宇;俞天浩 -专利权人：中国计量大学
申请日： 2017-01-12 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： A23N5/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种椰子切割取肉机，包括取肉刀支撑杆、轴承连接器、滑轨、取肉刀、椰子放置台、蓄电池、手柄、椰子固定杆和外罩，所述取肉刀支撑杆外部设置有固定器，所述轴承连接器上方安装有取肉刀支撑杆，所述取肉刀上方设置有固定槽该椰子切割取肉机设置有切割刀片和取肉刀，能够将椰子坚硬的外壳上部切开，便于进行切割取肉，使用更加方便，取肉刀与轴承连接器可拆卸连接，且轴承连接器的转动范围为0‑360°，能够通过轴承连接器的转动来使取肉刀转动，从而更好的将椰肉取下，并且方便拆下对取肉刀进行清理或更换，使用更卫生、方便。
一种椰子切割取肉机

[实用新型]一种断筋机-CN201720895484.X有效
发明人：徐人山;高伟表 -专利权人：绍兴市搜诚记食品有限公司
申请日： 2017-07-22 - 公布日： 2018-03-02 - 主分类号： A22C9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种，包括机架、设置于机架上用于传输肉块的传送带、用于对肉块进行断筋的断筋机构，所述机架上还设置有用于将肉块摊平的摊平装置，所述摊平装置位于断筋机构与传输端之间，所述摊平装置包括与肉块表面抵触并向传送方向的两侧摊平肉块的横向摊平机构以及与肉块表面抵触并向传送方向和传送方向相反的方向摊平肉块的纵向摊平机构本实用新型利用新机械结构使肉块加工过程中的断筋工序中肉块放入时无需人工对肉块进行展平工作、也无需将堆叠在一起的肉块进行分离，使得肉块的断筋过程更加简单方便，节约了劳动力。
一种断筋机

[实用新型]一种高效卫生的肉制品加工绞肉机-CN201821690337.X有效
发明人：孙培红;张小燕 -专利权人：湖南呱呱叫食品有限公司
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： B02C18/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高效卫生的肉制品加工绞肉机，包括绞肉机主体、保护机构和放置机构，所述保护机构包括出肉管，所述出肉管的侧面表面开设有出肉口，所述出肉管的侧面处于出肉口的外部开设有固定槽，所述出肉管一侧设置有保护套，所述保护套的内部设置有连接杆；通过设计的保护套装置，避免了出肉口容易接触到灰尘的问题，将保护套插入出肉口外部的固定槽内，这样保护套就会将出肉口包裹在里面，灰尘和杂质不会接触到出肉口，只会接触到保护套，保证了出肉口的干净，不会影响肉的质量，且操作方式简单，减轻了使用人员的负担。
肉口肉管绞肉机肉制品加工保护机构固定槽保护套装置本实用新型表面开设放置机构内部设置侧面连接杆外部卫生保证

[实用新型]原料肉定量腌制装置-CN201822063855.5有效
发明人：王振宇;张德权;韩青荣;潘腾;陈丽;李欣;侯成立;郑晓春;惠腾 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所;嘉兴艾博实业有限公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种原料肉定量腌制装置，包括腌制滚桶，所述腌制滚桶内可拆卸地固定有放肉架，所述放肉架为由六个栅格状挡板围成的空心立方体结构，所述放肉架内可拆卸地设置有多个挡条，以将所述放肉架的内部空间分隔为多层阵列式排布的立方体状腌制网格本实用新型通过在腌制滚桶内设置放肉架，以避免腌制过程中原料肉发生翻滚挤压，导致原料肉的骨肉分离、肉表面粘合、肉中心腌制不充分的缺陷，从而保证了原料肉的完整、美观和营养品质，此外，本实用新型还能提升原料肉的腌制品质和腌制效率
腌制原料肉肉架本实用新型滚桶可拆卸空心立方体结构阵列式排布表面粘合骨肉分离立方体状营养品质挡板定量化栅格状挡条多层分隔网格翻滚挤压美观标准化数字化保证

[发明专利]一种肉类的处理方法-CN201810394404.1在审
发明人：舒树敏;黄哲锋;郭建峰 -专利权人：上海康识食品科技有限公司
申请日： 2018-04-27 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种肉类的处理方法，包括如下步骤：1）将原料肉放入模具中并铺满，然后冷冻；2）将步骤1）得到的肉进行解冻；3）将步骤2）得到的肉从模具中取出，然后再依据所需肉块的尺寸进行切块，得到所述肉块。本发明的肉类的处理方法能够工业化得到所需尺寸的大块肉，且大块肉得率相比手工方法得到的大块肉得率大大提高，可以达到90%以上。
大块肉类得率肉块模具原料肉放入切块解冻冷冻取出

[发明专利]纯化肉毒杆菌毒素的方法-CN202080034458.2在审
发明人：金在永;南桢宣;金昇昊;崔乘官;林贤泽;崔真姬 -专利权人：株式会社技特玛
申请日： 2020-04-14 - 公布日： 2022-03-25 - 主分类号： C07K14/33 文献下载
摘要：本发明公开了一种纯化肉毒杆菌毒素的方法，该方法包括：(a)预先处理含有肉毒杆菌毒素的培养基溶液，(b)利用阳离子交换色谱来纯化预先处理的肉毒杆菌毒素，(c)利用疏水色谱来纯化所述肉毒杆菌毒素，以及(d)使用阴离子交换色谱来纯化所述肉毒杆菌毒素。所述方法能够纯化肉毒杆菌毒素，该肉毒杆毒素具有高纯度和高活性，因此该方法可用于肉毒杆菌毒素的生产。
纯化杆菌毒素方法

[发明专利]一种肉颗粒午餐肉的加工方法-CN201310453420.0无效
发明人：徐宝才;周辉;韩衍青;李景军;王赟 -专利权人：南京雨润食品有限公司
申请日： 2013-09-29 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉颗粒午餐肉的加工方法，是在原有肉糜类午餐肉基础上，通过采用冻肉直接斩拌工艺制成颗粒状冻肉粒，并搅拌入乳化状肉糜中，开发出一款肉颗粒午餐肉产品。新开发的肉颗粒型午餐肉产品切片有颗粒肉点缀，层次感较强，产品咀嚼口感不同于原有肉糜类产品，很大程度上提升了咀嚼弹性和咀嚼享受。
一种颗粒午餐肉加工方法