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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种提高豆奶抗氧化活性的方法-CN201710318370.3有效
发明人：周化斌;杨海龙;杨欢东 -专利权人：温州大学
申请日： 2017-05-08 - 公布日： 2017-07-18 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明提供一种提高豆奶抗氧化活性的方法，以保藏编号为CGMCC No.9711的黑木耳菌为出发菌株，经斜面培养基进行菌种活化，再进行液体摇瓶培养基扩大培养并进行发酵培养获得黑木耳豆奶。本发明的有益效果为：黑木耳菌种在豆奶中发酵，得到的黑木耳豆奶即为最终产物，不需要提取木耳子实体中的黑色素加入豆奶中，操作简单；针对本发明所用的黑木耳菌制备斜面培养基、摇瓶培养基和发酵培养剂，增强黑木耳菌分泌黑色素的能力
一种提高豆奶氧化活性方法

[发明专利]一种黑木耳多糖的提取方法-CN200810162120.6无效
发明人：叶挺梅 -专利权人：叶挺梅
申请日： 2008-11-24 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种黑木耳多糖的提取方法。一种黑木耳多糖的提取方法，包括浸泡，加复合酶和蛋白酶后提取，经离心取上清液，经乙醇沉淀得粗品和粗品精致等工艺。本发明提取方法简便，提取出的黑木耳多糖含有3种多糖成分，包括粗多糖(FA)、酸性多糖(FA-A)和中性多糖(FA-N)。本发明提取的黑木耳多糖制成作为临床上的抗缺血性心脑血管疾病药物的适合药剂，有利于进一步开发与黑木耳多糖相关的药品和食品，提高了黑木耳产品的加工附加值，大大提高黑木耳产品的经济效益。
一种黑木耳多糖提取方法

[发明专利]黑木耳接种器-CN201710359810.X在审
发明人：袁学亮;董阳 -专利权人：房县陵州特色农产品发展研究中心
申请日： 2017-05-20 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A01G18/50 文献下载
摘要：本发明黑木耳接种器，传统黑木耳生产过程中，黑木耳菌种接入椴木都是人工接种，费工费时，现解决传统黑木耳生产过程中椴木接种费工费时，克服人工效率低，将黑木耳菌种装入漏斗状容器中，利用电磁阀的推力，和脉冲开关相互配合
椴木黑木耳菌种黑木耳生产黑木耳接种器推杆漏斗状容器菌种接入快速运动脉冲开关人工接种人工效率省时高效电磁阀装入接种配合

[发明专利]一种黑木耳菌丝球绿豆刨冰饮品及其制作方法-CN201611136177.X在审
发明人：张建峰;苗天瑶;朱学军;张洁婧;汪树生;姜云;张嘉旭;何佩佩 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2016-12-12 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种木耳菌丝球绿豆刨冰饮品及其制作方法。首先，以木耳为出发菌株，液体发酵制备木耳菌丝球；然后，按如下比例制作木耳菌丝球绿豆刨冰饮品木耳菌丝球5%‑20%，绿豆5%‑20%，香草糖浆10%‑30%，凉开水10%‑30%，淡牛奶2%‑20%，刨冰
一种黑木耳菌丝绿豆刨冰饮品及其制作方法

[发明专利]一种黑木耳羹及其制备方法-CN201510020055.3在审
发明人：朱新成 -专利权人：仲景大厨房股份有限公司;朱新成;马翠丽
申请日： 2015-01-15 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑木耳羹及其制备方法，属食用菌加工范畴。本发明以黑木耳为原料，经泡发、清洗、熟制、磨浆、调味、浓缩、脱气、灌装、灭菌工艺制成的即食黑木耳产品，填补了当前该类黑木耳产品市场的空白；本发明提供的黑木耳羮制作工艺简单，美味营养，口感滑嫩，具有养血驻颜
一种黑木耳及其制备方法

