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[发明专利]一种采用连续固定床系统生产油脂的方法-CN201910287835.2在审
发明人：孙晓洋;王懋 -专利权人：上海浦力膜制剂辅料有限公司
申请日： 2019-04-11 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： C11C3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用连续固定床系统生产油脂的方法，包括以下步骤：步骤1，在连续固定床装填非选择性生物酶，将棕榈酸含量不小于45%的油脂或油脂混合物加入连续固定床进行随机化酯交换，得到Sn‑2位棕榈酸含量大于45%的酯交换油脂，步骤2，在步骤1制得的酯交换油脂中加入脂肪酸或其非甘油酯的混合物，同时加入碱和Sn‑1,3位选择性脂肪酶，得到反应后的油脂和脂肪酸或油脂和脂肪酸非甘油酯的混合物，步骤3，通过分子蒸馏将步骤2制得的油脂和脂肪酸或其非甘油酯的混合物进行分离，得到脂肪酸和USU型甘油三酯的组合物，USU型甘油三酯的质量分数不低于42%。本发明原料来源广，催化效率高，酶生产力高，制备的油脂组合物由优异的脂肪酸组成和甘油三酯组成。
脂肪酸连续固定非甘油酯混合物酯交换油脂甘油三酯床系统棕榈酸脂肪酶甘油三酯组成油脂混合物油脂组合物脂肪酸组成催化效率非选择性分子蒸馏质量分数生物酶随机化酯交换装填制备生产生产力

[发明专利]一种2-氯异烟酸-磷钼酸催化剂的制备，聚甘油脂肪酸酯的制备方法-CN202110954761.0有效
发明人：龚旭;刘英瑞;张涛;高洪坤;李莉;刘伟杰 -专利权人：万华化学集团股份有限公司
申请日： 2021-08-19 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： B01J31/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种聚甘油脂肪酸酯的制备方法。聚甘油脂肪酸酯的制备方法包括以下步骤：1)新型固体酸催化剂2‑氯异烟酸‑磷钼酸的制备；2)在固体酸催化下聚甘油脂肪酸酯的制备3)聚甘油脂肪酸酯的纯化。本发明方法制备的固体酸催化剂对聚甘油脂肪酸酯的合成具有高酯化率以及高收率，得到的聚甘油脂肪酸酯，具有特定的聚合度(3～10)，且该反应过程分离条件简单，具备工业化放大潜力，所制备的聚甘油脂肪酸酯纯度较高
一种烟酸钼酸催化剂制备甘油脂肪酸方法

[发明专利]一种可食用茶蜡及其制备方法-CN201910320695.4有效
发明人：钟冯;赵晓春;杨登科;王建智;杨建恒 -专利权人：成都金米吉生物科技有限公司
申请日： 2019-04-20 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： C11C5/00 文献下载
摘要：本发明提供一种可食用茶蜡及其制备方法，其中该可食用茶蜡以重量份计，其组分包括：精炼棕榈油70‑90份、氢化棕榈油2‑10份、氢化棕榈仁油2‑5份、酯交换油5‑10份、单双甘油脂肪酸酯0.2‑1份、聚甘油脂肪酸酯0.1‑0.3份、山梨醇脂肪酸酯0.1‑0.6份、食用香料0.5‑0.7份、磷脂0.2‑0.5份、特丁基对苯二酚0.015‑0.020份、β‑胡萝卜素0.01‑0.02份。本发明以植物油为原料油，并配合单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、磷脂、山梨醇脂肪酸酯、食用香料、特丁基对苯二酚、β‑胡萝卜素等添加剂制得的茶蜡可食用，燃烧无烟。此外，通过单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯和山梨醇脂肪酸酯三者在特定组分配方下，并配合二次滴灌冷却工艺，发生显著的协同效果，制得的茶蜡无起霜和开裂缺陷，且能够完全燃烧。
一种可食用茶及其制备方法

