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[发明专利]一种生产高纯度低聚半乳糖的方法-CN201010130827.6无效
发明人：方煜宇;章云 -专利权人：方煜宇
申请日： 2010-03-24 - 公布日： 2010-09-15 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：一种生产高纯度低聚半乳糖的方法，涉及高纯度低聚半乳糖的制备方法。本发明通过合成专用树脂，利用模拟移动床色谱技术，从低聚半乳糖的酶转化液中分离制备高纯度的低聚半乳糖。具体方法是：1)以乳糖作为原料，在β半乳糖苷酶的下生产含有葡萄糖、半乳糖、乳糖和低聚半乳糖的混合物。2)再通过模拟移动床色谱系统，在55℃～75℃的操作温度下，以水作为洗脱剂，使低聚半乳糖和其他成分完全分离，得到富含低聚半乳糖的组分和其他杂糖组分。
一种生产纯度半乳糖方法

[发明专利]一株产β-半乳糖苷酶菌株及其制备高纯度低聚半乳糖的方法-CN201510191528.6在审
发明人：李珍爱;苏移山;刘英梅;朱云峰;刘飞;宗工理;张林军;马双双;钊倩倩;赵文刚 -专利权人：山东福瑞达生物科技有限公司
申请日： 2015-04-21 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明公开了一株产β-半乳糖苷酶菌株及其制备高纯度低聚半乳糖的方法。该产β-半乳糖苷酶菌株为毕赤酵母(pichia pastoris)SMD1168H-pGAZaA-lac，保藏编号为CGMCC No.8349。本发明还公开了其制备高纯度低聚半乳糖的方法，包括：利用毕赤酵母菌株SMD1168H-pGAZaA-lac制备β-半乳糖苷酶；β-半乳糖苷酶催化乳糖合成低聚半乳糖；通过马克斯克鲁维酵母纯化低聚半乳糖混合液；精制得到高纯度的低聚半乳糖。通过上述方法得到的低聚半乳糖的纯度≥90％，收率≥30％。
一株产半乳糖菌株及其制备纯度方法

[发明专利]一种低聚半乳糖粉剂的制备方法-CN201911115468.4在审
发明人：宋建民;王德海;宛荣生;张琴;王颂;黄祥君 -专利权人：安徽民祯生物工程有限公司
申请日： 2019-11-14 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了糖类制备相关技术领域的一种低聚半乳糖粉剂的制备方法，包括制备活化的大孔弱碱性丙烯酸阴离子交换树脂、制备固定化的β‑半乳糖苷酶、制备固定化β‑半乳糖苷酶颗粒、制备低聚半乳糖清液、制备低聚半乳糖溶液、制备低聚半乳糖糖浆等步骤，最终得到低聚半乳糖粉剂；本发明中利用细胞外的β‑半乳糖苷酶对乳糖进行水解，提高生产效率，节约能源；将β‑半乳糖苷酶固定化后再进行生产，便于后续分离纯化；在乳糖水解反应的后半段加入酿酒酵母，提高半乳糖的含量，提高产品的品质；低聚半乳糖溶液进行浓缩之前先通过过滤和纳滤，去除低聚半乳糖中的大分子，进一步提高产品的纯度。
一种半乳糖粉剂制备方法

[发明专利]一种测定配方奶粉中低聚半乳糖含量的检测方法-CN201410415976.5有效
发明人：宋薇 -专利权人：谱尼测试集团股份有限公司
申请日： 2014-08-22 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本方法涉及低聚半乳糖含量的检测方法，尤其涉及气相色谱‑质谱测定配方奶粉中低聚半乳糖含量的检测方法。用热的磷酸盐缓冲液从待测样品中提取低聚半乳糖和乳糖，用β‑半乳糖苷酶将提取液中的低聚半乳糖水解，离心，取上清液过微孔滤膜，氮气吹干或低温真空干燥后，BSTFA衍生，用丙酮定容。采用气相‑质谱联用法分别测定提取原液中游离的半乳糖和乳糖，和酶解分解液中低聚半乳糖和乳糖释放出的半乳糖总量，用酶解分解液后的半乳糖含量减去提取原液的半乳糖含量和乳糖酶解产生的半乳糖含量，计算出样品中低聚半乳糖的含量采用本发明的方法检测奶粉中低聚半乳糖的含量，具有检测限低、灵敏度高的优点。
低聚半乳糖半乳糖乳糖检测配方奶粉提取原液分解液酶解低温真空干燥磷酸盐缓冲液半乳糖苷酶丙酮定容待测样品氮气吹干气相色谱取上清液微孔滤膜质谱测定灵敏度乳糖酶提取液减去水解质谱奶粉游离释放

