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[发明专利]一种冷压榨联合水酶法提取亚麻仁油的方法-CN201710073511.X在审
发明人：章结兵;曹长犬 -专利权人：北京民幅农科技有限公司
申请日： 2017-02-10 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： C11B1/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种冷压榨联合水酶法提取亚麻仁油的方法，属于植物油提取技术领域。具体步骤为对亚麻籽进行清洗除杂，分离亚麻籽皮和亚麻籽仁；将亚麻籽仁进行粉碎，将粉碎的亚麻籽仁粉末在40～80℃下进行低温压榨，得到压榨亚麻仁油和饼粕；将饼粕进一步用水酶法进行二次提取，低温压榨和水酶法两次提取均在低温条件下进行，可有效保存亚麻仁中不饱和脂肪酸含量及大大提高亚麻仁油的提取得率，本发明可克服传统压榨法提取率低的问题并节约水酶法用酶成本高的问题，是对传统压榨法提取亚麻仁油工艺的改进。
一种压榨联合水酶法提取亚麻方法

[实用新型]一种酶法生物柴油反应器及酶法生物柴油反应系统-CN202021179241.4有效
发明人：杨建斌;孟广海;张学旺 -专利权人：上海中器环保科技有限公司
申请日： 2020-06-23 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型提供一种酶法生物柴油反应器及酶法生物柴油反应系统。酶法生物柴油反应器包括罐体，设置在罐体上的物料进口，上部的物料溢流口，中部的循环物料进口，上部的上循环物料出口和下部的下循环物料出口；上循环物料出口连接有延伸管，延伸管伸入罐体的内部并具有向上弯曲的连接段酶法生物柴油反应系统包括N个依次相连的酶法生物柴油反应器，N为大于等于2的整数；前一个酶法生物柴油反应器的物料溢流口通过管路与后一个酶法生物柴油反应器的物料进口连接。本实用新型可实现酶法生物柴油的连续式反应，且反应效率高，反应时间短，质量可控。
一种生物柴油反应器反应系统

[发明专利]一种微调pH值法下的一步高压均质处理联用可控酶解法制备大米肽的方法-CN201710418806.6有效
发明人：万启勇 -专利权人：江西丫丫食品科技有限公司
申请日： 2017-06-06 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种微调pH值法下的一步高压均质处理联用可控酶解法制备大米肽的方法，包括制备大米蛋白溶液；2)、高压均质机均质，加入植物蛋白酶及风味蛋白酶，酶解1小时，获得大米肽。本发明改变传统酶解制备大米肽的形式，选择微调pH值法下的一步高压均质处理联用可控酶解法制备大米肽。其加工过程中，不涉及强碱处理，料液比高，产品干燥能耗低。本发明微调pH值法下的一步高压均质处理联用可控酶解法制备大米肽，1h就可获得高转化率(50％)的大米肽。
一种微调 ph 值法下一步高压处理联用可控解法制备大米方法

[发明专利]一种麦芽糊精的生产工艺-CN201210325712.1无效
发明人：王志良 -专利权人：王志良
申请日： 2012-09-06 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：一种麦芽糊精的生产工艺，麦芽糊精的生产工艺有酸法、酸酶法和酶法三种。其中酸法过滤困难，产品的溶解性差，酸酶法效果较好，但不适宜于直接采用淀粉质原料(如玉米、薯类)，采用酶法工艺最为适合。其生产工艺为：淀，调浆，第一次液化，高温灭酶，第二次液化，灭酶脱色，过滤，离子交换，浓缩，喷雾干燥，产品，麦芽糊精又称酶法糊精或水溶性糊精，是一种新颖低甜度、低热量、高营养食品原料，以淀粉或玉米、薯类等淀粉质农产品为原料，经淀粉酶低程度转化而成的一类介于淀粉与糖之间的纯碳水化合物，其葡萄糖值(下称DE值)低于20，仅含有大量的多糖。
一种麦芽糊精生产工艺

