[发明专利]一种水果复合风味的山药制品及其制作方法在审
| 申请号： | 202111641301.9 | 申请日： | 2021-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN114223864A | 公开（公告）日： | 2022-03-25 |
| 发明（设计）人： | 刘纪伟 | 申请（专利权）人： | 山东双贝食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L5/10;A23L5/42;A23L19/00;A23P20/12 |
| 代理公司： | 济南龙瑞知识产权代理有限公司 37272 | 代理人： | 刘燕丽 |
| 地址： | 274000 山东省菏*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种水果复合风味的山药制品及其制作方法,包括山药制品的内芯为山药丸，其中，山药丸外层由内至外依次为粘合层、水果粉层和薄膜衣层。通过本发明的技术方案，水果复合风味的山药制品口味多样、颜色鲜艳、营养丰富且均衡，且具有较高的功能性，适合各年龄度、各阶层消费的需求；同时，采用薄膜包衣片基本不受贮存环境温、湿度影响，在稳定性、水分含量、硬度、抗热性方面具有较高性能，故质量和稳定性都比较强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 复合 风味 山药 制品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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