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[发明专利]一种黑木耳膨化超微粉的制备方法-CN201210291111.3无效
发明人：安东;周萍;王朝川;冯建华;李新胜;孟晓峰 -专利权人：中华全国供销合作总社济南果品研究院
申请日： 2012-08-15 - 公布日： 2012-11-07 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种黑木耳膨化超微粉的制备方法，该方法选取黑木耳子实体为原料，利用膨化设备膨化罐瞬间的变温、压力差将黑木耳膨化；保持膨化设备膨化罐与真空罐之间阀门始终处于打开状态，对膨化罐内的黑木耳真空干燥，膨化后的黑木耳经粗粉碎、超微粉碎，制得黑木耳膨化超微粉。本方法利用高压气体为载体，通过膨化破壁处理，使黑木耳组织结构细胞解体，释放出易于人体消化吸收利用的全部营养成分及药用功效成分，解决了黑木耳质地较硬，不宜嚼碎、消化吸收利用的难题。而且，黑木耳膨化超微粉与面粉、糕点等食品混合后，既有黑木耳的风味营养，又增加滑爽感。该法生产成本低，适用于工厂化生产，产品用于食品、保健食品、药品及提取原料。
一种黑木耳膨化超微粉制备方法

[实用新型]一种木耳采集器-CN202320755137.2有效
发明人：刘志龙 -专利权人：刘志龙
申请日： 2023-04-07 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A01G18/70 文献下载
摘要：本实用新型涉及木耳采集技术领域，且公开了一种木耳采集器，包括上夹板；设置在所述上夹板下端的下夹板，所述上夹板内壁与下夹板内壁均设置有采集机构，所述上夹板与下夹板连接处设置有连接机构。通过夹爪与连接板表面网格布的设置，使木耳不会受到损伤，且能够进行快速采集，提高木耳采集效率和木耳收集质量；通过橡皮筋的设置，便于使用者对上夹板和下夹板进行拿取，同时能够防止该采集器在进行木耳采集时掉落砸伤木耳，从而影响木耳收集质量，提高劳动效率；通过在上夹板与下夹板连接处设置有弹簧，使得使用者在使用该采集器时，便于控制上夹板与下夹板之间的夹持力道和夹持大小，以便于采集不同大小的木耳，提高木耳采集效率。
一种木耳采集

[实用新型]黑木耳豆-CN03236963.8无效
发明人：杜越新 -专利权人：北京储康保健科技有限公司
申请日： 2003-01-30 - 公布日： 2004-03-31 - 主分类号： A23L1/182 文献下载
摘要：一种黑木耳豆，经加水搅拌、粘合成型的面粉和调味料呈豆状，豆中均布有黑木耳微型颗粒。面粉是麦粉、玉米粉的择一或组合。黑木耳豆是实心豆状或空心豆状。黑木耳豆是圆豆形或椭圆豆形。黑木耳豆的直径是5～20毫米。黑木耳豆含黑木耳量大，能满足保健需求，具有携带方便、随时食用、改善食欲、增加食用乐趣的特点。黑木耳豆能满足保健需求，解决方便经常大剂量食用黑木耳的问题。充分实现了黑木耳的药用价值和营养价值，经常食用本实用新型的保健食品，有补肾利水、乌发美容、活血化瘀、排石养颜、解毒疗风之功能，适用于阴虚血亏、疲劳伤神、月经不调等症，还可抑制癌细胞，防治胃癌、子宫癌、白血病
黑木耳

[发明专利]富硒黑木耳的培育方法-CN201611248844.3在审
发明人：姚竞;姚远 -专利权人：昆明旭日丰华农业科技有限公司
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒黑木耳的培育方法，包括如下步骤(1)栽培基质的制作；(2)黑木耳菌袋的制作；(3)黑木耳菌袋灭菌；(4)接种及发菌管理；(5)出耳管理。本发明的富硒黑木耳的培育方法中充分利用纤维降解和发酵，使原料中纤维素很好释放出来；所得到的木耳菌袋营养全面，满足黑木耳生长过程中营养需求，并且栽培的黑木耳中硒含量高，品质好。
黑木耳培育方法

[发明专利]一种木耳酵素及其发酵方法与应用-CN202211099882.2在审
发明人：孔祥辉;夏海华;姜威;于冲;叶阳;侯杨;潘钰;胡基华;田缘;闫更轩 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2022-09-09 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种木耳酵素及其发酵方法与应用，属于生物技术领域。第一方面，本发明提供一种木耳酵素，木耳酵素由木耳超微粉、玉米淀粉、黄芪药渣、益生菌、硫酸镁、花生壳超微粉等组分制得；第二方面，本发明提供一种木耳酵素的发酵方法；第三方面，本发明还提供木耳酵素的应用方法。利用本发明进行发酵得到的木耳酵素质量与现有技术相比，均有显著提高。
一种木耳酵素及其发酵方法应用