[发明专利]一种基于酶催化法提高侧向层析灵敏度的方法-CN202110423431.9在审
发明人：陈韬;杨晔;岳斌;张伟 -专利权人：苏州有诺真生物科技有限公司
申请日： 2021-04-20 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： G01N33/532 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于酶催化法提高侧向层析检测灵敏度的方法。本发明所提供的基于酶催化法提高侧向层析检测灵敏度的方法是将酶联免疫和示踪标志物联合使用。本发明酶联侧向层析法是将酶联免疫用酶和检测用抗体或抗原同时吸附在示踪标志物颗粒上，检测时加入显色底物，在酶作用下，产生颜色反应，与示踪标志物自身产生的颜色叠加从而增加灵敏度。
一种基于催化提高侧向层析灵敏度方法

[发明专利]一种复合酶法提取肾茶多糖的方法-CN201711480099.X在审
发明人：王锐 -专利权人：昭通学院
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明属于中药活性成分提取生产工艺领域，具体涉及响应面分析优化复合酶法提取肾茶多糖的最佳提取工艺条件。本发明采用纤维素酶与木瓜蛋白酶酶配比为3:1的复合酶法提取肾茶多糖，对预处理后的原料用复合酶法热水浸提、灭活酶、脱色素、浓缩、除蛋白、醇沉、提取率测定等步骤，即按照纤维素酶与木瓜蛋白酶酶配比3:1、料液比1:70、复合酶用量约8％热水浸提。本发明采用四因素三水平的响应面试验获得了复合酶法提取肾茶多糖的最佳工艺条件：酶用量为8.44％、酶解pH值为4.11、酶解时间为3.05h、酶解温度为56.65℃，在此条件下肾茶多糖提取率为15.75％
复合酶法肾茶酶解木瓜蛋白酶热水浸提纤维素酶响应面最佳提取工艺条件预处理生产工艺领域最佳工艺条件脱色成分提取多糖提取中药活性除蛋白复合酶料液比酶用量灭活酶配比为醇沉配比浓缩试验优化分析

[发明专利]一种酶法快速制备β-烟酰胺单核苷酸的方法-CN201910958989.X有效
发明人：刘珊珊;秦永发;尹延明;周稳文;乔春鑫 -专利权人：安徽古特生物科技有限公司
申请日： 2019-10-10 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C12P19/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶法快速制备β‑烟酰胺单核苷酸的方法，以PRPP为原料，在此基础上添加烟酸和/或喹啉酸、铵离子、ATP、镁离子和/或锰离子以形成反应体系，该反应体系在EC 6.3.4.21酶和EC 6.3.1.5酶催化下，或在EC 2.4.2.19酶和EC 6.3.1.5酶催化下，或在EC 6.3.4.21酶、EC 6.3.1.5酶以及EC 2.4.2.19酶的催化下发生反应，快速制得β‑烟酰胺单核苷酸。本发明与化工法和混合法相比较，合成工艺稳定而迅速，整个过程无有机溶剂等污染物添加，绿色环保，且生产安全；与其它酶法生产方法相比，反应速度快、转化率高，生产成本低，底物范围广。
一种快速制备烟酰胺单核苷酸方法

[发明专利]一种酱油发酵过程中酶活力测定方法-CN202111352127.6在审
发明人：李维新;余洁瑜;吴惠贞;辛文华;任达洪 -专利权人：鹤山市东古调味食品有限公司
申请日： 2021-11-16 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： C12Q1/37 文献下载
摘要：本发明公开了一种酱油发酵过程中酶活力测定方法，包括甲醛法和福林法，具体包括以下步骤：通过甲醛法和福林法对比分析曲种、制曲过程、酱醪发酵过程的测定蛋白酶活力的方法，取样检测曲种、制曲过程、酱醪发酵过程样品的蛋白酶和纤维素酶活力，同时结合理化指标进行分析对比；蛋白酶活力甲醛法：在一定时间和温度下，蛋白酶把样品中蛋白质分解成氨基酸，通过测定氨基酸态氮来衡量蛋白酶活力的大小。通过测定曲种酶活力，研究最佳添加量，并探讨不同菌种混合制曲的可能性；了解制曲过程酶活力变化，探讨制曲最佳温度和最佳时间；解酱醪发酵过程酶活力变化，分析与其常见理化指标之间关系。
一种酱油发酵过程活力测定方法

