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[发明专利]一种双色拉条曲奇机-CN202011168434.4在审
发明人：刘锐华 -专利权人：广东顺德华机机械实业有限公司
申请日： 2020-10-27 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： A21C9/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种双色拉条曲奇机。它包括机架，机架上设有曲奇成型机头，曲奇成型机头包括安装架、第一面团进料斗、第二面团进料斗以及曲奇成型装置，曲奇成型装置包括座体,座体上设有第一面团流道和第二面团流道，座体的顶部设有第一面团进料口，座体上的顶部设有第二面团进料口由于本发明双色拉条曲奇机的曲奇成型机头上具有两条面团进料流道，因此，饼干生产企业可在本发明的第一面团进料斗和第二面团进料斗上分别加入两种不同颜色、不同口味的面团，两种不同颜色、不同口味的面团最终在曲奇成型装置的面团出料口聚合，并挤出面团出料口，最终落在运转的曲奇输送带上，形成双色拉条曲奇。
一种色拉条曲奇机

[实用新型]曲奇饼生产线-CN201720936883.6有效
发明人：刘学彬;李文刚 -专利权人：四川茂华食品有限公司
申请日： 2017-07-28 - 公布日： 2018-05-01 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了曲奇饼生产线，该生产线包括包馅机、食品定型机、排饼机、滚轮装置、第一运输带和第二运输带；所述包馅机包括第一食料箱、第二食料箱、第一出料装置、第二出料装置、混料器和食品成型口；所述食品定型机包括机座、运输带、形状调整机和打饼机；所述排饼机包括排饼机机体、控制体和放有多个饼盘的饼盘放置柜。本实用新型可同时实现曲奇饼的生产、成型、运输、排饼、计数等过程，将曲奇饼的制作以及烘烤前的准备全部自动化，节约了人力物力，提高了曲奇饼的制作、排饼的效率，保证了曲奇饼的质量与口感。
曲奇饼生产线

[发明专利]一种高脆度曲奇饼干的线切割制作方法-CN201710536052.4有效
发明人：陈宝国;庄惠展;郑春椋 -专利权人：福建达利食品科技有限公司
申请日： 2017-07-04 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： A21C11/10 文献下载
摘要：本发明公开一种高脆度曲奇饼干的线切割制作方法，由面粉、起酥油、棕榈油、专用糖浆、白砂糖、全脂奶粉、鸡蛋、食盐、碳酸氢铵、水混合搅匀后形成的浆料投入到料斗后，由线切割成型机经线切割至符合成型所适合的厚度和形状的曲奇饼坯，曲奇饼坯的厚度由线切割成型机的进料辊、齿轮泵和线切割架的切割速度定量得到，曲奇饼坯的形状因成型喷嘴的形状不同而不同，最后曲奇饼坯经过烘烤炉的烘烤定型，便得到具有特有形状、特有风味和口感的曲奇饼干。本发明一种高脆度曲奇饼干的线切割制作方法，采用特制的专用糖浆制得的曲奇饼干，生产工艺简单，操作方便，所得到的曲奇饼干风味独特，口感优良，产品酥脆爽口、不干硬、不掉饼渣。
一种度曲饼干切割制作方法

[实用新型]一种曲奇饼干辅助成型机-CN202223431166.8有效
发明人：曾亮生;王宝莹 -专利权人：赣州市倞华菲尔雪食品有限公司
申请日： 2022-12-21 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A21C11/16 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种曲奇饼干辅助成型机。本实用新型提供一种能够对下料头上的曲奇饼干原料进行清理的曲奇饼干辅助成型机。本实用新型提供了这样一种曲奇饼干辅助成型机，包括有支撑架、传输带、气缸、下料箱、支撑座和压料辊，支撑架内上部安装有传输带，支撑架上部前后两侧均左右对称式安装有两个气缸，四个气缸的伸缩杆上部之间连接有下料箱，下料箱下部左右两侧均安装有支撑座，下料箱内下部转动式设置两个用于挤压曲奇饼干原料的压料辊。通过将固定块沿着弧形槽向后滑动，固定块带动海绵块对下料管进行擦拭，达到对下料管进行清理的目的，从而避免曲奇饼干原料凝结在下料管上，进而使有效的防止曲奇饼干原料变质。
一种饼干辅助成型

[实用新型]一种曲奇饼干切片机-CN202223310487.2有效
发明人：李国华 -专利权人：枣庄市金福顺食品有限公司
申请日： 2022-12-11 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： B26D7/02 文献下载
摘要：本实用新型公开一种曲奇饼干切片机，属于饼干生产技术领域，其包括支撑架，所述支撑架的底部固定连接有支撑腿，所述支撑架的内部设置有高度调节机构，所述高度调节机构的顶部设置有导向机构，所述高度调节机构一侧的底部设置有切割机构，所述高度调节机构的底部固定连接有阻尼器；本实用新型通过支撑架、支撑腿、高度调节机构、推杆电机、支撑板、导向机构、导向套、导向杆，阻尼器、缓冲弹簧和按压板，可以更好的对曲奇饼干固定时进行缓冲，避免了大部分的曲奇饼干切片机，难以对曲奇饼干固定时进行缓冲，导致了在对曲奇饼干进行固定时容易损坏的情况，从而降低了曲奇饼干切片机的使用效果。
一种饼干切片机