[发明专利]一种地木耳酸牛奶的制备方法-CN200910075559.X无效
发明人：石瑛;李砧;谢树莲 -专利权人：太原师范学院
申请日： 2009-09-25 - 公布日： 2010-04-07 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了一种地木耳酸牛奶的制备方法，是选用水发地木耳匀浆制成的地木耳汁或者初期地木耳与牛乳、甜味料混合均匀得到混合料，在混合料中加入稳定剂溶液，杀菌、冷却后再加入混合发酵剂，充分搅拌均匀进行发酵，至乳液酸度0.7～0.8％时得到地木耳酸牛奶。本发明制备得到的地木耳酸牛奶口感细腻，具有可口的酸甜味，同时还保留有地木耳固有的营养成分和药用功效。
种地木耳酸牛奶制备方法

[发明专利]黑木耳果酱及其加工方法-CN201310723078.1无效
发明人：刘永昶;王得霖 -专利权人：刘永昶;王得霖
申请日： 2013-12-25 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑木耳果酱，将黑木耳清洗干净，然后浸水泡发，煮熟、打浆制成黑木耳泥，将水果或干果去皮去核，打成果酱备用；然后将果酱、糖、甜味剂加入到黑木耳泥，在搅拌状态下煮至酱料呈浓稠状，趁热装瓶密封制成黑木耳果酱本发明的黑木耳果酱食品是一种全新的产品，丰富了黑木耳的产品形式，味道和口感好而且营养丰富，而且也更容易市场推广。
黑木耳果酱及其加工方法

[发明专利]一种姜味黑木耳鲜蘑精的制备方法-CN201410785477.5无效
发明人：王振宇;王东 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2014-12-18 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23L1/223 文献下载
摘要：一种姜味黑木耳鲜蘑精的制备方法，以黑木耳熟化超微粉为载体、以生姜风味提取物为附着剂，其中：黑木耳熟化超微粉由黑木耳、生姜、干香菇、陈皮、白醋制备而成；采用超声波辅助提取法提取生姜风味提取物，多次附着在黑木耳载体上本发明采用黑木耳作为风味物质的依附剂，黑木耳鲜蘑精经加热后，黑木耳多糖得以充分释放，比市面现存的调味粉的营养价值提高了30~50%。
一种黑木耳鲜蘑精制备方法

[实用新型]一种木耳气洗装置-CN201820525873.8有效
发明人：陈飞宇;张宗林;杨千;徐胤;尹显华;蔡怡 -专利权人：什邡昊阳农业发展有限公司
申请日： 2018-04-13 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23N12/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种木耳气洗装置，包括气洗室，气洗室上壁设有可闭合进料口和若干个出风孔，气洗室内由上至下依次设有木耳滤网、鼓风单元和泥沙吸附层。本实用新型的气洗设备通过风力清洗木耳上的泥沙，操作简单，节约水资源；通过木耳滤网隔离木耳和泥沙，通过清水吸附吹下的泥沙，完成木耳清洗；本实用新型的鼓风单元设置于滤网下方，且设有多方向鼓风嘴，保证了木耳清洗的效果；本实用新型的鼓风机设有多个可调档位，适应不同数量的木耳清洗。
木耳本实用新型气洗泥沙清洗滤网鼓风单元气洗装置鼓风机出风孔多方向进料口可闭合吸附层鼓风上壁吸附清水隔离室内水资源风力节约保证

[发明专利]一种黑木耳培育方法-CN201210316303.5在审
发明人：杨文博;杨晓菊;牛长满 -专利权人：杨文博;杨晓菊;牛长满
申请日： 2012-08-31 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及农业栽培领域中的一种黑木耳培育方法，其目的在于提供一种生产露地全光照磁化保健黑木耳的培育方法，使得栽培出的黑木耳更加绿色、品质更好、产量更高、病害更少。该发明特征体现在如下几个方面：1.通过使用磁化技术将普通水转化为对生物体有益的磁化水，并将磁化水用于黑木耳生产中，明显地提高了黑木耳产量和品质。2.利用磁化喷灌技术给黑木耳露地全光照培养营造了更优越的生长环境。3.将磁化技术应用于黑木耳不同的生长阶段，使得黑木耳全程处于磁化环境中生长，形成了真正意义上的磁化保健黑木耳。
一种黑木耳培育方法