[发明专利]一种黑木耳糖的制备方法-CN201711215336.X在审
发明人：王艳丽 -专利权人：广西天峨县果然美食品有限公司
申请日： 2017-11-28 - 公布日： 2018-03-20 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明属于木耳加工技术领域，尤其涉及一种黑木耳糖的制备方法。一种黑木耳糖，按重量份由以下原料制成黑木耳细粉300‑400份、赤砂糖800‑1200份、水50‑200份、香精0.1‑1.0份和熟油1‑5份。本发明的黑木耳糖气味芳香宜人，色泽鲜艳亮丽，口感好；其制备方法简单，适合规模化工业生产。
一种黑木耳制备方法

[发明专利]一种木耳胶质水溶液饮品及其制造方法-CN200910225381.2无效
发明人：赵勇;孙艳玲 -专利权人：赵勇;孙艳玲
申请日： 2009-11-18 - 公布日： 2010-06-30 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及木耳胶质水溶液及其制造方法。本发明就是将切割成小块的木耳加入NaHCO3并按一定比例配比，再加入适量的水，用高温高压蒸煮设备在一定时间一定温度内蒸煮，之后，用过滤设备分离木耳软骨质和胶质，提取一定浓度的木耳胶质溶液制成饮品。本发明就是将木耳制成液体状方便饮用。
一种木耳胶质水溶液饮品及其制造方法

[发明专利]一种玉木耳糖葫芦的制备方法-CN201611165692.0在审
发明人：李晓博;刘孝利;高霞;赵敬聪 -专利权人：山东省科创食用菌产业技术研究院
申请日： 2016-12-16 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种玉木耳糖葫芦的制备方法。具体步骤为首先将新鲜的玉木耳浸泡后漂烫，然后晾干备用；其次熬制糖浆，将玉木耳单面喷淋稀糖浆后，穿串，然后进行挂浆即可。本发明利用新鲜玉木耳，制备的糖葫芦营养丰富，增加了玉木耳的产后附加值，且玉木耳形状保持度好，外形美观；本发明利用自制的洋葱可食性膜，提高了可食性包装膜的营养价值，且食用后不黏腻，口感香甜。
一种木耳糖葫芦制备方法

[发明专利]一种木耳营养食品加工方法-CN201710208974.2在审
发明人：吴萌 -专利权人：启东市唐虞蔬果农地股份专业合作社
申请日： 2017-03-31 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：一种木耳营养食品加工方法，本发明选用高蛋白、低脂肪的木耳，采用低温油炸技术将其加工成方便食用、美味可口、营养健康的休闲食品，将油炸和脱水作用有机地结合在一起，在真空度为600mmHg相对缺氧的条件下低温(78～88℃)对木耳进行加工，尽可能减轻甚至避免氧化作用对木耳营养所带来的损害。经“新鲜木耳→挑选→清洗→护色硬化→低温油炸→脱油→调味→分选→成品检验→包装”工艺流程生产出木耳营养食品。
一种木耳营养食品加工方法

[发明专利]一种提高毛木耳中黄酮含量的栽培基质及其制备方法和应用-CN202010771718.6在审
发明人：李壮;张少岩;孟丽;王丽;朱孟娟;王威;王庆佶;柏晓冉;罗钰旋;杨庆;马宁;李烨凡 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2020-08-04 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明提供一种提高毛木耳中黄酮含量的栽培基质及其制备方法和应用，属于食用菌栽培技术领域。所述毛木耳栽培基质其固体原料包括木屑、柠条、麦麸、石灰和石膏。本发明通过研究发现，在毛木耳栽培基质中添加适宜含量的柠条，在满足对毛木耳的生长速度和农艺性状不产生负面影响的同时，还能有效促进毛木耳黄酮类物质的生物合成，显著提高毛木耳子实体中黄酮含量，因此具有良好的实际应用之价值
一种提高木耳黄酮含量栽培基质及其制备方法应用