[发明专利]一种休闲食品－高蛋白核桃曲奇及其生产方法-CN200610039827.9无效
发明人：邹奇波;黄卫宁;贾春利 -专利权人：江南大学
申请日： 2006-04-12 - 公布日： 2006-09-27 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种休闲食品—高蛋白核桃曲奇及其生产方法，属于食品加工技术领域。其主要先取起酥油、绵白糖、盐、小苏打放在搅拌机中低速搅打，然后将葡萄糖浆和水加入，经低速搅打、中速搅打；取小麦粉、脱脂核桃粉和黄原胶和二乙酰酒石酸单甘酯加入，低速搅打成面团，通过压片机将面团压成面片，经切割机切割成曲奇生坯本发明将含有大量蛋白质的脱脂核桃粉应用于曲奇，提高了曲奇的营养价值、降低了曲奇的能量，同时也使曲奇具有核桃粉所特有的香味；另外通过添加黄原胶，可改善产品的外形、质构和口感。
一种休闲食品高蛋白核桃及其生产方法

[实用新型]一种曲奇饼干成型机-CN201420525414.1有效
发明人：阿列克 -专利权人：阿列克
申请日： 2014-09-12 - 公布日： 2015-03-11 - 主分类号： A21C11/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种曲奇饼干成型机，用于将至少两种不同颜色的面团混合制作成曲奇饼干，包括：上机体，下机体，以及支撑机构，其中，所述上机体包含：成型模组，两个位于所述成型模组上方用于容纳所述面团的料斗以及切割装置本实用新型提供的曲奇饼干成型机可根据实际需要制作各种不同形状或颜色多样的曲奇饼干，且能够精确控制曲奇饼干的份量。另外，该曲奇饼干成型机具有成型效率高，自动化程度高的优点。
一种饼干成型

[发明专利]一种高脆度曲奇饼干的辊印制作方法-CN201710536036.5有效
发明人：陈宝国;庄惠展;郑春椋 -专利权人：福建达利食品科技有限公司
申请日： 2017-07-04 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明公开一种高脆度曲奇饼干的辊印制作方法，由面粉、起酥油、棕榈油、专用糖浆、白砂糖、全脂奶粉、鸡蛋、食盐、碳酸氢铵、水混合搅匀后形成的浆料投入到料斗后，由辊印成型机辊印至符合成型所适合的厚度和形状的曲奇饼坯，通过更换带有不同型号和形状的饼干凹模的型模辊来实现不同厚度和形状的曲奇饼坯的辊印，最后曲奇饼坯经过烘烤炉的烘烤定型，便得到具有特有形状、特有风味和口感的曲奇饼干。本发明一种高脆度曲奇饼干的辊印制作方法，采用特制的专用糖浆制得的曲奇饼干，生产工艺简单，操作方便，所得到的曲奇饼干风味独特，口感优良，产品酥脆爽口、不干硬、不掉饼渣。
一种度曲饼干印制方法

[发明专利]一种含有牡蒿的曲奇饼干制作工艺-CN202211402363.9在审
发明人：徐忠有;周波;张宽朝;周平;李铭;袁自红;张俊汗;余佳琪;刘铭煊 -专利权人：安徽沃土稻虾养殖专业合作社;安徽雨农农业科技有限公司;安徽农业大学
申请日： 2022-11-10 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有牡蒿的曲奇制作工艺，涉及曲奇饼制作技术领域。本牡蒿曲奇由如下重量份数的原料制成：黄油110‑130g份、糖粉40‑50g份、牛奶55‑65g份、蒿粉7‑9g份、低筋面粉200g份。本牡蒿曲奇的制作方法包括如下步骤：（1）按照配比称取黄油，加热软化；（2）加入糖粉，完全打发；（3）按配比取牛奶，加入搅匀的含糖粉的黄油中；（4）加入蒿粉和低筋面粉，混合均匀，即为曲奇面浆；（5）将混合好的曲奇面浆放入曲奇成型机挤出曲奇饼型本牡蒿曲奇能充分发挥牡蒿的保健功效，又赋予其牡蒿的独特清香和诱人色泽，而且增加了营养价值、适合于各类人群使用；本方法制作过程的工艺简单,生产周期短,原料廉价易得,成本低。
一种含有饼干制作工艺

