[发明专利]一种果味阿胶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202011487162.4 | 申请日： | 2020-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN112602927A | 公开（公告）日： | 2021-04-06 |
| 发明（设计）人： | 邓来义;邓清 | 申请（专利权）人： | 山东鲁润阿胶药业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L3/3562;A23L25/00;A23L29/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 济南千慧专利事务所(普通合伙企业) 37232 | 代理人： | 种道北 |
| 地址： | 274900 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种果味阿胶粉及其制备方法，该果味阿胶粉，按照重量份数计，包括以下组分：阿胶粉150‑200份，食品级果胶粉80‑100份，坚果粉10‑20份，白糖10‑20份，食品级果胶酶1‑2份；所述食品级果胶酶为果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶中的至少一种。本申请果味阿胶粉，通过添加果胶粉、白糖及坚果粉，调和了阿胶粉的味道；冲泡后通过溶液中的果胶酶可以将果胶粉较好的分散在阿胶粉形成的溶液中，口感均衡。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果味 阿胶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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