[发明专利]一种用于糖化的淀粉乳制备方法在审
| 申请号： | 202110388452.1 | 申请日： | 2021-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN113105565A | 公开（公告）日： | 2021-07-13 |
| 发明（设计）人： | 杨玉岭;岳希金;马文业;满德恩;郭脉海;仇南南;李国强;杜英慧;徐婧;葡珂 | 申请（专利权）人： | 梁山菱花生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B30/08 | 分类号： | C08B30/08;C08B30/04;C12P19/04 |
| 代理公司： | 济宁汇景知识产权代理事务所(普通合伙) 37254 | 代理人： | 朱培 |
| 地址： | 272600 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糖化的淀粉乳制备方法，属于谷氨酸生产技术领域，包括粗淀粉乳浓缩工序：粗淀粉乳利用除水浓缩装置进行浓缩除水后，得到含有淀粉、蛋白和水的浓缩淀粉乳，除水浓缩装置包括至少一个一级除水单元、一个二级除水单元、一个三级除水单元和浓缩机，多个一级除水单元之间并联设置；本发明的有益效果是：在淀粉乳制备方法中省去了蛋白质分离,并创造性利用除水浓缩装置实现了不需要添加洗水的前提下，将粗淀粉乳进行浓缩，将水溶性的蛋白能够顺利地通过糖化进入发酵，为发酵提供所需的营养，而非水溶性蛋白能够通过现有的糖化工艺，在压滤工序顺利地与糖液和水溶性蛋白分离，避免了非水溶性蛋白进入发酵工序影响产品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 糖化 淀粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
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