“低糖”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果3983个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种无核黄皮低糖果酱及其制备方法-CN201610356860.8在审
发明人：董华强;刘玉贤 -专利权人：佛山科学技术学院
申请日： 2016-05-26 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明提供一种无核黄皮低糖果酱及其制备方法，所述无核黄皮低糖果酱包括以下质量份数的组分：无核黄皮皮浆10‑40份，肉浆60‑90份，卡拉胶0.1‑0.5份和柠檬酸0.1‑0.3份。本发明提供一种无核黄皮低糖果酱及其制备方法，所述无核黄皮低糖果酱，果酱具有浓郁的黄皮香味，酸甜可口，质地均匀并且呈金黄色，低糖，是一种健康、高营养的保健型果酱，所述果酱的制备方法简单，成本低，极大限度提高无核黄皮的使用价值和经济效益
一种无核黄皮低糖果酱及其制备方法

[发明专利]膳食能量、氨基酸构成、食物结构合理的牛奶、黑米低糖八宝粥-CN201210563848.6无效
发明人：冯乐东 -专利权人：冯乐东
申请日： 2012-12-21 - 公布日： 2013-04-10 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明公开一种膳食能量、氨基酸构成、食物结构合理的牛奶、黑米低糖八宝粥，以重量配比计，全脂牛乳粉3.1份、黄豆8.1份、白芸豆12.1份、黑米18.5份、燕麦片4.9份、甘草2.0份、松子仁4.5份、白砂糖而制成枸杞子低糖八宝粥、百合低糖八宝粥、红枣低糖八宝粥、薏米低糖八宝粥、山楂低糖八宝粥、陈皮低糖八宝粥，采用本技术方案后，本发明的产品可同时达到世界卫生组织关于膳食能量、氨基酸构成合理的推荐建议值和《中国居民膳食指南
膳食能量氨基酸构成食物结构合理牛奶黑米低糖八宝粥

[发明专利]一种高膳食纤维低糖薄脆饼及其制作方法-CN201811212597.0在审
发明人：吴玉柱;夏军;吴星月;夏宇晨 -专利权人：宁夏金博乐食品科技有限公司
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，提出一种高膳食纤维低糖薄脆饼及其制作方法。一种高膳食纤维低糖薄脆饼，其原材料包括如下组分：大豆纤维粉，果蔬混合物，甜味剂，鸡蛋液。一种高膳食纤维低糖薄脆饼的制作方法包括以下步骤：制备果蔬混合物；制备鸡蛋液；称取甜味剂；将果蔬混合物、鸡蛋液、甜味剂、小麦粉、大豆纤维粉混合，制成面团；将面团超声、辊轧、冷冻、剪切、成型，制得饼胚；烘烤饼胚制得高膳食纤维低糖薄脆饼本发明提出一种高膳食纤维低糖薄脆饼及其制作方法，制得的高膳食纤维低糖薄脆饼富含膳食纤维，热量较低，口感酥脆，果蔬味浓郁；其制作方法简单，易进行工业化生产。
高膳食纤维薄脆饼低糖甜味剂混合物鸡蛋液果蔬制作大豆纤维面团制备富含膳食纤维食品加工领域酥脆烘烤饼胚剪切果蔬味小麦粉饼胚超声称取辊轧成型冷冻

[发明专利]一种低糖型强力枇杷露指纹图谱控制方法-CN201510929710.7在审
发明人：裴自蓉;李佳佳;孙晓;刘颖;王娟 -专利权人：合肥今越制药有限公司
申请日： 2015-12-07 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明提供一种低糖型强力枇杷露指纹图谱控制方法，涉及药品质量控制技术领域，包括如下步骤：第一步，先建立低糖型强力枇杷露中成分标准特征图谱；第二步，以上述相同的方法测定待测低糖型强力枇杷露样品特征图谱；第三步，将待测低糖型强力枇杷露样品特征图谱与标准的低糖型强力枇杷露特征图谱比对，判断待测低糖型强力枇杷露的质量及真伪。
一种低糖强力枇杷指纹图谱控制方法