[发明专利]一种适用于木耳菌包采摘木耳的采摘辊-CN202010755035.1在审
发明人：张占胜;石铁;李会荣;王延锋;谢剑;张贵;张佰阳;王馨竟;郭巍;王密盛;张婷婷 -专利权人：黑龙江省农业机械工程科学研究院牡丹江农业机械化研究所
申请日： 2020-07-22 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： A01G18/70 文献下载
摘要：一种适用于木耳菌包采摘木耳的采摘辊属于农业机械；在用非金属柔性材料制做的圆柱形木耳采摘辊的圆柱体外表面上沿辊轴轴向均布设置多条呈内凹弧面状的矩形条齿，所述矩形条齿的内凹弧面弧度尺寸与被采摘的木耳菌包直径尺寸相匹配；本辊结构简单、新颖、独特、合理、紧凑，造价低廉，对成熟木耳采摘率高、破碎少、质量高，对未成熟木耳采摘率低、损伤小、作业效果好。
一种适用于木耳采摘

[发明专利]一种从木耳中提取木耳多糖的方法-CN201310609349.0有效
发明人：倪海平;唐茂林;杨众;唐严芳 -专利权人：威海市桢昊生物技术有限公司
申请日： 2013-11-27 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种从木耳中提取木耳多糖的方法，其是选取干木耳为原料，经浸泡、清洗、捣碎后加入纤维素酶，控制酶解条件酶解破除细胞壁；酶解后的木耳渣采取热水浸提；木耳酶解液与木耳浸提液合并后经过滤，再加入鞣酸溶液去除过滤液中的蛋白
一种木耳提取多糖方法

[发明专利]一种黑木耳糕及其制备方法与应用-CN201610200813.4有效
发明人：孔祥辉;张介驰;张丕奇;马银鹏;于德水;刘佳宁;戴肖东;陈鹤;韩增华;马庆芳;于丽萍 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2016-03-31 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑木耳糕及其制备方法与应用，属于食品加工技术领域。该黑木耳糕包括黑木耳粉，黑木耳提取液，白砂糖，魔芋粉或琼脂粉，卡拉胶，果胶，柠檬酸，苹果酸和山梨酸钾。本发明黑木耳糕具有普通糕类食品的口感同时兼具黑木耳的口感和风味，还具有普通的糕类食品不具有的降低血糖血脂，抗血栓，抗衰老的保健功能，适应了现代人对食品营养、保健和食用方便化的消费要求和趋势。
一种黑木耳及其制备方法应用

[发明专利]一种工厂化生产黑木耳菌包的后熟和储藏方法-CN201910508568.7有效
发明人：马银鹏;张丕奇;孔祥辉;戴肖东;韩增华;马庆芳;刘佳宁;陈鹤;张介驰 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2019-06-13 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种工厂化生产黑木耳菌包的后熟和储藏方法，包括如下步骤：预处理：将黑木耳菌包置于避光条件下培养，温度为20℃～23℃，湿度为40％～50％，待黑木耳菌丝长满菌包后，继续培养3d～5d，使黑木耳菌丝在菌包内充分生长本发明的工厂化生产的黑木耳菌包后熟和储藏方法，优化工厂化生产的黑木耳菌包后熟和储藏条件，降低生产成本，提高产品品质。
一种工厂化生黑木耳储藏方法

[发明专利]黑木耳食品的制作加工工艺-CN200910047589.X无效
发明人：彭真中 -专利权人：彭真中;彭逴;陈海芸
申请日： 2009-03-13 - 公布日： 2009-12-23 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开一种黑木耳食品的制作加工工艺，涉及食品加工技术领域；所要解决的是黑木耳食品的储存、方便食用的技术问题；该制作加工工艺包括：1)黑木耳预处理：包括用干黑木耳浸泡、洗净、去杂；2)混合磨碎；3)熟化；4)调配；5)二次熟化均质；6)产品的后处理，包括罐装、杀菌、冷却；均质后立即灌装，冷却后成黑木耳滋饮品成品。本发明的食品加工工艺具有能使黑木耳食品的营养更易吸收，食用、储存更方便的特点。
黑木耳食品制作加工工艺

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