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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种免解冻自动煮虾机-CN201921273140.0有效
发明人：赵伟;余奕珂;俞存兵;刘冬梅;张国玉 -专利权人：辽渔南极磷虾科技发展有限公司
申请日： 2019-08-07 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种免解冻自动煮虾机，包括煮虾箱，煮虾箱顶端有煮虾箱盖，煮虾箱外部的左侧壁固定有电机，主动轮套在电机输出轴上，收集器包括传送带和从动轴，从动轴的两端固定在煮虾箱的两侧，从动轴上安装有从动轮本实用新型内部增加可旋转的叶轮，即便于熟虾和冻虾分离，也便于冻虾的传送和熟虾的收集，一个人投料即可完成煮虾操作，节省了人力，减少了南极磷虾自溶损失，缩短了虾的受热时间，避免长时间加热对虾品质损伤。
一种解冻自动煮虾机

[发明专利]一种应用于南极磷虾船上的全自动磷虾分配系统-CN201811502413.4在审
发明人：陈浩;王朋;王志;刘甜甜 -专利权人：江苏深蓝远洋渔业有限公司;上海和创船舶工程有限公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A22C29/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种应用于南极磷虾船上的全自动磷虾分配系统，包括分配、虾肉、虾粉、冻虾缓冲槽，分配缓冲槽依次通过输送带与称重输送带与分配输送带Ⅰ中段连通，分配输送带Ⅰ两端分别连接虾肉缓冲槽、分配输送带Ⅱ中段，虾肉缓冲槽内设有液位传感器Ⅱ，分配输送带Ⅱ两端分别连接虾粉缓冲槽、冻虾缓冲槽，虾粉缓冲槽内设有液位传感器Ⅲ，冻虾缓冲槽内设有液位传感器Ⅳ，本发明可以极大的减少各加工线的操作人员数量，降低作业人员的劳动强度
缓冲槽输送带液位传感器分配虾粉虾肉分配系统南极磷虾物料分配磷虾中段全自动机械化安全隐患船舶生产船上作业分配缓冲专业技术加工线称重连通应用船舶

[实用新型]一种冻虾仁冷冻用冻盘-CN201721783810.4有效
发明人：陈康健;李河省 -专利权人：湛江市和鑫水产有限公司
申请日： 2017-12-19 - 公布日： 2019-02-05 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种冻虾仁冷冻用冻盘，包括放置底板，所述放置底板的顶部两侧均固定连接有侧板，所述侧板均开设有水平方向的滑槽，滑槽内滑动连接有滑板，所述滑板的两侧延伸至侧板相互远离的一侧，滑板的底部固定连接有连板本实用新型使得虾在冻盘上进行冷冻，取出时，冻虾能够快速的从冻盘上取下，极大的方便了人们的取用，结构稳定，设计合理，易于推广，满足了人们在生产生活中的使用需求。
滑板侧板滑块底板本实用新型滑动连接虾仁冷冻横杆底槽滑槽连板结构稳定两侧延伸相对设置弹簧组铲板杆体内壁取下取用冷冻取出生产

[发明专利]一种南美白对虾虾仁的加工方法-CN201010177480.0无效
发明人：沈跃军 -专利权人：浙江跃腾水产食品有限公司
申请日： 2010-05-20 - 公布日： 2010-10-06 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：本发明步骤为：选用壳为青色的南美白对虾，加入复合盐类保鲜剂，将原料虾进行解冻，去头、去壳、去肠腺；将半成品虾仁统一收集，加入到水洗槽进行充分清洗，用冰水消毒，在冰水内加入臭氧水，洗去杂质及碎冰，排虾后，将虾仁送入冻结机进行单冻，单冻完成的虾仁经检验后即成成品南美白对虾虾仁。本发明主要是解决现有技术所存在的加工方法只能用来加工普通的淡水虾，无法用来加工南美白对虾，并且加工出来的虾仁剥壳不完全，新鲜度较差，造成后续工艺加工出来的熟虾仁口感较差等的技术问题。
一种南美对虾虾仁加工方法

[实用新型]一种应用于南极磷虾船上的全自动磷虾分配系统-CN201822062663.2有效
发明人：陈浩;王朋;王志;刘甜甜 -专利权人：江苏深蓝远洋渔业有限公司;上海和创船舶工程有限公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2019-11-01 - 主分类号： A22C29/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种应用于南极磷虾船上的全自动磷虾分配系统，包括分配、虾肉、虾粉、冻虾缓冲槽，分配缓冲槽依次通过输送带与称重输送带与分配输送带Ⅰ中段连通，分配输送带Ⅰ两端分别连接虾肉缓冲槽、分配输送带Ⅱ中段，虾肉缓冲槽内设有液位传感器Ⅱ，分配输送带Ⅱ两端分别连接虾粉缓冲槽、冻虾缓冲槽，虾粉缓冲槽内设有液位传感器Ⅲ，冻虾缓冲槽内设有液位传感器Ⅳ，本实用新型可以极大的减少各加工线的操作人员数量，降低作业人员的劳动强度
缓冲槽输送带液位传感器分配虾粉虾肉本实用新型分配系统南极磷虾物料分配磷虾中段全自动机械化安全隐患船舶生产船上作业分配缓冲专业技术加工线称重连通应用船舶