[发明专利]一种低脂低糖大豆酸奶及其制备方法-CN202011013362.6在审
发明人：王金玲;吕长山;陈庆山;董丹 -专利权人：黑龙江两个山健康食品有限公司
申请日： 2020-09-24 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种低脂低糖大豆酸奶及其制备方法，其特征在于，低脂低糖大豆酸奶原料液按重量份计的配方为：大豆全豆豆浆130‑170份，蔗糖2‑8份，功能性低聚糖5‑15份，蜂蜜1‑5份；低脂低糖大豆酸奶的发酵剂按重量份计的配方为：发酵剂1‑5份；低脂低糖大豆酸奶原料液均质灭菌后，接入发酵剂，经发酵、冷藏后熟获得低脂低糖大豆酸奶；步骤包括：(1)泡豆，(2)发芽，(3)灭酶，(4)高温磨浆，(5)原料液混合调配，(6)均质，(7利用功能性低聚糖替代部分食糖，得到的产品低脂低糖低热量，营养丰富，口感细腻，风味醇厚。
一种低糖大豆酸奶及其制备方法

[发明专利]一种低糖低粘度生番茄酱、制备方法和应用-CN201610476704.5有效
发明人：刘伯堂 -专利权人：刘伯堂
申请日： 2016-06-27 - 公布日： 2017-11-14 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种低糖低粘度生番茄酱的制备方法，包括以下各步骤（1）将鲜番茄破碎打浆得到生番茄浆状物；（2）将生番茄浆状物处理得到破解离析降粘的生番茄浆；（3）将破解离析生番茄浆处理得到质量分数15％‑20％深红橙色的低糖低粘度生番茄酱半成品；（4）将低糖低粘度生番茄酱半成品处理成为低糖低粘度生番茄酱成品。本发明制成富集红色素的低糖低粘度生番茄酱，其形态与现有高浓度熟番茄酱相似，不能作为食品。与同样原料鲜番茄制造的高浓度熟番茄酱比较，低糖低粘度生番茄酱的可溶性固形物减少75％以上结构较松散，番茄红素含量高10％以上。
一种低糖粘度生番制备方法应用

[发明专利]一种低糖压片糖果及其制备方法-CN201911050173.3有效
发明人：何利祥;黄昕;江建云;张天宇;应丹丹 -专利权人：上海嘉益生物科技有限公司
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种低糖压片糖果及其制备方法。以低糖压片糖果中各原料的质量百分比之和为100％计，该低糖压片糖果的原料包括以下含量的组分：脂质类物质5～30％，麦芽糖醇和山梨糖醇的总添加量50～80％，糖类物质1～5％，抗性糊精0～40％，润滑剂0.6本发明的低糖压片糖果在含有较多量的脂质类物质的同时制备工艺简单、在压片的过程中片剂不易开裂、不易粘冲头，得到的低糖压片糖果在保质期内不易氧化，可保持风味的稳定从而使得低糖压片糖的口感更佳，且含水量低。
一种低糖压片糖果及其制备方法

[发明专利]一种糖尿病专用低糖粮-CN200810010645.8无效
发明人：高岳伦 -专利权人：高岳伦
申请日： 2008-03-14 - 公布日： 2008-08-13 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，涉及一种高营养低糖杂粮，特别涉及一种糖尿病专用低糖粮。其特征在于：糖尿病专用低糖粮是由：糙米、薏米、玉米碴、高粱米、饭豆、绿豆、赤小豆、乔麦、燕麦组成，在粮食内加入人参、鹿茸、莲子。本发明是一种在粮食内加入人参、鹿茸、莲子配制的糖尿病专用低糖粮，含有低糖、高营养，是糖尿病人专用的低糖粮，长期食用具有降血脂、降血糖、大补元气、强身健体、延缓衰老、补肾状阳等功效。
一种糖尿病专用低糖

[发明专利]一种适用于糖尿病患者的低糖配方奶粉及其制备方法-CN202011315737.4在审
发明人：李双喜 -专利权人：上海民河生物科技有限公司
申请日： 2020-11-21 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种适用于糖尿病患者的低糖配方奶粉及其制备方法，以高蛋白、低糖含量乳固体组合物为主要原料，通过对糖含量的控制及其配方的调整和改进，并添加多种营养组合物，能够辅助降糖。糖尿病患者食用本发明低糖配方奶粉后能够降低血糖值。所述低糖配方奶粉，能够工业化生产并上市流通,并有利于糖尿病患者血脂、血压的控制。
一种适用于糖尿病患者低糖配方奶粉及其制备方法

