“加糖发酵”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果212987个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种氨基酸液体肥料母液及其制备方法-CN201811125058.3在审
发明人：黄继川;彭智平;涂玉婷;吴雪娜;梁志雄;林志军 -专利权人：广东省农业科学院农业资源与环境研究所
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-02-19 - 主分类号： C05F17/00 文献下载
摘要：本发明公开一种氨基酸液体肥料母液的制备方法，其包括步骤：向初级发酵体系中加入酵母菌菌剂，调节pH为5.0～5.5和pH为3.5左右分别进行两步好氧发酵；过滤两步好氧发酵物，获得酵母菌体蛋白滤渣和酵母菌发酵滤液，向酵母菌体蛋白滤渣中添加糖类、无机盐和辅料，破碎混匀，调节pH为6.5左右，形成二级发酵体系，向二级发酵体系中接种米曲霉和枯草芽孢杆菌菌剂发酵；将米曲霉和枯草芽孢杆菌发酵物与酵母菌发酵滤液混合，加入啤酒废液，调节pH为5.5～6.0，好氧发酵，得氨基酸发酵物；过滤氨基酸发酵物，获得氨基酸发酵滤渣和氨基酸发酵滤液，酸解氨基酸发酵滤渣后，过滤得消解滤液，用消解滤液调节氨基酸发酵滤液pH为4.0～4.5；静置均衡至无气泡产生
氨基酸发酵滤液滤渣发酵物发酵酵母菌过滤氨基酸液体二级发酵好氧发酵酵母菌体米曲霉母液制备消解蛋白肥料枯草芽孢杆菌菌剂枯草芽孢杆菌糖类好氧发酵物酵母菌菌剂无机盐初级发酵啤酒废液气泡产生混匀酸解接种破碎均衡

[发明专利]一种红李果醋的制作方法-CN201510597456.5在审
发明人：余芳 -专利权人：余芳
申请日： 2014-03-07 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种红李果醋的制作方法，其特征在于：所述的红李果醋经过原料处理、打浆、加糖、酒精发酵、醋酸发酵、调配、均质、罐装灭菌等步骤加工而成。
一种红李果醋制作方法

[发明专利]一种土法煎饼发酵制作工艺-CN201811425156.9在审
发明人：刘辰龙 -专利权人：山东归天然农业开发有限公司
申请日： 2018-11-27 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A21D13/44 文献下载
摘要：本发明中南瓜、栗子和蜂蜜不仅能够提高煎饼的营养成分和口感，还能够使得煎饼不加糖也会发甜，并且该煎饼在制作过程中利用恒温持续加热的方式来进行发酵，避免发酵粉的使用，该煎饼食用更安全。
煎饼蜂蜜栗子发酵南瓜食品技术领域持续加热制作工艺制作过程纯净水发酵粉重量份小米配方面粉食用玉米安全

[发明专利]一种苹果利口酒制备方法-CN201410222730.6在审
发明人：马丽红;荆连城;罗成山 -专利权人：山东半岛酒业有限公司
申请日： 2014-05-26 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果利口酒制备方法，其包括：1)酒精度65-70％vol的苹果蒸馏酒制备；2)酒精度为3-5％vol苹果发酵酒制备；3)糖度为550-650g/L的苹果汁制备；4)终止发酵；5)调口感和本发明一种苹果利口酒制备方法，不外加糖源和酒精，确保了苹果利口酒的纯天然性；采用该方法制备的苹果利口酒口感新鲜、纯正、自然。
一种苹果利口酒制备方法

[发明专利]一种诺尼果醋酸饮料的制备方法-CN201610492568.9在审
发明人：程龙凤;赵飞 -专利权人：程龙凤
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种诺尼果醋酸饮料的制备方法，其特征在于：所述的诺尼果醋酸饮料经过原料处理、打浆、酶解、加糖、酒精发酵、醋酸发酵、调配、均质、罐装灭菌等步骤加工而成。
一种诺尼果醋酸饮料制备方法

[发明专利]一种棠梨果醋的酿造方法-CN201710563066.5在审
发明人：张建新;戴颖 -专利权人：安徽智联管理咨询有限公司
申请日： 2017-07-11 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种棠梨果醋的酿造方法，所述的棠梨果醋以新鲜棠梨为原料，通过原料处理、酶解、过滤、加糖、酒精发酵、醋酸发酵、压榨过滤、均质、陈酿、杀菌、罐装等步骤酿造而成。
一种棠梨酿造方法

[发明专利]多菌群发酵野生蓝莓果汁及其制备方法-CN201610046131.2在审
发明人：文靓;文惠 -专利权人：牙克石市野老大饮品有限责任公司
申请日： 2016-01-22 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种多菌群发酵野生蓝莓果汁，它由如下重量份数的原料制成：野生蓝莓汁100份、白砂糖135～155份、水300份、酵母菌43～50份、乳酸菌43～50、醋酸菌43～50份。制作方法为野生蓝莓鲜果洗净、榨汁加水加糖后经三次发酵制成成品。本果汁营养充分，富含花青素、多种氨基酸、矿物质等营养成分，且口味好，其酸味适度，口感醇佳。本果汁由纯天然野生蓝莓果制成，没任何污染。
群发野生蓝莓果汁及其制备方法

