[发明专利]用于制备马铃薯泥的装置及方法有效
| 申请号： | 201910376488.0 | 申请日： | 2019-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN110089706B | 公开（公告）日： | 2022-12-27 |
| 发明（设计）人： | 胡宏海;张泓;刘伟;张娜娜;张春江;黄峰;张良;刘倩楠;魏文松 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L19/12 | 分类号： | A23L19/12 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 苗青盛;魏雪梅 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种用于制备马铃薯泥的装置及方法。该装置中，熟制单元的输送管道的进料口和出料口之间设有用于加热马铃薯的加热段；制泥单元的滤料机构和挤压驱动机构之间构成碾碎通道，碾碎通道的进料端与输送管道的出料口连接，碾碎通道用于通过挤压将加热后的马铃薯碾碎去皮并制成薯泥半成品。基于该装置提出了用于制备马铃薯的方法。该装置及方法能够有效简化薯泥制备生产工序，提高生产效率，并能避免制备过程中的马铃薯营养流失。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 制备 马铃薯 装置 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用于制备马铃薯泥的装置，其特征在于，包括：熟制单元，包括输送管道，所述输送管道的进料口和出料口之间设有用于加热所述马铃薯的加热段；制泥单元，包括滤料机构和挤压驱动机构，所述滤料机构和挤压驱动机构之间构成碾碎通道，所述碾碎通道的进料端与所述输送管道的出料口连接，所述碾碎通道用于通过挤压将加热后的所述马铃薯碾碎去皮并制成薯泥半成品。
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