[发明专利]用于烤乳猪的风味药膳配料及烤乳猪的制备方法在审
| 申请号： | 202111495386.4 | 申请日： | 2021-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN114081138A | 公开（公告）日： | 2022-02-25 |
| 发明（设计）人： | 朱海鑫 | 申请（专利权）人： | 朱海鑫 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 杜立军 |
| 地址： | 024000 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于烤乳猪的风味药膳配料及烤乳猪的制备方法，所述配料包括以下重量份的原料：桂花1‑3份、红枣果粉2‑3份、山花椒0.2‑2份、草果皮2‑3份、八角0.2‑1份、白芷0.2‑0.8份、桂皮0.1‑0.5份、香叶0.1‑0.6份、鹅不食草0.2‑0.8份、姜片2‑5份、大茴香0.2‑1.5份、丁香0.2‑1份、砂仁0.2‑1份、黄冰糖1‑5份、蜂蜜1‑5份、绍兴女儿红2‑6份和芝麻油2‑6份。本发明实施例制备的乳猪，其具有更优的风味，而且制备方法简单，可提供标准的制备工艺流程，而且制备得到烤乳猪具有更好的品质，能够实现乳猪的标准化和规范化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 乳猪 风味 药膳 配料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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