[发明专利]一种在糙米状态下水酶法提取米糠油的方法-CN201510028338.2有效
发明人：于殿宇;吴非;孙立斌;江连洲;王立琦;张欢;解桂东;关忠 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2015-01-21 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： C11B1/00 文献下载
摘要：本发明是为解决米糠油水解酸败难以长期储存的问题，得到品质稳定、高级别的食用米糠油，本发明创新性地在糙米状态下采用水酶法工艺提取米糠油，以米糠出油率为指标，通过单因素试验和响应面分析对酶解条件进行优化，得到最优水酶法工艺条件结果表明，在优化培养条件加酶量1.6%，酶解温度45℃，酶解时间50 min，初始pH 6.0，料液比14（mv），出油率为69.85%，在此条件下获得的米糠油的酸价为1.26 mg/g。扫描电子显微镜观察表明，水酶法提油处理后的糙米的表面结构明显发生变化和处理后的糙米经过加工制成的精米品质完好。
一种糙米状态下水提取米糠油方法

[发明专利]饲用果胶酶DNS检测法-CN201210498606.3无效
发明人：王冠;詹志春;徐丽;周樱;丁皓;付大波;周金敏;王晓亮;张庆丽 -专利权人：武汉新华扬生物股份有限公司
申请日： 2012-11-29 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明设计酶活检测领域，具体地涉及饲用果胶酶DNS检测法。根据本发明的饲用果胶酶DNS检测法，其酶活定义为：1g酶粉或1mL酶液在pH3.5、37℃下，每分钟从浓度为2.25mg/mL的底物（Sigma P9135）溶液中分解释放1μmol还原物质（表述为半乳糖醛酸）所需要的酶量为一个酶活单位U。本发明的检测果胶酶活性的DNS检测法确定了反应体系：包括反应温度、反应pH值、底物浓度、酶液与底物比例、反应总体系等各种参数；确保该方法操作简便，且重复性好。
果胶酶 dns 检测

[发明专利]一种利用复合酶膜处理大豆胚片的方法-CN201210331743.8有效
发明人：江连洲;张立国;王立琦;于殿宇;王雪;李万振;宋鹏;张春艳;邹小雨;宋云花;王玥;刘鑫 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2012-09-10 - 公布日： 2012-12-26 - 主分类号： C11B1/00 文献下载
摘要：本发明是针对浸出法浸出时间较长，水酶法酶的用量较大，无法重复使用等缺点，而提出的将酶法与溶剂相结合的一种新的提油方法。本发明是在最佳固定条件下将纤维素酶和碱性蛋白酶固定，取出酶膜缠绕在圆柱体的表面上制得固定化纤维素酶辊和固定化碱性蛋白酶辊。然后在真空条件下，通过调节空气中的湿度来调节胚片水分，最佳的相对湿度为75%，利用固定化纤维素酶辊连续碾压胚片30min，使纤维素酶酶解植物细胞壁，然后利用固定化碱性蛋白酶辊连续碾压胚片30min，使蛋白质与油脂分离酶解结束后的胚片，用溶剂萃取提油，萃取时间仅需35min，残油达到0.5%以下。同时固定化酶柱可连续作用料胚24h以上，酶活力仍保持80%。
一种利用复合处理大豆方法

