[发明专利]一种茶叶中风味挥发性物质的测定方法在审
| 申请号： | 202310373820.4 | 申请日： | 2023-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN116577447A | 公开（公告）日： | 2023-08-11 |
| 发明（设计）人： | 王健;司文会;阙小峰;李克俭;徐良;毕德;张永夏;王璐 | 申请（专利权）人： | 江苏德普检测技术有限公司;苏州农业职业技术学院 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理有限公司 11562 | 代理人： | 贾耀淇 |
| 地址： | 215488 江苏省苏州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种茶叶中风味挥发性物质的测定方法，包括：采集新鲜茶叶样品并于密封避光环境存储、将新鲜茶叶样品切碎置于顶空采样萃取瓶中、用固相微萃取针管吸附萃取瓶中的气相物质以及对气相物质进行解吸并鉴定风味挥发性物质；本发明能在测定过程中使茶叶样品在最大程度上减少其中风味挥发性物质的流失，能更好的保证茶叶样品中原有的风格特征，进而避免检测数据出现失常，并通过面积归一法测定出各风味挥发性物质相对百分比含量，保证了测定结果的精确性，实现对茶叶中风味挥发性物质含量的精确测定，且整个过程操作简单，耗时较少，更为高效，为茶叶品质评估工作带来极大的帮助。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 风味 挥发性 物质 测定 方法 | ||
【主权项】：
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