[发明专利]一种精确检测乳粉中低聚半乳糖含量的方法-CN201910929749.7在审
发明人：刘强;赫秀萍;王渤;徐霞;王玉花 -专利权人：通标标准技术服务(青岛)有限公司
申请日： 2019-09-29 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种精确检测乳粉中低聚半乳糖含量的方法，采用3‑0‑β‑D‑吡喃半乳糖基‑D‑吡喃葡萄糖标准品制备得到标准品溶液，称取低聚半乳糖原料用水溶解后配制成不同浓度的标准曲线溶液，对上述溶液进行离子色谱检测，并利用得到的3‑0‑β‑D‑吡喃半乳糖基‑D‑吡喃葡萄糖标准品色谱峰来定性低聚半乳糖溶液中的低聚半乳糖二糖色谱峰；称取乳粉样品配制成样品溶液，进行离子色谱检测，采用低聚半乳糖原料溶液中已定性的低聚半乳糖二糖作为定量峰，外标法定量，计算样品溶液中低聚半乳糖的含量。本发明解决了现有方法无法准确定性低聚半乳糖并准确测定乳粉中低聚半乳糖含量的问题，具有检出限低、定量准确的优点。
低聚半乳糖吡喃葡萄糖半乳糖基离子色谱样品溶液称取谱峰乳粉吡喃检测定性标准曲线溶液标准品溶液外标法定量乳粉样品原料溶液原料用水标准品检出限二糖糖色制备确定性溶解

[发明专利]低聚半乳糖的检测定量方法-CN201480053451.X有效
发明人：水越晴美;木村一雅 -专利权人：株式会社养乐多本社
申请日： 2014-09-26 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：提供从含低聚半乳糖和糊精的试样中简单地以低成本分离4′‑GL并对4′‑GL和低聚半乳糖正确地进行定量的方法。该方法对含低聚半乳糖和糊精的试样中的低聚半乳糖进行检测定量，所述低聚半乳糖的检测定量方法的特征在于，使所述试样与衍生物化试剂反应，使试样中的糊精和低聚半乳糖衍生物化，接着通过使用C30反相色谱柱的高效液相色谱将该试样中的低聚半乳糖成分分离
半乳糖检测定量方法

[发明专利]制备含低聚半乳糖且无乳糖的乳制品的方法及其乳制品-CN202111453072.8在审
发明人：刘博亚;冯昕韡;李嘉;图沙尔·乔希 -专利权人：可口可乐公司
申请日： 2021-12-01 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备含低聚半乳糖且无乳糖的乳制品的方法，包括使用普通乳糖酶和具有转半乳糖基化活性的β‑半乳糖苷酶的步骤，其中普通乳糖酶将乳制品原料中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖；其中具有转半乳糖基化活性的β‑半乳糖苷酶将乳制品原料中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，并将分解得到的半乳糖转移到乳制品原料中的乳糖的羟基基团上转化成低聚半乳糖，可选地，转化成较高阶低聚半乳糖；并且其中分解得到的半乳糖包括：1)由普通乳糖酶分解乳糖得到的半乳糖；和/或2)具有转半乳糖基化活性的β‑半乳糖苷酶分解乳糖得到的半乳糖。本发明的方法能原位产生低聚半乳糖达高水平，且以简单的工艺和较低的成本达到无乳糖标准，并提供减糖效果。
制备含低聚半乳糖乳糖乳制品方法及其