[发明专利]涉及真空的改进的预水解步骤-CN201280070367.X在审
发明人：爱德温·安德鲁·西森;西蒙妮·费雷罗;保罗·托雷;皮耶罗·奥托內洛;弗朗西斯科·凯尔基;朱塞佩·格拉萨诺;路易斯·奥里亚尼;达里奥·焦尔达诺 -专利权人：贝塔可再生能源公司
申请日： 2012-12-20 - 公布日： 2014-11-05 - 主分类号： C12P19/02 文献下载
摘要：本发明涉及在有酶或无酶存在下将水不溶性经预处理的木质纤维素类生物质暴露于真空条件下的改进的预水解步骤。在将所述水不溶性经预处理的木质纤维素类生物质暴露于真空条件下后，对所述预处理的材料进行酶法水解。结果是，相较于没有暴露于真空条件下的组合物，酶法水解后葡萄糖和通常情况下木糖的产量增加。
涉及真空改进水解步骤

[发明专利]一种载酶填料及其制备方法和用途-CN201811646651.2在审
发明人：王洪海;卢一凡;刘文静;许玉超;陈二轩;刘洪丽;段宝轩;尹依 -专利权人：河北工业大学
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2019-06-04 - 主分类号： C12N11/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种载酶填料及其制备方法和用途，所述载酶填料的制备方法为通过喷涂法将含酶溶胶喷涂在填料表面，得到所述载酶填料；本发明所述制备方法得到的载酶填料的酶活性和稳定性较浸渍法得到的载酶填料明显提高，在室温下储存50天后，其酶活性损失＜5％，且其催化乙酸乙酯和正丁醇的酯交换反应精馏过程的酶活性为599‑621U/g。
制备酶活性酯交换反应填料表面乙酸乙酯浸渍法喷涂法正丁醇精馏喷涂催化储存

[发明专利]一种采用酶法生产高纯度(R)-(-)-3-羟基丁酸的方法-CN201911383509.8在审
发明人：刘倩倩;高俊飞;王刚;朱世扬;文鹏;徐佳雄;李瑞瑞;何其昌;赵欣园;陈学军 -专利权人：浙江英玛特生物科技有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： C12P7/42 文献下载
摘要：本发明公开一种采用酶法生产高纯度(R)‑(‑)‑3‑羟基丁酸的方法。本发明方法相比于化学法和全细胞发酵法而言，具有反应条件温和、废液产生少、(R)‑(‑)‑3‑羟基丁酸的化学纯度高和旋光性单一等优点。由于酶法生产(R)‑(‑)‑3‑羟基丁酸的培养基成分远比全细胞发酵法的培养基成分简单，因此对产品分离的成本也会大幅度降低，纯度也将更高。本发明采用Diaphorobacter polyhydroxybutyrativorans菌在特定培养环境下产生PHB解聚酶，同时以PHB作为碳源和诱导物进行酶解，酶的催化效率极高。
一种采用生产纯度羟基丁酸方法

[发明专利]一种双响应面法优化绿茶酶解萃取的方法-CN202210669790.7在审
发明人：翁淑燚;张丽;王军;李利君;陈华 -专利权人：大闽食品（漳州）有限公司
申请日： 2022-06-14 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23F3/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种双响应面法优化绿茶酶解萃取的方法，属于绿茶提取技术领域。本发明选用复合酶对炒青绿茶的萃取液进行酶解，通过FMEA失效模式与效应分析法对酶解工艺的各个因素进行风险评估，选定酶添加量、酶解温度和酶解时间作为优化参数，以感官评价和生化品质评价为响应值，通过双响应面法设计优化绿茶萃取液的酶解工艺，经综合分析得出酶解绿茶萃取液最优的工艺方案。在此条件下，酶解绿茶萃取液口感鲜爽、无苦涩味，为绿茶萃取液的酶解工艺优化研究提供了工业化生产和技术参考。
一种双响应面法优化绿茶萃取方法

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