[发明专利]一种桂圆甜酒的制作方法-CN201711294182.8在审
发明人：金国伟 -专利权人：金国伟
申请日： 2017-12-08 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：采用了桂圆鲜果的全汁作为甜酒的原料，其制作的基本步骤为：1）挑选桂圆鲜果；2）去皮、去核；3）榨汁、澄清；4）将桂圆汁倒入蒸煮好的糯米饭混合发酵；5）转入密封罐终止发酵；6）低温陈酿；7）杀菌、过滤，即可制得桂圆甜酒该桂圆甜酒保留了桂圆本身特有的天然香气和营养成分，保留了天然的酒度和残糖，避免了人工加糖对果酒口感的破坏。
桂圆甜酒制作低温陈酿混合发酵天然香气果酒桂圆汁密封罐糯米饭天然的保留残糖加糖酒度去核去皮全汁榨汁蒸煮杀菌发酵过滤澄清转入

[发明专利]一种芡实果醋的制作方法-CN201410122204.2有效
发明人：张俊辉 -专利权人：张俊辉
申请日： 2014-03-30 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种芡实果醋的制作方法，其特征在于：所述的芡实果醋经过原料处理、打浆、加糖、酒精发酵、醋酸发酵、调配、均质、罐装灭菌等步骤加工而成。
一种芡实制作方法

[发明专利]一种红李果醋的制作方法-CN201410080963.7有效
发明人：余芳 -专利权人：余芳
申请日： 2014-03-07 - 公布日： 2014-05-28 - 主分类号： C12J1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种红李果醋的制作方法，其特征在于：所述的红李果醋经过原料处理、打浆、加糖、酒精发酵、醋酸发酵、调配、均质、罐装灭菌等步骤加工而成。
一种红李果醋制作方法

[发明专利]一种陈酿梨子酒的酿造方法和一种梨子白兰地酒的酿造方法-CN201210584818.3有效
发明人：胡顺开 -专利权人：胡顺开
申请日： 2012-12-30 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开一种陈酿梨子酒的酿造方法和一种梨子白兰地酒的酿造方法，属鲜果酿酒的制备方法领域，陈酿梨子酒的酿造方法包括以下工序：（1）挑选清洗；（2）破碎打浆；（3）加糖、加酵母发酵；（4）陈酿酯化；（5）本发明能够使酒液彻底发酵，较好的保留梨原果香及果酒醇香，具有较高的营养价值和较佳的口感。
一种陈酿梨子酿造方法白兰地酒

[发明专利]全汁菠萝甜酒的制造方法-CN201110168640.X有效
发明人：王华 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2011-06-22 - 公布日： 2011-10-19 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：其保持了菠萝果实本身的香气特性，保存了其天然价值，保留了天然酒度和果实自身的残糖，避免了人工加糖对果酒口感的破坏，简化了酿造过程。本发明包括以下操作步骤：（1）原料成熟度的控制；（2）破碎压榨，加入二氧化硫；（3）机械消泡；（4）澄清；（5）部分酒精发酵；（6）加入酒精终止发酵；（7）加入二氧化硫；分离；（8）冷藏陈酿；（9）除菌过滤
菠萝甜酒制造方法

[发明专利]一种红李果醋的制作方法-CN201410179569.9无效
发明人：彭常钧 -专利权人：彭常钧
申请日： 2014-04-30 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： C12J1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种红李果醋的制作方法，其特征在于：所述的红李果醋经过原料处理、打浆、加糖、酒精发酵、醋酸发酵、调配、均质、罐装灭菌等步骤加工而成。
一种红李果醋制作方法

[发明专利]一种西梅果醋的酿造方法-CN201410062585.X无效
发明人：彭常安 -专利权人：彭常安
申请日： 2014-02-22 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： C12J1/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种西梅果醋的酿造方法，所述的西梅果醋是以新鲜、成熟的西梅为原料，通过经过原料处理、酶解、加糖、低温酒精发酵、醋酸发酵、过滤、均质、灭菌、罐装等步骤制作而成。
一种西梅果醋酿造方法

[发明专利]一种桂圆甜酒的制作方法-CN201310183377.0无效
发明人：李翠花 -专利权人：李翠花
申请日： 2013-05-17 - 公布日： 2013-07-31 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：采用了桂圆鲜果的全汁作为甜酒的原料，其制作的基本步骤为：1）挑选桂圆鲜果；2）去皮、去核；3）榨汁、澄清；4）将桂圆汁倒入蒸煮好的糯米饭混合发酵；5）转入密封罐终止发酵；6）低温陈酿；7）杀菌、过滤，即可制得桂圆甜酒该桂圆甜酒保留了桂圆本身特有的天然香气和营养成分，保留了天然的酒度和残糖，避免了人工加糖对果酒口感的破坏。
一种桂圆甜酒制作方法