[发明专利]高纯度低聚半乳糖的制备方法-CN202011427659.7有效
发明人：王敏奇;王庚;汪海东 -专利权人：浙江大学
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： C12P19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高纯度低聚半乳糖的制备方法，包括以下步骤：利用乙酸‑乙酸钠缓冲液配制乳糖溶液，利用乙酸‑乙酸钠缓冲液配制β‑半乳糖苷酶的酶液；向乳糖溶液中加入酶液反应；将所得的低聚半乳糖混合液过硅胶层析柱，洗脱剂为正丁醇：乙醇：乙酸：水＝3：1：1：1的体积比混合而得；收集含目标产物的洗脱液；干燥，得高纯度低聚半乳糖。本发明首次将硅胶运用到低聚半乳糖的分离纯化中，极大简化了低聚半乳糖纯化的工艺以及降低其生产成本；从而推动低聚半乳糖的市场化。
纯度半乳糖制备方法

[发明专利]一种循环利用重组酿酒酵母生产低聚半乳糖的方法-CN200810157830.X有效
发明人：肖敏;李玉梅;卢丽丽 -专利权人：山东大学
申请日： 2008-10-15 - 公布日： 2009-07-08 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用重组酿酒酵母生产低聚半乳糖的方法，尤其涉及一种表面展示β-半乳糖苷酶的重组酿酒酵母及其制备方法以及循环利用该重组酿酒酵母发酵乳糖生产低聚半乳糖的方法。首先构建β-半乳糖苷酶酵母表面展示载体，将β-半乳糖苷酶展示在酿酒酵母细胞表面，然后循环利用该重组酵母发酵乳糖生产低聚半乳糖。本发明所述的表面展示β-半乳糖苷酶的重组酿酒酵母可被循环利用生产低聚半乳糖，且产量高，生产成本低，工艺简单，具有广阔的工业化应用前景。
一种循环利用重组酿酒酵母生产半乳糖方法

[发明专利]合成低聚半乳糖的专用菌株及用其合成低聚半乳糖的方法-CN201510600511.1有效
发明人：程海荣;安瑾;张乐彬;李莉娟;王犇;李云枫 -专利权人：上海交通大学;淄博珍瑭生物科技有限公司
申请日： 2015-09-18 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一株合成低聚半乳糖的专用菌株及用其合成低聚半乳糖的方法。该专用菌株为解脂亚罗威酵母(Yarrowia lipolytica)CGMCC NO.11369。对该菌株进行培养，培养结束后菌液分离得到解脂亚罗威酵母CGMCC NO.11369细胞，加入乳糖溶液进行转化合成低聚半乳糖；转化结束后进行纯化精制，得到低聚半乳糖。采用本发明的方法，由于该酵母能合成β‑半乳糖苷酶且能循环使用，因此不用购买β‑半乳糖苷酶，降低了生产成本；由于该酵母同时还能合成赤藓糖醇，可以利用合成赤藓糖醇后得到的酵母细胞转化半乳糖合成低聚半乳糖，节省了培养细胞的成本
合成半乳糖专用菌株方法

[发明专利]一种高纯度低聚半乳糖联产半乳糖醇的制备方法-CN201210325339.X有效
发明人：干昭波;邵先豹;窦宝德;窦光朋;张安国;贾玉秋 -专利权人：山东百龙创园生物科技有限公司
申请日： 2012-09-03 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：一种高纯度低聚半乳糖联产半乳糖醇的制备方法，包括以下步骤：a)利用半乳糖基转移酶作用于乳糖溶液，生成低聚半乳糖混合糖液；b)利用色谱分离技术提纯低聚半乳糖和富含乳糖、葡萄糖等杂糖组分，低聚半乳糖纯度达到90％以上；c)提纯分离后的杂糖，采用乳糖酶进行降解；d)酶降解后的杂糖组分，以骨架镍为催化剂，在温度80-130℃，压力8-12Mpa的条件下，发生加氢反应制备混合糖醇；e)将加氢获得的混合糖醇液进行色谱分离捉纯，生产高纯度半乳糖醇和富含山梨醇等杂醇组分；f)将色谱分离后的低聚半乳糖、半乳糖醇和山梨醇分别进行活性炭脱色、离子交换脱盐、真空浓缩，得到相应的产品。
一种纯度半乳糖联产制备方法