[发明专利]一种虾粉复合调味料的制备方法-CN201210341282.2无效
发明人：蒋健民 -专利权人：张家港市桃源食品有限公司
申请日： 2012-09-15 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种虾粉复合调味料的制备方法，其步骤为：1）取新鲜虾下脚料，加入蒸馏水，煮熟后打浆，过滤；在虾头浆中加入风味酶、中性蛋白酶，再加入Alcalase碱性蛋白酶调节pH，控制温度，酶解，冷却后冻干；2）在上述酶解液中添加还原糖，加热反应后，冷却冻干；3）将步骤2）冷却冻干后的产品拌入其它调味料，混合均匀；4）烘干，即制得虾粉复合调味料。经过与各辅料配制成的复合调味料香味浓郁虾味鲜美是集调味营养和保健，作用于一体的高级调味品。
一种复合调味料制备方法

[发明专利]一种虾味调味汤块及其制备方法-CN201410715483.3有效
发明人：戚国祥;史劲松;许正宏;居向东;李莉;何永峰;李恒;张旦旦 -专利权人：江苏戚伍水产发展股份有限公司;江南大学
申请日： 2014-12-02 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种虾味营养调味汤块及其制备方法，本发明主要是为了增加调味品的营养成分及特色口味，让调味品成为食品中的一个营养源。为实现上述目的，本发明具体做法是选用新鲜的青虾或白虾，剥出虾仁，煮熟，打成虾浆。取少量浆液冷冻干燥，再将剩余虾浆进行生物酶解，静置沉淀固液分离，酶解上清液进行浓缩冻干；沉淀部分进行美拉德反应，然后离心得上清，上清液进行浓缩冻干，两者成为制作虾味调味料的主要基底料。由于采用生物酶解和美拉德结合的方法，既能使虾中含有的营养成分被保留下来，又能提升产品的风味。
一种调味及其制备方法

[外观设计]包装箱（生冻黑虎虾）-CN201930645736.8有效
发明人：王世兵 -专利权人：王世兵
申请日： 2019-11-22 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装箱（生冻黑虎虾）。2.本外观设计产品的用途：用于包装生冻黑虎虾。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装箱生冻黑虎虾

[发明专利]一种灌汤虾仁水饺及其制作方法-CN201210200572.5有效
发明人：岳晓娜;李钰金;位正鹏;朱文慧;刘远平;常学法 -专利权人：泰祥集团技术开发有限公司
申请日： 2012-06-18 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：为克服目前虾仁水饺鲜味低、虾脑液得不到充分利用、原料浪费的技术问题，本发明提供一种灌汤虾仁水饺及其制作方法。本发明采用的技术方案为：一种灌汤虾仁水饺，该水饺包括饺子皮及由饺子皮包裹的馅料，其特征在于：所述的馅料由虾仁、虾汁冻、猪肉、蔬菜及调味料组成，其各部分所占重量比为，虾仁15-25%、虾汁冻15-25%、所述制作方法，包括步骤虾汁冻和虾仁的制作、蔬菜准备、馅料配制、饺子包制。该灌汤虾仁水饺馅料制作科学，营养成分保留充分，既可以作为即食饺子的馅料，也可以作为速冻饺子产品的馅料。
一种虾仁水饺及其制作方法

[发明专利]一种提高虾干真空冷冻干燥速率的加工方法-CN201910283868.X在审
发明人：宣晓婷;凌建刚;崔燕;尚海涛;林旭东 -专利权人：宁波市农业科学研究院
申请日： 2019-04-10 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： A23B4/037 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高虾干真空冷冻干燥速率的加工方法，特点是包括以下步骤：选择体型大小均匀一致、无机械损伤的新鲜对虾，自来水清洗干净后包装备用；将包装好的对虾进行超高压预处理；将预处理后的对虾在条件下预冻3～4h；将预冻后的对虾进行真空冷冻干燥，得到虾干；优点是通过结合超高压预处理，能够缩短虾干真空冷冻干燥时间，提高干燥速率，同时防止虾头褐变，提高食用安全性。
真空冷冻干燥虾干对虾超高压预处理预冻预处理食用安全性自来水清洗机械损伤均匀一致体型褐变虾头备用加工新鲜