[发明专利]一种以高酸值油脂为原料制备甘油二酯的方法-CN201811634479.9有效
发明人：钟南京;陈泓晓;杨坤鹏;曾瑶英;林琳 -专利权人：广东药科大学
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种以高酸值油脂为原料制备甘油二酯的方法。该制备方法为：将油脂与甘油在脂肪酶催化作用下反应，即可获得游离脂肪酸含量低、甘油二酯含量高的产品，其中油脂的酸价≤80KOH/(mg/g)，油脂中甘油三酯的含量≥59.8wt％，反应产物中甘油二酯含量为59～68wt％，游离脂肪酸含量≤0.30wt％。本发明以高酸值油脂为原料，原料来源丰富，通过将游离脂肪酸转化为中性甘油酯，能有效降低油脂中游离脂肪酸的含量，兼具有效脱酸和提高甘油二酯含量的双重效果，具有很好的应用前景。
一种酸值油脂原料制备甘油二酯方法

[发明专利]油脂的制造方法-CN201880059056.0在审
发明人：西山佳孝;粟饭原知洋;上原秀隆;折笠祥子;片冈裕太郎 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2018-09-05 - 公布日： 2020-04-24 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明的课题为提供一种高效地制造与甘油三酯的2位结合的棕榈酸在甘油三酯的构成脂肪酸中所含的棕榈酸的总量中所占的含量为50质量％以上的油脂的方法。本发明为一种油脂的制造方法，包括：(a)获得混合物的工序，所述混合物以使原料油脂的棕榈酸在与甘油三酯的1、3位结合的脂肪酸总量中所占的含量在1、3位选择性酯交换后成为酯交换前的0.15倍～0.65倍的比例含有所述原料油脂及脂肪酸或脂肪酸低级烷基酯，所述原料油脂的棕榈酸在与甘油三酯的2位结合的脂肪酸总量中所占的含量为30质量％～100质量％，所述脂肪酸或脂肪酸低级烷基酯的碳数18以上的不饱和脂肪酸的含量为70质量％以上；以及(b)使用1、3位选择性脂肪酶使混合物进行酯交换反应而获得反应率为
油脂制造方法

[发明专利]一种聚甘油脂肪酸酯及其制备方法-CN202110048517.8有效
发明人：王小伟;冯凤琴;陈旭中;孙东弦;李金启;夏凤娟;薛纯 -专利权人：郑州大河食品科技有限公司;郑州道生恒生物科技有限公司
申请日： 2021-01-14 - 公布日： 2022-03-29 - 主分类号： C07C69/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种聚甘油脂肪酸酯的制备方法，属于聚合物技术领域。其包括以下步骤：将甘油在固体酸催化剂的作用下之后制成混合聚甘油，经短程分子蒸馏纯化，制得聚甘油，将液态或固态脂肪酸和聚甘油反应制成聚甘油脂肪酸酯。本发明采用的固体酸性催化剂具有更高的催化活性，能有效增强其反应活性提高反应效率；并且还通过三氟化硼四氢呋喃将形成的环状聚甘油开环，从而提高直链聚甘油的含量，进一步确保最终聚甘油脂肪酸酯的产率，并增加了对聚甘油脂肪酸纯化的步骤，因此得到的更高产率更高质量的聚甘油脂肪酸酯。
一种甘油脂肪酸及其制备方法

[发明专利]体温升高剂-CN03805197.4无效
发明人：篠原久实;野口修;浅见文江;嵨田初美;乾利之 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2003-03-03 - 公布日： 2005-07-13 - 主分类号： A61K31/23 文献下载
摘要：本发明涉及以中链脂肪酸和/或含中链脂肪酸的甘油脂肪酸酯、尤其是中链脂肪酸三甘油脂肪酸酯为有效成分的体温升高剂、体温升高用饮料和食品。
体温升高

