[发明专利]一种蔗糖合成酶及其在催化糖基化反应中的应用在审
| 申请号： | 202110582880.8 | 申请日： | 2021-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN115404226A | 公开（公告）日： | 2022-11-29 |
| 发明（设计）人： | 贾红华;李艳;马蕊琪;潘华祎;陶叶慧;余杰;林磊;严明 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/54;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/18;C12P19/60;C12P19/44;C12P33/20;C12R1/19 |
| 代理公司： | 南京新慧恒诚知识产权代理有限公司 32424 | 代理人： | 王月霞 |
| 地址： | 211816 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔗糖合成酶用于酶法制备糖基化天然产物的方法。该方法利用低等真核来源的蔗糖合成酶和UDP‑糖基转移酶，以底物和蔗糖为原料生产糖基化产物。本发明的方法首先利用基因挖掘技术筛选得到具有UDP底物亲和力的蔗糖合成酶，并将其用于与UDP‑葡萄糖基转移酶在同一载体上共表达，然后收集生物酶粗品直接进行底物催化反应，通过新型蔗糖合成酶催化蔗糖实现UDP‑葡萄糖的高效循环，使UDP‑葡萄糖基转移酶具有持续的UDP‑葡萄糖补给催化底物糖基化。该方法与已有的双酶催化反应系统相比，转化速率快，收率高，具有重要且广泛的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 合成 及其 催化 糖基化 反应 中的 应用 | ||
【主权项】：
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