[发明专利]一种含玉米的发酵组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 202111305163.7 | 申请日： | 2021-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN114098058A | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 祝发明;周志坚;华松 | 申请（专利权）人： | 广东恒懋生物农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L7/104 |
| 代理公司： | 广州京诺知识产权代理有限公司 44407 | 代理人： | 肖金艳 |
| 地址： | 516100*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请涉及农产品加工领域，具体涉及一种含玉米的发酵组合物，包括如下质量百分比重量组分：玉米粉末10‑20％；微生物菌剂0.05‑0.2％；混合酶0.01‑2％；糖10‑20％；甘草酸二钾0.01‑0.05％；天冬氨酸镁0.01‑0.05％；葡萄糖酸锌0.01‑0.05％；助剂0.05‑5％；余量为纯水。本申请还公开了一种含玉米的发酵组合物的制备方法。本申请的含玉米的发酵组合物加工步骤科学合理，生产效率高，且含有大量营养物质，对人体友好，口感良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 发酵 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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