[发明专利]乳化油脂组合物-CN201480012197.9在审
发明人：安藤雅崇;村上祥子;中泽祐人;杉山妙 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2014-02-26 - 公布日： 2015-11-04 - 主分类号： A23D7/00 文献下载
摘要：本发明的课题是提供一种乳化油脂组合物及一种点心面包，所述乳化油脂组合物易于拌入制造点心和面包用的面糊，并具有高发泡力和高气泡安定性等；所述点心面包是使用该乳化油脂组合物而成，既有湿润与柔软的口感，又易于入口且风味良好为了解决此课题，本发明的乳化油脂组合物，其含有以下的成分(A)、(B)、(C)及(D)：(A)食用油脂10～40质量％，其满足以下条件(a)、(b)，(a)HX2型三酸甘油酯含量30～80质量％、(b)H2X型三酸甘油酯含量5～40质量％，其中，H表示饱和脂肪酸，X表示不饱和脂肪酸；(B)单酸甘油酯2～20质量％，其以饱和脂肪酸作为构成脂肪酸；(C)乳化剂2～20质量％，其是选自丙二醇脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、脱水山梨醇脂肪酸酯、及聚甘油脂肪酸酯中的1种以上；(D)水10～50质量％。
乳化油脂组合

[发明专利]一种聚甘油脂肪酸单酯的制备方法-CN200810243608.1无效
发明人：刘学民;乔国华;倪邦庆 -专利权人：江南大学
申请日： 2008-12-10 - 公布日： 2009-05-13 - 主分类号： C07C67/26 文献下载
摘要：一种聚甘油脂肪酸单酯的制备方法，属于表面活性剂技术领域。聚甘油脂肪酸单酯是一种高效、可生物降解的非离子表面活性剂，它主要用作食品、药品、化妆品、织物润滑剂、塑料的抗静电剂、食用油酯的抗结晶剂等。本发明介绍聚甘油脂肪酸酯的一种新的制备方法：首先经脂肪酸和缩水甘油反应制备脂肪酸单甘酯，然后由脂肪酸单甘酯与缩水甘油在催化条件下，反应生成相应的聚甘油脂肪酸酯。根据高压液相/质谱分析结果，缩水甘油转化率接近100％，聚甘油脂肪酸单酯的含量可达到96％以上，本发明可制备聚合度在2～100、碳数在8～22之间的聚甘油脂肪酸单酯。
一种甘油脂肪酸制备方法

[发明专利]脂肪酸烷酯混合物的制法-CN201610093212.8在审
发明人：曾雅秀;黄铭郁;吴荣宗;周金言 -专利权人：台湾中油股份有限公司
申请日： 2016-02-19 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： C11C3/04 文献下载
摘要：一种脂肪酸烷酯混合物的制法以布忍斯特酸性离子液体做为酸催化剂，使第一烷醇与高酸价油脂组成物中的游离脂肪酸进行酯化反应生成第一脂肪酸烷酯后，分离出第一脂肪酸烷酯、于酯化反应时未反应的游离脂肪酸及三酸甘油酯，得到低酸价油脂组成物。接着以碱土金属氧化物做为碱催化剂，使第二烷醇与低酸价油脂组成物中的三酸甘油酯进行酯交换反应生成第二脂肪酸烷酯，最后分离出第一脂肪酸烷酯及第二脂肪酸烷酯，得到脂肪酸烷酯混合物。所述制法能于低温低压下制得品质佳的脂肪酸烷酯混合物。
脂肪酸混合物制法

[发明专利]塑性油脂用改性剂-CN201080016807.4无效
发明人：坂井绿;村山诚之 -专利权人：株式会社钟化
申请日： 2010-04-02 - 公布日： 2012-03-28 - 主分类号： C11C3/00 文献下载
摘要：本发明提供一种塑性油脂用改性剂以及一种使用该改性剂的塑性油脂，通过在使用了棕榈油的塑性油脂中使用该改性剂，可以得到对硬度变化、生成粗大结晶这样的物性变化具有抑制效果，且具有含气性的塑性油脂。适量使用一种包含甘油三酸酯的油脂组合物作为改性剂制造塑性油脂，所述甘油三酸酯以熔点为60℃以上的饱和脂肪酸(A)和熔点为40℃以下的饱和脂肪酸(B)作为构成脂肪酸，而且在所述全部油脂组合物中，含有40～85重量％的ABB型甘油三酸酯，所述ABB型甘油三酸酯与AAB型甘油三酸酯的重量比ABB/AAB为2～15。
塑性油脂改性