[发明专利]一种连续制备低聚半乳糖的方法-CN201410261794.7有效
发明人：应汉杰;任恒飞;陈勇;费俊杰;施欣驰;赵婷;庄伟;吴菁岚;朱晨杰 -专利权人：南京工业大学
申请日： 2014-06-12 - 公布日： 2014-08-27 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种连续制备低聚半乳糖的方法，以300～400g/L乳糖溶液为原料，采用β-半乳糖苷酶直接合成低聚半乳糖，当反应液内低聚半乳糖含量达到为40wt％以上且乳糖浓度达到150g/L以下时，反应液经超滤膜超滤使酶循环利用，同时向反应釜中流加400～500g/L高浓度乳糖溶液进行连续合成反应，超滤出液经三级纳滤膜纳滤，分离得到低聚半乳糖。本发明方法，具有原料充足、方便、易得、无毒性、生产成本低等特点，通过超滤使酶循环利用、纳滤分离得到高纯度低聚半乳糖，工艺过程简单，条件温和，降低了合成低聚半乳糖的成本，提高了低聚半乳糖合成的效率和纯度，
一种连续制备半乳糖方法

[发明专利]抗炎剂、变应性疾病预防剂或改善剂及功能性食品-CN03812075.5有效
发明人：桥本博之;园山庆;藤田孝辉;原耕三;冈田正通;森茂治 -专利权人：天野酶株式会社;株式会社横滨国际生物化学研究所
申请日： 2003-05-29 - 公布日： 2005-08-17 - 主分类号： A61K31/702 文献下载
摘要：抗炎剂以α－结合低聚半乳糖作为有效成分。变应性疾病的预防剂或改善剂以α－结合低聚半乳糖作为有效成分。功能性食品以α－结合低聚半乳糖作为有效成分。这些α－结合低聚半乳糖可以半乳糖或含有半乳糖的物质为底物、利用α－半乳糖苷酶进行脱水缩合反应合成得到。
抗炎剂性疾病预防改善功能食品

[发明专利]一种高含量低聚半乳糖的简便生产方法-CN201510803736.7在审
发明人：刘宗利;王乃强;刘峰;李克文;杨业坤;栾庆民;郑传宝;冉金宝;李燕燕;王保忠 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2015-11-20 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种工业化生产高纯度低聚半乳糖糖浆的方法。该方法包括以下步骤：乳糖—溶解—加酶反应—高浓度乳糖补料—灭酶脱色—浓缩—高纯度低聚半乳糖糖浆，采用本方法生产低聚半乳糖糖浆能够在提高反应体系糖浓的同时避免在生产过程中产生乳糖结晶，并且低聚半乳糖组分能够达到57%以上，按照本方法生产的低聚半乳糖糖浆组分符合国家相关标准要求，同时方便工业化生产。
一种含量半乳糖简便生产方法

[发明专利]一种含有低聚半乳糖的零乳糖牛奶及其制备方法-CN202111415048.5在审
发明人：魏晓军;刘阳;王孟辉;钱文涛;李洪亮;高飞;张佳丽 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品加工技术领域，具体涉及一种含有低聚半乳糖的零乳糖牛奶及其制备方法。本发明采用来源为枯草芽孢杆菌，供体为两歧双歧杆菌的新型乳糖酶，利用牛奶自身营养成分产生低聚半乳糖。本发明提供的制备方法，包括：将生牛乳过滤、均质后，杀菌，添加乳糖酶进行酶解，酶解后杀菌。本发明提供的含有低聚半乳糖的零乳糖牛奶中，乳糖与半乳糖重新结合为低聚半乳糖，乳糖没有被完全水解，产生的葡萄糖相对较少，甜度低，产品口感更加接近牛奶；产品货架期的稳定性提高，褐变程度大幅降低。本发明提供的零乳糖牛奶中低聚半乳糖含量不低于1.5g/100mL，乳糖含量≤0.5g/100mL，达到含有低聚半乳糖和零乳糖的国家标准。
一种含有半乳糖乳糖牛奶及其制备方法

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