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- [发明专利]一种樱桃酵素脂质体的制备方法-CN201710334869.3有效
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高大威;李磊;朱瑞艳
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燕山大学
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2017-05-12
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2020-07-28
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A23L33/00
- 一种樱桃酵素脂质体的制备方法，其主要是先由安琪酵母菌、植物乳杆菌和奥尔兰醋杆菌共同发酵樱桃，之后对发酵液进行多次快速反复冻结和融解，以破坏其中发酵菌的细胞壁，使细胞内酶类溶出，制得樱桃酵素；再以磷脂和豆甾醇作为膜材料，通过薄膜水化法包载樱桃酵素，表面使用聚乙二醇修饰，最终制得樱桃酵素脂质体，该纳米微囊可以增加酵素体内循环时间，并实现酵素的缓释。本发明的樱桃酵素脂质体，利于人体的消化吸收，同时通过脂质体的包载，避免酵素酶被胃液破坏，保持结构和活性的稳定、增加其在体内的循环时间，促进人体对樱桃酵素的利用率。
- 一种樱桃酵素脂质体制备方法
- [实用新型]一种用于水果酵素的保温发酵罐-CN202222300297.6有效
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吴亮杰
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漳州新时代酵养食品有限公司
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2022-08-31
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2023-01-31
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C12M1/02
- 本实用新型涉及发酵罐技术领域，且公开了一种用于水果酵素的保温发酵罐，包括外罐体，外罐体的内部设置有内罐体，外罐体的内部设置有加热片，外罐体的外壁通过合页活动安装有罐盖。本实用新型中，弹簧回弹并带动防脱块滑动至卡进卡位口的内部，固定架被固定在内罐体的内部时，在发酵时，加热片对酵素进行加热，同时搅拌叶在外设电机的驱动下转动并对内罐体内部的酵素进行搅拌以使得酵素的受热更加充分均匀，发酵结束后向上扳动四个联动杆，联动杆带动防脱块脱离卡位口的内部，随后将固定架取出内罐体的内部后即可将内罐体内部的酵素取出，从而便于在酵素发酵时对酵素进行充分搅拌以使得酵素的受热均匀发酵更加充分。
- 一种用于水果酵素保温发酵
- [发明专利]酵素香波-CN201310350358.2无效
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成进学;成钢
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成进学
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2013-08-06
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2013-12-04
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A61K8/99
- 本发明涉及一种酵素香波，是属于中药化妆品功能性发用生产配制技术领域。由人参川芎、天花粉、灵芝、海藻、中药流浸膏、瓜果蔬菜叶皮提取物酵素组成。通过洗发来补充调节人体内酵素的水平，酵素能起到均衡营养、排毒解毒、增氧，还原身体机能，活化和再生细胞的特殊功能，人们从主动营养自动排毒增氧逐渐代替被动药物治疗，复活自我主动调节和自愈潜能，人们通过头发微量元素录像带，酵素香波的洗涤有效地提高了人体内酵素水平，增强细胞活力，身体自愈能力，达到消除疾病强身健体之目的。
- 酵素香波
- [实用新型]一种酵素发酵罐-CN201520765096.0有效
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肖卓然
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肖卓然
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2015-09-30
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2016-02-03
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C12M1/00
- 本实用新型公开了一种酵素发酵罐，包括顶部开口设置的罐体，在罐体的顶部开口处设有密封盖,在罐体的上部一侧设有一一端伸入罐体内的出气管,在出气管上设有自动排气阀,在罐体内的下部设有滤网,在罐体的外侧下部一侧设有一一端伸入罐体内的出液管本实用新型采用上述方案，结构设计合理，不需人工放气，自动排气阀根据预设罐体内的压力自动放气，避免罐体内压力过大，将罐体涨破；液体酵素可在罐体内自动分离，等酵素制好后通过出液管将罐体内生产出的酵素倒出食用即可，剩余的在罐体内继续发酵，时间越久越好。
- 一种酵素发酵
- [发明专利]一种含硒酵素啤酒及其制取方法-CN202010669390.7在审
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姜坤;张晓南;谭天义
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黑龙江迦秘生物科技有限公司
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2020-07-13
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2020-10-13
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C12C5/00
- 本发明涉及一种含硒酵素啤酒及其制取方法，包括以下按重量百分比计的组份：富硒麦芽粉10～25％、水果酵素原液4～15％、酒花0.1～2.0％、酵母0.02～0.08％、矿物质水65～85％；该含硒酵素啤酒不仅含有极易被人体吸收的活性硒，还有效地保留了水果酵素及矿物质水中的有效成份，因此，该含硒酵素啤酒的口感爽口、风味清香，具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高的特点，适合广大的啤酒消费人群，并具有补硒、消积、健脾胃、润肺、明目的功效，同时添加的水果酵素能够使体内的血液呈弱碱性，从而帮助清除体内残留堆积的废物，保持肠内细菌的平衡，强化细胞，增强身体抵抗力等等方面让身体内环境维持平衡，从而有效改善亚健康状态。
- 一种酵素啤酒及其制取方法
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