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[发明专利]一种丹贝营养饼干的生产方法-CN201010201259.4无效
发明人：彭常安 -专利权人：彭常安
申请日： 2010-06-08 - 公布日： 2010-10-27 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明提供了一种丹贝营养饼干的生产方法，将丹贝粉与面粉在搅拌机中搅拌，加入糖、油、奶粉等配料搅拌，调配均匀，将面团辊轧后进行冲印成型，烘烤成熟后，进行喷油、冷却包装。以丹贝粉为主要原料，与一定量的面粉混合，可以营养互补，生产的丹贝营养饼干含有丰富的食用纤维素、维生素、多种微量元素。产品食用方便，口感好，外形多样、老幼皆宜，开辟了应用丹贝粉生产营养健康食品的新途径。
一种营养饼干生产方法

[发明专利]一种改良丹贝风味和质地的制作方法-CN202010983430.5在审
发明人：李风娟;张紫星;李梦茹;边文慧;杨文清 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2020-09-18 - 公布日： 2021-01-12 - 主分类号： A23L11/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种改良丹贝风味和质地的制作方法，大豆去皮后进行不同冷冻时间和解冻次数的处理，解冻后蒸煮、调酸、接种并发酵成新鲜丹贝。冻融处理的大豆发酵丹贝，可使其风味变淡、质地更加绵软，提高丹贝营养价值，缩短其发酵周期，且此工艺改良适用于任何可用于丹贝发酵的豆类。改良后的丹贝更适合做老年或婴幼儿食品，此种丹贝不仅营养丰富并且入口松软，老少皆宜，经过对风味和质地进行改进的丹贝更易于中国消费者接受和食用。
一种改良风味质地制作方法

[发明专利]一种丹贝冰淇淋固体饮料-CN200910226502.5有效
发明人：汪永辉 -专利权人：汪永辉
申请日： 2009-11-18 - 公布日： 2010-11-03 - 主分类号： A23G9/52 文献下载
摘要：本发明系一种丹贝冰淇淋固体饮料，是将大豆经发酵工艺生产出高蛋白丹贝粉，再按照一定配比加入到冰淇淋中，生产出具独特风味的高蛋白固体饮料。生产方法简便、操作性强、成本低廉。
一种冰淇淋固体饮料

[发明专利]一种治疗咽炎的中药配方-CN200910013828.X无效
发明人：杨少辉;乔志芬;王光龙;唐丽;侯玉义;王佳玮 -专利权人：杨少辉
申请日： 2009-01-07 - 公布日： 2009-06-24 - 主分类号： A61K36/8968 文献下载
摘要：一种治疗咽炎的中草药配方，其采用生地、玄参、麦冬、白芍、丹皮、薄荷、大贝、三七粉、甘草为原料，其特征在于原料组成含量为：生地20～40克、玄参14-34克、麦冬8-28克、白芍2-22克、丹皮2～22克，薄荷2～22克，大贝1～20克，三七粉0.6～16克，甘草0.6～16克。
一种治疗咽炎中药配方

[发明专利]含丹贝酱料的制造方法及通过该方法制造的酱料-CN202080006780.4在审
发明人：赵善雅;金嬉珍;申惠媛;姜起文;李吉在 -专利权人： CJ第一制糖株式会社
申请日： 2020-10-30 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23L11/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种新概念酱料，具体地，涉及一种利用丹贝的新型酱料及其制造方法。本申请的含丹贝酱料的制造方法包括：将丹贝与盐水及其它谷物一起经过2次发酵制造出发酵熟化物的步骤。
含丹贝酱料制造方法通过

[发明专利]一种脱水丹贝的制作方法-CN201210432623.7无效
发明人：李娜;吕伟民;赵云财;栗伟;李振林;王佐民;尚维;赵彤;张欣;宋殿峰;张劲松 -专利权人：黑龙江省麒麟工贸公司
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：一种脱水丹贝的制作方法叙述的是一种豆制品的制备方法，具体地说是一种脱水丹贝的制作方法。的大米粉和1%的玉米淀粉，拌匀，冷却到35℃，接入大豆干重4%的少孢根霉种子，拌匀，平铺到打孔的塑料盘上，在30～32℃，相对湿度80～85%的条件下，发酵20～22小时，便可酿成长满白色菌丝的白色饼块——丹贝把丹贝切成2～3cm见方的四方块，在60℃下用热风干燥水分降至8%以下，即得脱水丹贝成品。本发明的方法与传统丹贝生产方法相比，发酵过程容易控制、产品质量稳定，不易造成杂菌滋生。
一种脱水制作方法

[发明专利]一种天麻丹贝及其制备方法与应用-CN202211410502.2有效
发明人：董佳佳;张国强;夏秀东;朱沉雷;韩月峰;包暄;陈美珠 -专利权人：安徽绿色经典健康科技有限公司;南京中医药大学;南京农业大学;珍草中医药科技研究院（南京）有限公司;江苏勤善堂健康产业有限公司
申请日： 2022-11-11 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明属于食品生物发酵技术领域，具体涉及一种天麻丹贝及其制备方法与应用。一种天麻丹贝的制备方法，包括如下步骤：(1)发酵剂的制备：将丹贝菌接种至PDA固体培养基中培养，获得菌丝和孢子后，碾碎，碾碎后的菌丝和孢子与发酵基质混匀，烘干冷却后制得发酵剂；(2)将步骤(1)制备得到的发酵剂接种于洗净削皮后的天麻中进行固体发酵，获得天麻丹贝。本发明所述技术发酵天麻时间短，发酵效率高，丹贝菌发酵不仅大大减轻了天麻的异味，而且大大提高了天麻素、总酚、总黄酮等生理活性物质，赋予了天麻丰富的γ‑氨基丁酸。
一种天麻及其制备方法应用