[发明专利]一种用于检测虾苗镰刀菌的冻干PCR试剂及应用其检测虾苗镰刀菌的方法-CN202211095010.9在审
发明人：熊槐;肖周婷;马春平;卢桂冰;王国权 -专利权人：广州华峰生物科技有限公司
申请日： 2022-09-05 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明提供一种用于检测虾苗镰刀菌的冻干PCR试剂，包括Taq DNA聚合酶、上游引物、下游引物、荧光标记探针、冻干保护剂；上游引物的核苷酸序列为：5＇‑GTCACGTCGAGCTTCCATAGC‑3＇；本发明的冻干PCR试剂具有常温储存稳定性，且利用其可以检测极低含量的镰刀菌，可以快速、有效地检测虾苗中的镰刀菌。
一种用于检测镰刀 pcr 试剂应用方法

[发明专利]鲍汁全贝及其制备方法-CN201010194156.X有效
发明人：林治海;黄万成 -专利权人：大连獐子岛渔业集团股份有限公司
申请日： 2010-06-01 - 公布日： 2010-10-27 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：鲍汁全贝，以鲜活虾夷扇贝和鲍汁为原料，先将鲜活虾夷扇贝制作成冻煮虾夷全贝，冻煮虾夷全贝经过蒸制加热定型处理，与配制的鲍汁按重量比0.1-0.3灌装，再经过杀菌后得到。本发明的有益效果是：将虾夷扇贝制作成带汤汁形式的即食调味产品，既保留了虾夷扇贝的独特风味和口感，加入鲍汁提高了鲍汁全贝这种产品的营养价值的同时还实现了食用方式的多样性。
鲍汁全贝及其制备方法

[发明专利]一种利用植物乳杆菌从虾头和虾壳中提取蛋白质和甲壳素的方法-CN201010181245.0无效
发明人：段杉;李磊 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2010-05-18 - 公布日： 2010-10-27 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用植物乳杆菌从虾头和虾壳中提取蛋白质和甲壳素的方法。本发明方法包括如下步骤：(1)选取新鲜或冻藏的虾头、虾壳，冻藏的虾头、虾壳解冻；(2)向虾头、虾壳中加入碳源；(3)接种植物乳杆菌；(4)保温发酵；(5)发酵结束后将发酵液与残渣分离，发酵液经干燥得到蛋白质粉通过本发明方法可以同时将虾头和虾壳中的蛋白质和甲壳素提取出来，得到的水解蛋白质无腥臭味且富含乳酸钙及其它矿物质。本发明方法操作方法简单，降低了生产成本，减少环境污染，使虾头和虾壳中所富含的营养成分得到了充分的利用。
一种利用植物杆菌虾壳中提取蛋白质甲壳素方法

[发明专利]一种利用乳酸片球菌从虾头和虾壳中提取蛋白质和甲壳素的方法-CN201010181224.9无效
发明人：段杉;李磊 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2010-05-18 - 公布日： 2010-10-27 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用乳酸片球菌从虾头和虾壳中提取蛋白质和甲壳素的方法。本发明方法包括如下步骤：1)选取新鲜或冻藏的虾头、虾壳，冻藏的虾头、虾壳解冻；(2)向虾头、虾壳中加入碳源；(3)接种乳酸片球菌；(4)保温发酵；(5)发酵结束后将发酵液与残渣分离，发酵液经干燥得到蛋白质粉通过本发明方法可以同时将虾头和虾壳中的蛋白质和甲壳素提取出来，得到的水解蛋白质无腥臭味且富含乳酸钙及其它矿物质。本发明方法操作方法简单，降低了生产成本，减少环境污染，使虾头和虾壳中所富含的营养成分得到了充分的利用。
一种利用乳酸球菌虾壳中提取蛋白质甲壳素方法

[发明专利]一种冻鱼冻虾快速解冻方法-CN202010561586.4在审
发明人：刘晶君 -专利权人：南通昊友食品添加剂有限公司
申请日： 2020-06-18 - 公布日： 2020-10-23 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻鱼冻虾快速解冻方法，其具体方法包括以下步骤：A、操作浸泡解冻槽,将冻鱼解冻罩网放下；B、将待解冻鱼倒入冻鱼解冻罩网；C、向浸泡解冻槽内部导入解冻蒸汽；D、观察重度冻鱼解冻效果，再次冻鱼解冻罩网放下；E、向浸泡解冻槽内部导入压缩空气；F、取出解冻完成的冻鱼冻虾并清洁浸泡解冻槽，本装置能够帮助需要快速解冻水产品的企业快速解冻水产品，将原先数个小时的解冻时间缩短至几十分钟，同时本装置能够去除大部分海鲜产品本身附带的杂质
一种冻鱼冻虾快速解冻方法

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