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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种鸡爪搅拌二次清洗装置-CN202020036534.0有效
发明人：黄靖 -专利权人：河北美客多食品集团股份有限公司
申请日： 2020-01-08 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鸡爪搅拌二次清洗装置，其涉及鸡爪清洗的技术领域，包括清洗池，清洗池的两端侧壁之间转动连接有绞龙轴，绞龙轴的侧面固定有绞龙叶片。本实用新型具有对鸡爪进行二次清洗，提高鸡爪的洁净性的效果。
一种搅拌二次清洗装置

[发明专利]一种糟香风味乌鸡爪的制作方法-CN201510714544.9在审
发明人：刘正伟 -专利权人：鹤壁市永达美源食品有限公司
申请日： 2015-10-29 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种糟香风味乌鸡爪的生产工艺，将经过清洗、去除趾尖、毛根的劈半乌鸡爪，预煮撇油去腥，糟卤低温糟制入味为成品的糟香风味乌鸡爪，装入复合的透明袋将产品装袋包装封口，再采用90-100℃、10分钟的表面杀菌，不仅保留糟制后糟香风味乌鸡爪产品的香味，也便于减菌化处理，并且产品自然解冻后开袋即食，极其方便。本发明提出的糟香风味乌鸡爪产品，不仅有鲜明地域特色的糟香风味，更有养颜美容、富含胶原蛋白的乌鸡爪的营养功效。
一种风味乌鸡制作方法

[发明专利]一种鸡爪谷樟芝食醋的制备方法-CN202211348147.0在审
发明人：陆震鸣;罗志珊;许正宏;黄婷;史劲松;耿燕;任怡琳;庄学宝 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡爪谷樟芝食醋的制备方法。所述制备方法以鸡爪谷固体培养基培养樟芝菌丝后制得樟芝鸡爪谷，并以鸡爪谷和樟芝鸡爪谷为原料酿造酒醪，再依次进行糖化发酵、醋酸发酵、封醅陈酿、后处理得到鸡爪谷樟芝食醋，制得食醋在满足饮用醋的基本功能同时，富含活性物质
一种鸡爪谷樟芝食醋制备方法

[实用新型]一种带汤汁的鸡爪分装设备-CN202120889994.2有效
发明人：陈基强;陈夏香;杨辅平 -专利权人：台州市笨猪哥食品有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2022-01-18 - 主分类号： B65B35/30 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种带汤汁的鸡爪分装设备，特别涉及鸡爪包装的技术领域，包括传送带、胶盘放送设备、鸡爪定量分装设备、胶膜伸出设备以及热熔封边设备，所述胶盘放送设备位于传送带的一端，所述鸡爪定量分装设备、胶膜伸出设备以及热熔封边设备依次位于传送带上，所述鸡爪定量分装设备包括传送斜板，所述传送斜板顶端设置有定量装置，所述传送斜板靠近胶膜伸出设备的一侧设置有挡板，本实用新型具有将鸡爪定量分装并打包的技术效果。
一种带汤汁分装设备

[发明专利]一种原味浓汤及其制作方法-CN201811076318.2在审
发明人：谢柏世;马录序;古启良;刘铮 -专利权人：北京港龙华佳食品有限公司
申请日： 2018-09-14 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种原味浓汤及其制作方法，属于调味品技术领域，其技术方案要点是原味浓汤的制作方法包括如下步骤：预处理、制备液态鸡油、高压熬制、常压熬制以及包装灭菌，原味浓汤由猪肘、鸡、猪皮、鸡爪、鸡油、葱和姜制作而成
熬制浓汤原味传统的制作常压鸡油技术方案要点预处理猪皮产品品质高温灭菌无添加剂自动定量原有的保质期调味品鸡肉灭菌罐装鸡爪猪肘制备猪肉节约保留能源保证生产

[发明专利]一种预包装的风味鸡爪-CN201810298162.6在审
发明人：曹建军 -专利权人：成都天卤八部食品有限公司
申请日： 2018-04-04 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种预包装的风味鸡爪，解决了现有技术中预包装鸡爪盐分含量高、加重辣味和酸味以掩盖咸味的技术问题。本发明的预包装的风味鸡爪，由包括以下重量份的原料制成：鸡爪80‑120份，洋葱5‑10份，柠檬汁8‑15份，泡椒10‑20份，泡姜5‑10份，红酒20‑40份，枸杞1‑5份，党参2‑8份，甘蔗1‑10份本发明的预包装风味鸡爪，肉质鲜嫩，口感好，清新爽口，盐分含量少。
预包装风味鸡鸡爪辣味酸味咸味柠檬汁重量份党参洋葱红酒老姜泡姜泡椒肉质枸杞甘蔗掩盖