[发明专利]复合低糖面包糖粉及其在低糖面包制作中的应用方法-CN202211450425.3在审
发明人：段桂枝;陈峰 -专利权人：山东匠溢生物科技有限责任公司
申请日： 2022-11-19 - 公布日： 2023-02-21 - 主分类号： A21D2/18 文献下载
摘要：复合低糖面包糖粉及其在低糖面包制作中的应用方法，复合低糖面包糖粉包括功能性糖醇复配物、乳化剂、酶制剂和甜味剂，功能性糖醇复配物为山梨糖醇、麦芽糖醇、海藻糖和木糖醇的复配物，通过将高筋粉、复合低糖面包糖粉本发明方法得到的低糖面包，含糖量低，减少人们对糖的摄入量，面包甜度低、面包发酵时间正常，组织均匀，色泽诱人，面包货架期长，老化较慢。
复合低糖面包及其制作中的应用方法

[发明专利]低糖自发粉-CN201710411582.6在审
发明人：阳纪香 -专利权人：阳纪香
申请日： 2017-06-05 - 公布日： 2017-10-27 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种低糖自发粉，包括下列百分比的原料青稞粉50‑70%，山药全粉10‑15%，杂粮粉10‑15%，谷朊粉5‑10%、抗性淀粉5‑10%。本发明工艺简单、营养全面，具有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸，低糖降糖，符合低糖食品的范畴。
低糖发粉

[发明专利]一种低糖山楂复合脯的制作方法-CN201710212691.5在审
发明人：张莹丽;程晶晶;李伟民 -专利权人：许昌学院
申请日： 2017-03-27 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种果脯的加工技术，具体涉及一种低糖山楂复合脯的加工技术，属于食品加工技术领域。经原料选择、捅核、漂洗、硬化、热烫、填充、糖煮、菠萝汁制备、糖渍、干燥、成品检验，制得低糖山楂复合脯。本发明加工工艺简单，生产制作容易，制得的低糖山楂复合脯营养丰富，食用方便，口感好，低糖低热量，安全卫生，产品附加值高，解决了传统果脯含糖量高，口感单一的问题。
一种低糖山楂复合制作方法

[发明专利]低糖质小麦粉混合料-CN201980066201.2在审
发明人：金丸美绘;福田真人 -专利权人：日清食品株式会社
申请日： 2019-12-19 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： A21D10/00 文献下载
摘要：一种低糖质小麦粉混合料，其特征在于，在混合料的总质量中，含有25质量％以上的食物纤维原材料、3～30质量％的面筋、1～20质量％的地下系淀粉，且以60质量％以下含有小麦粉。该低糖质小麦粉混合料优选还含有0.1～1质量％的乳化剂。该低糖质小麦粉混合料含有食物纤维，为低糖质且低卡路里，而且能够与通常的小麦粉同样地用于烘焙食品、油炸食品及调味汁类的制造中。
低糖小麦粉混合

[实用新型]一种多功能烹饪器具-CN202020762006.3有效
发明人：朱泽春;谢伟峰;胡益民;王威 -专利权人：杭州九阳小家电有限公司
申请日： 2020-05-11 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本申请提供一种多功能烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体内设有用于盛放第一食材的内胆，所述内胆内设有用于收集米汤的蒸笼，所述内胆上设有普通煮饭水位线和低糖煮饭水位线，所述低糖煮饭水位线的最低刻度高于所述普通煮饭水位线的最低刻度本申请通过不同的水位线设置，方便用户进行不同的烹饪操作，而且低糖煮饭水位线偏高，确保使用低糖功能时也能够达到理想的烹饪效果。
一种多功能烹饪器具

[发明专利]一种发酵型低糖芒果果酱及其制备方法-CN201811136152.9在审
发明人：黄娇丽;苏仕林;李岚;陈庆金;麦馨允;班燕冬 -专利权人：百色学院
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种发酵型低糖芒果果酱及其制备方法。本发明发酵型低糖芒果果酱包括以下重量份的原料组分：芒果90‑100份、蛋白糖7‑10份和增稠剂0.6‑1份；所述增稠剂主要由羧甲基纤维素钠和苹果果胶搭配进行超声波处理得到。将以上称取好的芒果经过处理打浆、发酵后，与其余原料混合加热浓缩，即可得到所述低糖芒果果酱。本发明的发酵型低糖芒果果酱以羧甲基纤维素钠和苹果果胶复配作为增稠剂，有效提升了芒果果酱的凝胶效果，涂抹性好，果酱质量高，且制备得到的果酱含糖量仅为25‑30％，低糖健康。
果酱芒果低糖发酵型增稠剂制备羧甲基纤维素钠苹果果胶食品加工技术领域超声波处理加热浓缩凝胶效果原料混合打浆蛋白糖含糖量涂抹性重量份称取复配搭配发酵健康