[发明专利]一种五谷固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910631075.2 | 申请日： | 2019-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN110393267A | 公开（公告）日： | 2019-11-01 |
| 发明（设计）人： | 冯建辉 | 申请（专利权）人： | 河北共谱科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L7/10;A23L25/00;A23L33/10;A23L31/00;A23L19/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 彭伶俐 |
| 地址： | 050000 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明实施例公开了一种五谷固体饮料及其制备方法，该五谷固体饮料由包括如下重量份原料制得：赤小豆2‑4g、黄豆2‑4g、黑大豆2‑4g、豌豆2‑4g、绿豆2‑4g、白扁豆2‑4g、小米5‑8g、燕麦5‑8g、薏米2‑4g、黑米3‑6g、黑糯米3‑6g、玉米1‑3g、苦荞麦1‑3g、糙米1‑3g、大麦米1‑3g、黑小麦1‑3g、核桃仁3‑6g、花生仁1‑3g、南瓜籽仁1‑3g、葵花籽仁1‑3g、酸枣仁0.5‑1g、黑芝麻3‑6g、决明子1‑3g、莲子1‑3g、茯苓3‑6g、红枣3‑6g、枸杞2‑4g、山楂1‑3g、山药3‑6g、百合1‑3g、芡实1‑3g、银耳1‑2g、黑木耳1‑2g、木瓜干1‑3g、桑葚2‑4g和黄精1‑3g；本发明五谷固体饮料具有丰富的营养物质，并具有改善睡眠、缓解更年期综合征、降烦降噪、美容养颜以及增强体力等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 固体饮料 五谷 制备 糙米 更年期综合征 核桃仁 黑木耳 燕麦 茯苓 改善睡眠 葵花籽仁 美容养颜 南瓜籽仁 营养物质 山楂 银耳 白扁豆 赤小豆 黑大豆 黑糯米 黑小麦 黑芝麻 花生仁 决明子 苦荞麦 木瓜干 酸枣仁 重量份 山药 莲子 大麦 黑米 黄精 降噪 豌豆 芡实 薏米 绿豆 小米 枸杞 百合 红枣 黄豆 体力 玉米 缓解 | ||
【主权项】：
1.一种五谷固体饮料，其特征在于，由包括如下重量份原料制得：赤小豆2‑4g、黄豆2‑4g、黑大豆2‑4g、豌豆2‑4g、绿豆2‑4g、白扁豆2‑4g、小米5‑8g、燕麦5‑8g、薏米2‑4g、黑米3‑6g、黑糯米3‑6g、玉米1‑3g、苦荞麦1‑3g、糙米1‑3g、大麦米1‑3g、黑小麦1‑3g、核桃仁3‑6g、花生仁1‑3g、南瓜籽仁1‑3g、葵花籽仁1‑3g、酸枣仁0.5‑1g、黑芝麻3‑6g、决明子1‑3g、莲子1‑3g、茯苓3‑6g、红枣3‑6g、枸杞2‑4g、山楂1‑3g、山药3‑6g、百合1‑3g、芡实1‑3g、银耳1‑2g、黑木耳1‑2g、木瓜干1‑3g、桑葚2‑4g和黄精1‑3g。
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- 王帝;向利;朱奇;黄家全;张宏宇;陈海风 - 四川省郫县豆瓣股份有限公司
- 2018-09-12 - 2019-10-18 - A23L11/00
- 本实用新型属于机械技术领域，公开了一种豆瓣翻晒机用螺旋叶片，包括螺旋叶片本体和多个丝绳杂质去除结构；所述螺旋叶片本体包括多个螺旋层，所述多个丝绳杂质去除结构分别固定于各所述螺旋层；所述螺旋叶片本体在豆瓣酱中旋转时，豆瓣酱中的丝绳类杂质缠绕于所述丝绳杂质去除结构。本实用新型豆瓣翻晒机用螺旋叶片能够在对豆瓣酱进行均质的同时除去混在豆瓣酱中的丝绳类杂质。
- 一种豆瓣晒场大棚-201821949481.0
- 桂福林;徐良;陈建华;吕祖国 - 四川省郫县豆瓣股份有限公司
- 2018-11-23 - 2019-10-18 - A23L11/00
