[发明专利]一种风味型纳豆制作方法在审
| 申请号： | 202210174013.5 | 申请日： | 2022-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN114794389A | 公开（公告）日： | 2022-07-29 |
| 发明（设计）人： | 席兆军 | 申请（专利权）人： | 席兆军 |
| 主分类号： | A23L11/50 | 分类号： | A23L11/50;A23L19/10;A23L19/12;A23L19/00;A23L21/10 |
| 代理公司： | 北京久维律师事务所 11582 | 代理人： | 胡留华 |
| 地址： | 710000 陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种风味型纳豆制作方法，涉及纳豆制作技术领域。该基于一种风味型纳豆，包括以下按重量计算物质组成(单人单次份)：原味纳豆10‑30g、熟薯类泥10‑100g、果酱5‑30g、芝士碎5‑20g。通过该纳豆的制作方法，保证原味纳豆的物理和化学特性，充分保留原味纳豆的营养成分及其活性，又要让纳豆具备口感好、口味好、气味好、种类多，食材和营养更丰富等优点，让国内更多的消费群体接受纳豆和食用纳豆。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 型纳豆 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于席兆军，未经席兆军许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210174013.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