[发明专利]一种高脆度曲奇饼干的挤注制作方法-CN201710536061.3有效
发明人：陈宝国;庄惠展;郑春椋 -专利权人：福建达利食品科技有限公司
申请日： 2017-07-04 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A21C5/00 文献下载
摘要：本发明公开一种高脆度曲奇饼干的挤注制作方法，由面粉、起酥油、棕榈油、专用糖浆、白砂糖、全脂奶粉、鸡蛋、食盐、碳酸氢铵、水混合搅匀后形成的浆料较柔软，具有一定的流动性，投入到料斗后，由挤压成型机挤注至符合成型所适合的厚度和形状的曲奇饼坯，曲奇饼坯的厚度由齿轮泵定量得到，曲奇饼坯的形状因成型喷嘴的形状和旋转方向不同而不同，最后经过烘烤炉的烘烤定型，便得到具有特有形状、特有风味和口感的曲奇饼干。本发明一种高脆度曲奇饼干的挤注制作方法，采用特制的专用糖浆制得的曲奇饼干，生产工艺简单，操作方便，所得到的曲奇饼干风味独特，口感优良，产品酥脆爽口、不干硬、不掉饼渣。
一种度曲饼干制作方法

[实用新型]双色多功能曲奇机-CN200520143477.1无效
发明人：刘兆文;陈文华;王森泉 -专利权人：刘兆文
申请日： 2005-11-25 - 公布日： 2006-12-20 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种双色多功能曲奇机。包括机体、模具、机头、线切割、切刀、输送帆布带、升降机构和旋转机构，模具包括分色槽、分色板和曲奇组合模具，模具装在机头下方，线切割、切刀、输送帆布带、升降机构和旋转机构装在机身上。曲奇组合模具包括拉花模具、线切割模具和旋转模具。本机通过变换模具的分色板和分色槽及曲奇组合模具，从而实现切割双色、旋转双色和拉花双色等曲奇饼的制作。
多功能曲奇机

[实用新型]曲奇饼成型机的成型组件-CN202221668858.1有效
发明人：袁淑仪;陶波;张少波;夏云霞 -专利权人：湖北华美食品有限公司
申请日： 2022-07-01 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A21C11/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种曲奇饼成型机的成型组件，涉及曲奇饼加工技术领域，该曲奇饼成型机的成型组件，包括活动设置在上压板与下压板之间的齿轮管和裱花嘴，裱花嘴插接在齿轮管的底端，裱花嘴的底端贯穿下压板，齿轮管的内部且位于裱花嘴顶端的位置处设置有截止垫圈伸缩支撑架向上支撑截止活动片，在加料后原料充足时截止活动片被原料撑开实现挤料，原料不足时被伸缩活动架支撑封闭拦截原料，解决了曲奇饼成型机在原料耗尽之前的一段时间内料斗内部分位置出现原料不足的现象导致挤出的曲奇饼尺寸不均匀的问题
曲奇饼成型组件

[实用新型]一种多功能线切割曲奇机-CN201320384545.8有效
发明人：李蜀 -专利权人：珠海市洪富食品机械制造有限公司
申请日： 2013-06-27 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型提出了一种多功能线切割曲奇机，通过并列的三套供料系统与定量齿轮的结合，加上供料集成块、模具集成块、切刀、输送带等，使该多功能曲奇机能够生产单色、双色以及三色的线切割曲奇饼干，并且能够达到成品重量稳定
一种多功能切割曲奇机

[实用新型]一种曲奇机的三色包馅机构-CN201721642594.1有效
发明人：刘锐华 -专利权人：广东顺德华机机械实业有限公司
申请日： 2017-11-30 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种曲奇机的三色包馅机构。它包括座体，座体沿其长度方向设有多个曲奇包馅组件，曲奇包馅组件包括前侧面团流道、中间馅料流道、后侧面团流道、汇流筒以及出料嘴，出料嘴设于座体的底面。本实用新型在座体上设计多个曲奇包馅组件，每个曲奇包馅组件包括前侧面团流道、中间馅料流道、后侧面团流道、汇流筒以及出料嘴，不同颜色的馅料和面团通过上述流道流入座体内，然后再在汇流筒处混合包馅，混合之后再从出料嘴流出本实用新型能出生产出双色的包馅曲奇或三色的包馅曲奇。本实用新型代替人工混合包馅，生产效率高，包馅质量均匀、卫生，能避免二次污染。
包馅曲奇本实用新型出料嘴团流馅料汇流筒流道三色座体包馅机构组件包括面团后侧面前侧面种曲二次污染人工混合生产效率质量均匀底面双色流出挤出体内卫生

[发明专利]一种在线曲奇装托机构-CN201810956561.7在审
发明人：阮立志;周卫东 -专利权人：江门市创域自动化设备有限公司
申请日： 2018-08-21 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： B65B23/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种在线曲奇装托机构，包括用于传送曲奇的第一传送带、用于传送成品的第二传送带、设置在所述第二传送带的上端并用于传送空纸托的第三传送带、及设置在所述第一传送带及第二传送带之间并用于将曲奇装托的落托机，所述落托机包括用于将曲奇从在第一传送带传送到第二传送带的第一吸取部、及用于将空纸托从第三传送带传送到第二传送带的第二吸取部。本发明能一边从第一传送带吸取曲奇，一边在第二传送带上补充纸托，紧接着将曲奇放入第二传送带上的纸托中，同时从第三传送带吸取纸托为下一次操作做好准备，最终实现在线装托，达到装托与装罐在同一流水线上完成的目的
传送带曲奇纸托传送空纸一次操作上端放入装罐流水线补充

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