- 本实用新型公开了一种豆瓣晒场大棚，属于豆瓣酱生产技术领域。该豆瓣晒场大棚包括大棚主体，大棚主体包括钢结构骨架和采光板，采光板沿钢结构骨架的顶部中间向两侧倾斜向下固定设置，采光板的顶部设置有高压清洗喷头，高压清洗喷头的进水口通过水泵与水源连接；大棚主体的顶部设置有平开式天窗，平开式天窗与天窗驱动装置连接，并通过天窗驱动装置进行开合，大棚主体上位于平开式天窗的两侧设置有通气孔。该豆瓣晒场大棚采用钢结构加采光板的结构，结构简单，结实耐用；采光性能佳，能够实现大棚持续“晒”的工艺要求；高压清洗喷头通过高压喷水将掉落在采光板上的杂物冲刷掉，能够避免杂物影响大棚采光，进而影响豆瓣质量，确保了豆瓣的品质。
- 一种非油炸果味豆渣脆片及其制备方法-201910643997.5
- 邱小平 - 南江县太子洞食品有限公司
- 2019-07-17 - 2019-10-15 - A23L11/00
- 为了丰富市场上产品的种类，本发明提供一种解决豆渣和果渣资源化利用的加工方式。采用豆渣粉和果渣粉为原料按照一定的比例混合，通过烘烤，生产出一种水果口味豆渣脆片。通过微波真空和冷冻真空联合干燥技术可对豆渣和果渣进行高效的干燥处理，粉碎，过筛分级，不仅实现豆渣粉和果渣粉营养成分保持，同时，在原材料加工过程中起到防霉、杀菌、除臭的作用，保证了产品安全卫生。添加不同的果渣粉，可提高产品的感官、气味、口感等方面的接受度，且有利于水果弃物综合利用。本发明制备的水果口味豆腐脆片保留了豆渣和果渣原有的风味和营养成分，成本低，口感好，具有很好的营养保健功能，且有利于提高资源综合利用率，为环境保护做出贡献。
- 一种豆酱及其制备方法-201910760557.8
- 韩文凤 - 韩文凤
- 2019-08-16 - 2019-10-15 - A23L11/00
- 本发明公开了一种豆酱及其制备方法。该制备方法步骤简单，容易操作，所得豆酱口感细腻，具有麦秸秆的特殊香气，可增加食用者的食欲，营养价值高，蛋白质含量高，而脂肪含量低，有害微生物(如大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌)含量符合要求。
- 一种包含纳豆的保健食品及其制备方法-201910210770.1
- 张涛 - 张涛
- 2019-03-19 - 2019-10-11 - A23L11/00
- 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种包含纳豆的保健食品及其制备方法。本发明的所述包含纳豆的保健食品的制备方法，针对各组分及发酵菌种，制定合适的发酵工艺，制备得到本发明的包含纳豆的保健食品。所述包含纳豆的保健食品针对纳豆本身嘌呤含量高，易对人体胃黏膜产生损伤的问题和非必需氨基酸含量以及其他维生素等含量较少的问题，添加第一添加份、第二添加份和第三添加份，并选择相应、适量的发酵菌，使各组分发酵后的产物形成三大修复保健系统：纳豆、大蒜为基础的溶栓、修复心血管系统；三种添加份中形成了补充的保护、修复胃黏膜系统以及氨基酸及微量营养元素补充系统，以完善单独食用纳豆的保健功能漏洞。
- 一种豆瓣酱制作用调温装置-201822145304.3
- 谭兴惠;王军 - 郫县恒星调味品有限公司
- 2018-12-20 - 2019-10-11 - A23L11/00
- 本实用新型公开了一种豆瓣酱制作用调温装置，包括机架、煮料锅、加热装置和冷却装置，所述煮料锅安装在机架上，煮料锅底部设有加热装置，所述加热装置包括加热炉、燃气管道和变频排气扇，所述加热炉内部加工有与煮料锅轮廓相配合的凹槽，所述凹槽的内壁上加工有呈螺旋均匀分布的排热槽，排热槽顶端的加热炉侧壁上加工有通孔，变频排气扇安装在通孔内，所述冷却装置安装在机架上，冷却装置包括水箱、换热管和水泵。本实用新型通过在煮料锅内设置排热槽，可将燃气燃烧时产生的高温废气体与煮料锅上部的侧壁进行换热，使煮料锅受热均匀，避免糊锅；通过设置冷却装置，可在煮料锅温度过高时，对煮料锅进行快速冷却，避免糊锅，减少了成本流失。
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