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- [发明专利]一种翘脚牛肉浓缩膏状调味料产品及其制作方法-CN202111549165.0在审
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唐强
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唐强
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2021-12-17
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2022-05-27
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A23L27/10
- 本发明公开了一种翘脚牛肉浓缩膏状调味料产品及其制作方法，它包括以下步骤:步骤一：原料预处理，分别对牛杂骨、鸡架、猪骨、猪皮进行焯水；步骤二：粉碎处理，将上述焯水过的牛杂骨、鸡架、猪骨、猪皮以及牛油、鸡油放入粉碎机内，粉碎15～20分钟即可；步骤三：高温高压熬制，将粉碎好的原料通过高温高压进行熬制，熬制十个小时后进行浓汤第一次过滤，过滤之后，再将配料和辅料加入继续熬制，再进行第二次过滤，过滤以后再进行熬制两个小时，熬到粘稠状，然后进行第三次过滤，去除辅料中的香料成分；步骤四：将熬制好的骨汤进行分装打包杀菌处理，常温保存。本发明规范了翘脚牛肉汤底，将制作方法标准化，简化商用，利于生产生活活动。
- 一种牛肉浓缩膏状调味料产品及其制作方法
- [发明专利]生猪扑杀方法-CN201010188109.4无效
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张国栋
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张国栋
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2010-06-01
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2010-09-15
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A22B3/00
- 本发明公开了一种生猪扑杀方法，用拉钩钩住猪的下颌骨内侧；和/或用鼻捻绳套牢猪的上颌及鼻筒，并向前上方拉紧；从猪耳根处压紧耳静脉，待耳静脉鼓起，将头皮针沿血管向心方向插入耳静脉，并用手固定住，然后松开压迫的耳静脉，将针筒或打气筒与头皮针连接后，向血管内注入10ml/Kg体重的空气，即可致死。本发明设备简单、操作简便、成本小、无污染、致死快、猪痛苦期短。
- 生猪方法
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