[发明专利]一种鸡爪称重机的智能图像识别装置及其称重方法-CN201911389816.7在审
发明人：陈洪财;庄立权;陈新炜;梁金顺;杜宇杰 -专利权人：韩山师范学院
申请日： 2019-12-30 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： G06K9/00 文献下载
摘要：本发明涉及鸡爪称重装置技术领域，特别涉及一种鸡爪称重机的智能图像识别装置及其称重方法，两根连接杆之间相铰接；连接杆的两端均固定有支撑柱；支撑柱的低端均固定在底座上；连接杆上固定有摄像头；摄像头的拍摄方向朝向输送带的上表面在使用本发明时，根据鸡爪的投影面积，计算出鸡爪的重量，降低鸡爪称重的劳动强度，提高鸡爪称重的效率。
一种称重智能图像识别装置及其方法

[发明专利]一种鸡爪槭内参基因及其应用-CN201711037919.8有效
发明人：林榕燕;钟淮钦;陈裕德;林兵;罗远华 -专利权人：福建省农业科学院作物研究所
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： C12N15/29 文献下载
摘要：本发明提供一种鸡爪槭内参基因，同时揭露了利用该鸡爪槭内参基因为基础设计的实时荧光定量PCR引物，不仅解决了现有鸡爪槭定量PCR检测中没有内参基因的现状；而且所设计的实时荧光定量PCR引物用于鸡爪槭基因表达分析时，能够提高鸡爪槭基因表达分析研究的稳定性、可靠性和重复性；此外，所设计的实时荧光定量PCR引物适用于鸡爪槭不同叶期及不同叶色品种的相关基因定量表达研究，能显著提高所得数据的准确性，为减少不同样本间的误差
一种鸡爪槭内参基因及其应用

[发明专利]一种黑芝麻奶油鸡爪及其制备方法-CN201410533547.8在审
发明人：沙亮亮 -专利权人：五河县鑫旺清真食品有限公司
申请日： 2014-10-11 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑芝麻奶油鸡爪及其制备工艺，该鸡爪包括有下列重量份的组分：鸡爪180-220、奶油20-30、糯黄玉米6-12、发芽糙米8-11、燕麦米10-14、黑芝麻10-15、猪肝15-20、玉米汁10-15、油条8-12、冬瓜子2-4、黑蚂蚁1-3、莲子芯2-4、枳实1-3、黄精1-3、葱3-6、姜3-6、盐2-5、味精1-3、助剂20-30；本发明工艺中，将黑芝麻与奶油混合后刷到鸡爪表面，使得鸡爪具备了黑芝麻奶油的独特口感；另外，鸡爪经过由猪肝、玉米汁、糯黄玉米、发芽糙米和中药等制备成的猪肝粥汁处理，使得鸡爪具备了降血压等多重保健功效。
一种黑芝麻奶油及其制备方法

[发明专利]一种熏鸡爪的制作方法-CN201410765353.0在审
发明人：郝云山 -专利权人：辽宁沟帮子云杉熏鸡有限公司
申请日： 2014-12-15 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：一种熏鸡爪的制作方法，将鸡爪洗干净，放入清水中浸泡，去除鸡爪的腥味；用精盐、姜汁和胡椒加入水中，配制腌制料I；用大料、花椒、桂皮和香叶，配制腌制料Ⅱ；用香茅草、白芷、山楂、排草、山奈、丁香、砂仁、草果和肉桂，配制腌制料Ⅲ；将鸡爪放入滚揉机中，加入腌制料I，在真空条件下，滚揉腌制，然后向滚揉机内腌制料Ⅱ，在真空条件下，滚揉腌制，最后向滚揉机内加入腌制料Ⅲ，在真空条件下，滚揉腌制，将鸡爪取出放入蒸锅中蒸制；将滚揉腌制好的鸡爪摆满熏锅的网帘上熏制，取出，自然放凉后，制得熏鸡爪；优点：制作步骤简单，食用方便，口感好，富有弹性和韧性，并且风味独特，色泽浅枣红色，不添加任何化学合成色素。
一种熏鸡制作方法

[发明专利]一种不含防腐剂的泡椒凤爪的加工方法-CN202010828874.1在审
发明人：凌陈;井泽泉;刘语嫣 -专利权人：湖州南浔温氏佳味食品有限公司
申请日： 2020-08-18 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种不含防腐剂的泡椒凤爪的加工方法，包括以下步骤：采用冷热交替处理的方式去除鸡爪上的鳞皮，并去除鸡爪上的指甲；用流水将鸡爪冲洗干净并4000‑5000rpm离心脱水3‑5min；采用荷叶粉、桑叶粉、蜂蜜、竹原纤维、混合香辛料和水混合并加热至70‑75℃得到卤液；将脱水后的鸡爪浸入卤液中浸泡15‑25min后，再采用超声处理5‑8min；然后将卤制好后的鸡爪提出卤水，用0‑4℃的冷风将鸡爪吹干本发明中采用去鳞皮+卤液处理的方式对凤爪进行杀菌处理，尤其是在卤液中加入天然竹原纤维对鸡爪表面进行超声处理，可以显著提升凤爪的杀菌效果。
一种防腐剂凤爪加工方法

