[发明专利]食用菌香型发酵调味品生产法无效
| 申请号： | 95101535.4 | 申请日： | 1995-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN1130032A | 公开（公告）日： | 1996-09-04 |
| 发明（设计）人： | 李凤德 | 申请（专利权）人： | 李凤德 |
| 主分类号： | A23L1/23 | 分类号： | A23L1/23;A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 071000 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种生产调味品的新方法，以植物的秸秆皮壳为主料培养食用菌菌丝体，而后令其发霉发酵制成调味品，本产品的鲜香味足，营养价值高，生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 食用菌 香型 发酵 调味品 生产 | ||
【主权项】：
一种生产调味品的新方法，首先在生产调味品的原料中培养食用菌菌丝体，而后令其发霉、发酵制成调味品。其特征在于：在生产调味品的原料中培养食用菌菌丝体。
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