[发明专利]双工位木耳采摘机-CN202310236884.X在审
发明人：何建芬;盛立柱;杨振华 -专利权人：龙泉市菇源自动化设备有限公司
申请日： 2023-03-13 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A01G18/70 文献下载
摘要：本发明涉及双工位木耳采摘机，包括采摘机机架和木耳采摘机构，还包括一在采摘机机架上呈水平设置的旋转板，旋转板的两端分别设有一木耳采摘机构，采摘机机架上还设有用于驱动旋转板间歇转动以调整两木耳采摘机构工位的旋转板驱动结构工作时其中一木耳采摘机构处于上料位、另一个木耳采摘机构处于采摘位，上料完成后旋转板转动180度，两木耳采摘机构位置互换，转至采摘位的木耳采摘机构启动进行采摘，转至上料位的木耳采摘机构进行上料，采摘和上料同时进行
双工木耳采摘

[发明专利]一种快速准确鉴定评价黑木耳种质资源的方法-CN202310263364.8在审
发明人：向准;王沁;陈雪;罗倩;和耀威;黄静;赵艺方;姚茜茜;房庆超 -专利权人：贵州省生物研究所
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本发明属于鉴定评价黑木耳种质资源技术领域，公开了一种快速准确鉴定评价黑木耳种质资源的方法。本发明通过对黑木耳母种图像进行分割方法能够准确分割黑木耳母种图像；同时，通过对黑木耳种质资源进行保存方法提取了种子入库前检测的所有主要信息，并与实际工作流程密切结合，大大提高了黑木耳种质资源处理的效率和正确率通过以黑木耳种质资源的份信息为起点启动黑木耳种质资源的清理、质检、计数、含水量检测和分装流程，在上述流程执行过程中并行录入采集信息，解决了由于采集信息的录入耗时较长导致延误后续流程的问题，提高了黑木耳种质资源的保存效率
一种快速准确鉴定评价黑木耳种质资源方法

[发明专利]一种木耳糠-CN201210085030.8有效
发明人：吴祖福 -专利权人：常熟市汇康食品厂
申请日： 2012-03-28 - 公布日： 2012-07-25 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种木耳糠，包括如称取米糠、麦麸、玉米芯、木薯渣、鱼粉、肉粉、蔗糖、尿素、磷酸氢钙、麦芽糖浆，混合，加水使含水量达到30-35%、挤压破碎成2-3mm大小颗粒，0.16-0.18MPa灭菌70-80分钟，制成木耳培养基在木耳培养基中接入活化好的液体木耳菌种，在10℃～18℃避光培养30天～40天，空气湿度保持80-90%；将培养好的木耳连同木耳培养基，在75℃～78℃下烘干，膨化，粉碎，过100-150目筛即得饲料用木耳粉。本发明的一种木耳糠，工艺简单、成本低、易于大规模工业化生产，并能完全保留木耳营养成分。
一种木耳

[发明专利]一种耐热激黑木耳菌株的筛选培养基及室内筛选耐热激黑木耳菌株的方法-CN201910710755.3有效
发明人：马银鹏;张丕奇;孔祥辉;戴肖东;韩增华;马庆芳;刘佳宁;张介驰;陈鹤 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2019-08-02 - 公布日： 2021-09-07 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种耐热激黑木耳菌株的筛选培养基及室内筛选耐热激黑木耳菌株的方法，属于黑木耳菌株筛选技术领域。本发明所述筛选培养基适用于室内筛选耐热激黑木耳菌株，利用该培养基能快速准确筛选黑木耳耐热激菌株；本发明还提供了一种利用上述方案所述筛选培养基在室内筛选耐热激黑木耳菌株的方法，该方法包括利用初筛培养基培养和利用复筛培养基培养，在每个步骤中将待筛选的黑木耳菌株依次通过避光培养、热激培养和恢复培养，从而筛选出耐热激黑木耳菌株。本发明的方法能够有效准确筛选黑木耳耐热激菌株。
一种耐热黑木耳菌株筛选培养基室内方法

[实用新型]一种黑木耳晾晒装置-CN202022742413.0有效
发明人：赵少康 -专利权人：柞水中博金米菌业发展有限公司
申请日： 2020-11-24 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： F26B9/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种黑木耳晾晒装置，包括升降调节装置、角度调节收集辅助装置、移动辅助定位装置、万向轮、装置支撑底板、角度调节辅助槽、加强筋和晾晒板。本实用新型属于黑木耳晾晒技术领域，具体是一种黑木耳晾晒装置，通过设置升降调节装置、角度调节收集辅助装置、移动辅助定位装置提高了黑木耳晾晒装置的工作效率，为可调节晾晒的高度、可调节角度以便收集、方便移动后定位的黑木耳晾晒装置提供了可能，提高了黑木耳晾晒装置的使用体验，降低了黑木耳晾晒装置维护的成本。延长了黑木耳晾晒装置的使用寿命，有效解决了目前市场上黑木耳晾晒装置效率低下，且自身结构复杂，维护较为不便的问题。
一种黑木耳晾晒装置