[实用新型]一种用于鸡爪分切机的驱动装置-CN201320144452.8有效
发明人：郑友林 -专利权人：成都海科机械设备制造有限公司
申请日： 2013-03-27 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于鸡爪分切机的驱动装置，所述鸡爪分切机包括设置在机架上的鸡爪输送装置以及设置在鸡爪输送装置上方的刀模装置，所述驱动装置包括具有双输出轴的减速电机，所述减速电机外侧的输出轴通过传动链条与槽轮机构的输入轴驱动连接，所述槽轮机构的输出轴与鸡爪输送装置的传动机构驱动连接，所述减速电机内侧的输出轴与偏心轮连接，所述偏心轮与连杆上端连接，所述连杆下端与刀模装置连接。本实用新型主要针对鸡爪类产品加工，采用双输出轴的减速电机，一端驱动切刀总成的上下往复斩切运动，另一端驱动鸡爪输送装置的间歇式运动，输送和分切动作同步性很高，而且其结构简单，运行稳定可靠。
一种用于鸡爪分切机驱动装置

[实用新型]一种用于泡椒鸡爪生产的脱皮装置-CN201720078518.6有效
发明人：朱春雨 -专利权人：重庆市选旺食品有限公司
申请日： 2017-01-20 - 公布日： 2017-10-03 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于泡椒鸡爪生产的脱皮装置，包括脱皮转箱、磨皮转栓、进料口、传动圈、配电箱、下料柜、吸皮装置、出料阀门、搅拌辊、传导转槽、传动轴、固定板、吸风机、储皮仓、翻合挡板、固定轴和磨皮螺纹。本实用新型的有益效果是该装置的下料柜内设有搅拌辊，在鸡爪脱皮下料时将鸡爪搅拌作圆周运动，使鸡爪与脱落的皮旋转脱离，并通过吸皮装置将脱落的皮与鸡爪上粘连的碎皮全部吸进储皮仓中，保证了鸡爪脱皮后的洁净性与食用的安全性；鸡爪经过吸皮处理后顺着传导转槽快速旋离到出料口中，保证了脱皮送出的高效性；该装置操作方便，牢固耐用，稳固牢靠，各构件连接灵活。
一种用于泡椒鸡爪生产脱皮装置

[实用新型]一种速冻鸡爪生产用的原料鸡爪趾甲剪切机-CN202120589210.4有效
发明人：赵孔;王勇 -专利权人：安徽省银百益食品有限公司
申请日： 2021-03-23 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种速冻鸡爪生产用的原料鸡爪趾甲剪切机，包括剪切机主体，所述剪切机主体的下端外表面设置有安装板，所述安装板的下端外表面设置有底板，所述底板的上端设置有观察口，所述观察口的后端设置有剪切机构，所述剪切机主体的内部设置有收集机构，本实用新型所述的一种速冻鸡爪生产用的原料鸡爪趾甲剪切机，通过设置的剪切机构，可以更方便人们剪切鸡爪脚趾，有效的提高了人们的工作效率，刀片有四组，分别对应鸡爪的四根脚趾，可以同时剪切四根脚趾的趾甲，通过设置的收集机构，可以更方便人们对剪切后的鸡爪趾甲进行收集，方便人们进行集中处理，防止造成二次污染，带来更好的使用前景。
一种速冻生产原料趾甲剪切

[实用新型]一种鸡爪劈半机-CN202122355234.6有效
发明人：王刚 -专利权人：安徽小胡鸭食品有限责任公司
申请日： 2021-09-27 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开一种鸡爪劈半机，劈半机包括操作台，其特征在于，所述操作台上滑动设有支撑件，操作台上转动设有用于摆放鸡爪的输送件，操作台上固定有用于驱动输送件转动的驱动件，输送件的上方设有劈半件，劈半件位于支撑件上转动本实用新型劈半机过伸缩杆驱动支撑件，能够随意调整劈半件相对于输送件的位置，通过伺服电机驱动链轮与链条啮合传动，驱动装有鸡爪的传输带转动，通过电机驱动劈半刀转动，对鸡爪进行劈半，劈半的鸡爪通过传输带传送到收集箱内，通过气缸驱动装满鸡爪的收集箱转动倒出，结构简单，自动化程度高，能够提高劈半效率，减少鸡爪的残次品。
一种鸡爪劈半机

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