[发明专利]一种加快淀粉转化为糖的甘薯贮藏方法在审
| 申请号： | 202010974630.4 | 申请日： | 2020-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN112006088A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 韦强;黄漫青;满杰 | 申请（专利权）人： | 北京市农业技术推广站 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/04 |
| 代理公司： | 北京圣州专利代理事务所(普通合伙) 11818 | 代理人： | 王振佳 |
| 地址： | 100029 北京市朝阳区*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种加快淀粉转化为糖的甘薯贮藏方法，包括以下步骤：S1、甘薯挑选；S2、甘薯装筐：将挑选完毕的甘薯放到塑料周转筐内；S3、入库码垛：S31、前期准备；S32、入库；S4、库内温湿度管理：采用控温设备结合通风换气，将贮藏库内温度维持在7～9℃、空气相对湿度维持在85％～90％，贮藏时间不超过42天；S5、出库管理：若出库后的甘薯不能立即加工或食用，则在出库后放至温度不高于15℃的阴凉环境中，0.5天后再进行流通销售。本发明采用上述加快淀粉转化为糖的甘薯贮藏方法，通过在贮藏期创造相对较低的甘薯贮藏温度条件，通过低温胁迫作用，促使薯块中的淀粉快速转化为糖分，达到提高甘薯糖分含量，改善甘薯食用口感和风味品质的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加快 淀粉 转化 甘薯 贮藏 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京市农业技术推广站，未经北京市农业技术推广站许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010974630.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：种子萌发器
- 下一篇：一种促进骨髓间充质干细胞体外增殖的方法
