[发明专利]海苔麦片组合物、制备工艺以及包含海苔麦片组合物的速食食品在审
| 申请号： | 202010612414.5 | 申请日： | 2020-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN111602775A | 公开（公告）日： | 2020-09-01 |
| 发明（设计）人： | 杨芳;龚伟;栗楠 | 申请（专利权）人： | 成都思谷乐食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/135 | 分类号： | A23L7/135;A23L7/20;A23L7/161;A23L17/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 51217 | 代理人： | 陶红 |
| 地址： | 610000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及麦片技术领域，公开了海苔麦片组合物，各组分按重量份数计，包括海苔50份～100份，燕麦150份～300份，荞麦150份～300份，大麦150份～300份，面粉150份～300份和加工助剂250份～350份；燕麦、荞麦和大麦经萌发处理。公开了海苔麦片组合物的两种制备工艺以及包含海苔麦片组合物的速食食品。本发明将海苔加入麦片中，海苔能够供给麦片丰富的矿物质和微量元素，且海苔能量低、使用饱腹感强；将燕麦、荞麦和大麦按照比例添加，蛋白质丰富，搭配合理，具有独特的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 海苔 麦片 组合 制备 工艺 以及 包含 速食 食品 | ||
【主权项】：
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