[发明专利]富含1,3-二月桂酸-2-棕榈酸甘油三酯的中长链脂肪酸油脂及其制备和应用-CN201911304026.4在审
发明人：冯凤琴;张辉;李闯 -专利权人：浙江大学
申请日： 2019-12-17 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23L33/12 文献下载
摘要：本申请公开一种富含1,3‑二月桂酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的中长链脂肪酸油脂及其制备和应用，制备方法包括：以月桂酸与棕榈硬脂为底物、sn‑1,3位专一性脂肪酶为催化剂进行酸解反应，反应结束后，去除催化剂和游离的脂肪酸后即得所述中长链脂肪酸油脂，所述中长链脂肪酸油脂中1,3‑二月桂酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的含量为20～40％。所述的富含1,3‑二月桂酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的中长链脂肪酸油脂在特殊人群或动物增重中的应用。
富含月桂棕榈甘油中长脂肪酸油脂及其制备应用

[发明专利]一种含有中短链脂肪酸的油脂组合物及其制法和应用-CN201110340952.4无效
发明人：杨博;王永华;曹昱;王卫飞;陈华勇;谭文;王小宁 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2011-11-02 - 公布日： 2012-04-04 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有中短链脂肪酸的油脂组合物及其制法和应用，所述的油脂组合物特征在于包含以下A、B和C组分：A组分为78.3~97.1%wt的甘油三酯，且所述甘油三酯中50~95.3%wt；具有以下特征：（1）甘油酯的2位为中短链脂肪酸，（2）甘油酯的1位和3位为长链脂肪酸；B组分为2.0~20.1%%wt的甘油二酯；C组分为0.1~5.0%wt的单甘脂；所述中短链脂肪酸包括碳原子数为2、4、6、8、10或12的脂肪酸中的一种或多种。该油脂组合物具有抑制血脂升高和抑制体脂肪积累的功能。
一种含有中短链脂肪酸油脂组合及其制法应用

[发明专利]一种中长碳链甘油三酯的油脂组合物及其制备方法-CN201910311784.2有效
发明人：王兴国;韦伟;袁婷兰;金青哲;张星河 -专利权人：江南大学
申请日： 2019-04-18 - 公布日： 2021-09-07 - 主分类号： A23D9/02 文献下载
摘要：本发明提供一种中长碳链甘油三酯油脂组合物，脂肪酸组成上，中碳链脂肪酸和长碳链脂肪酸含量达到99％以上，短碳链脂肪酸含量低于1％，且长碳链脂肪酸与中碳链脂肪酸质量比为1.2:1～3:1，sn‑2位上，既含有中碳链脂肪酸，又含有长碳链脂肪酸，且sn‑2位饱和脂肪酸含量60％以上；甘油三酯组成上，含有一个中碳链脂肪酸酰基的甘油三酯占全部甘油三酯质量比为50～90％，含有两个中碳链脂肪酸酰基的甘油三酯占全部甘油三酯质量比为3～35％，含有三个中碳链脂肪酸酰基的甘油三酯占全部甘油三酯质量比为0～10％。此组合物氧化稳定性更好，脂肪消化吸收率符合婴幼儿特殊人群需求。
一种中长甘油油脂组合及其制备方法

[发明专利]用于促进胰岛素分泌的油脂组合物-CN201180042358.5有效
发明人：青山敏明;寺田新 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2011-12-15 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A61K31/23 文献下载
摘要：本发明提供一种安全性高，即使连续服用也不用担心副作用的对糖尿病的预防等有效的用于促进胰岛素分泌的油脂组合物。本发明的用于促进胰岛素分泌的油脂组合物，其特征在于，含有三酰甘油和乳化剂作为有效成分，上述三酰甘油的分子内具有1个或2个中链脂肪酸残基，并且含有碳原子数6~12的中链脂肪酸和碳原子数16~24的长链脂肪酸作为结构脂肪酸，上述乳化剂选自磷脂、蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯和甘油单脂肪酸酯中的至少一种。
用于促进胰岛素分泌油脂组合