[发明专利]甲亢粉的配方及其生产工艺-CN97115026.5无效
发明人：王庆才;王岩 -专利权人：王庆才
申请日： 1997-07-24 - 公布日： 2001-01-24 - 主分类号： A61K35/78 文献下载
摘要：甲亢粉是一种治疗甲状腺机能亢进的中成药，由玄参、白芍、黄药子、茯苓、丹皮、当归、青皮、平贝、三棱子、莪术、生龙骨、牡蛎、瓦楞子、黄芪、党参、赭石、炒枣仁、白蒺藜、谷精草、草决明、山药、白术、泽泻、山慈菇、石膏、花粉、山萸肉按一定比例配制而成，青皮经麦麸炒制，丹皮用白酒预先渗透炒，除赭石、生龙骨及白蒺藜外，其余各位药经蒸熟、凉干后，一起混合粉碎筛成粉末即为甲亢粉。
甲亢配方及其生产工艺

[发明专利]一种保健型大豆发酵食品丹贝的制作方法-CN201510000365.9有效
发明人：肖建国;宋耿云;王燕燕;许永康;张双全 -专利权人：广州善元堂健康科技股份有限公司
申请日： 2015-01-04 - 公布日： 2017-07-25 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：一种保健型大豆发酵食品丹贝的制作方法涉及的是一种豆制品的制备方法，具体地说是一种保健型大豆发酵食品丹贝的制作方法。用本发明的方法制作的丹贝，其铬含量比市售丹贝铬含量高出1倍以上。
一种保健大豆发酵食品制作方法

[发明专利]一种用黑豆丹贝制作酵素的方法-CN201410132686.X有效
发明人：蒋萌;蒋凯男 -专利权人：蒋凯男
申请日： 2014-04-03 - 公布日： 2014-06-25 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种用黑豆丹贝制作酵素的方法，该方法包括黑豆丹贝的制作方法和酵素制备。本方法利用蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸含量高、保健功能强的黑豆为原料，用少孢根霉对其进行发酵制成丹贝，再利用这种丹贝制作酵素的培养料，通过黑豆和少孢根霉菌丝体的营养协同作用，即增加了培养料的营养物质，同时又含有丰富的对益生菌和人体有益的功能性物质
一种黑豆制作酵素方法

[发明专利]PPAR活化剂-CN201280009962.2有效
发明人：三泽幸一;泷川博文;村瀬孝利 -专利权人：花王株式会社
申请日： 2012-02-21 - 公布日： 2013-11-06 - 主分类号： A61K36/48 文献下载
摘要：本发明涉及大豆丹贝菌发酵物的有机溶剂提取物在用于制造PPARα和/或PPARδ活化剂中的用途。本发明还涉及PPARα和/或PPARδ活化方法，所述方法包括将大豆丹贝菌发酵物的有机溶剂提取物向对象进行给药或者使其摄取。
ppar 活化剂

[发明专利]用于培养植物物料作为食品的设备-CN202010519946.4在审
发明人：冈特·普法夫 -专利权人：泰姆佩舒尔有限责任公司
申请日： 2015-04-09 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种适于用植物物料制备培养食品的设备，该培养食品例如但不限于丹贝。该设备包括壳体、容器和至少一个加热元件。容器保持植物物料，例如大豆基质，并在壳体中培养，由此形成培养食品，例如丹贝。
用于培养植物物料作为食品设备

[发明专利]用于培养植物物料作为食品的设备-CN201580030637.8有效
发明人：冈特·普法夫 -专利权人：泰姆佩舒尔有限责任公司
申请日： 2015-04-09 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种适于用植物物料制备培养食品的设备，该培养食品例如但不限于丹贝。该设备包括壳体、容器和至少一个加热元件。容器保持植物物料，例如大豆基质，并在壳体中培养，由此形成培养食品，例如丹贝。
用于培养植物物料作为食品设备

[发明专利]八宝丹和米拉贝隆联合用于治疗膀胱过度活动症的用途-CN202310844368.5在审
发明人：詹志学;赖志成;林水平;黄立伟;郑珊珊;陈西翌;沈奕珉 -专利权人：厦门中药厂有限公司
申请日： 2023-07-11 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A61K35/583 文献下载
摘要：本发明涉及八宝丹和米拉贝隆联合用于治疗膀胱过度活动症的用途。实验结果表明，采用八宝丹联合米拉贝隆治疗膀胱过度活动症更为安全、有效，可明显缓解患者的临床症状，增强疗效，充分体现中西医结合治疗的优势，弥补了单纯西医治疗膀胱过度活动症的不足，值得在临床中推广使用。
八宝米拉贝隆联合用于治疗膀胱过度活动用途

[发明专利]一种用于细胞修复的石斛发酵液的制作方法-CN202210485110.6在审
发明人：李建洲;邵心怡 -专利权人：清华大学无锡应用技术研究院
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A61K36/8984 文献下载
摘要：本发明申请属于铁皮石斛加工技术领域，具体公开了一种用于细胞修复的石斛发酵液的制作方法，其包括浸泡、水煮大豆，铁皮石斛与水混合打浆，混合发酵形成丹贝，以及对丹贝原料的加工处理等步骤。
一种用于细胞修复石斛发酵制作方法

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