[发明专利]用于制备马铃薯泥的装置及方法

权利要求书

1.一种用于制备马铃薯泥的装置，其特征在于，包括：

熟制单元，包括输送管道，所述输送管道的进料口和出料口之间设有用于加热所述马铃薯的加热段；

制泥单元，包括滤料机构和挤压驱动机构，所述滤料机构和挤压驱动机构之间构成碾碎通道，所述碾碎通道的进料端与所述输送管道的出料口连接，所述碾碎通道用于通过挤压将加热后的所述马铃薯碾碎去皮并制成薯泥半成品；

所述熟制单元包括水循环系统，所述水循环系统用于为所述输送管道内提供循环水流；

所述熟制单元包括加热电极板，在所述加热段上相对的两个壁面上分别安装有所述加热电极板，所述加热电极板用于对经过所述加热段的马铃薯进行加热；

所述熟制单元还包括沥水输送机，所述沥水输送机的进料口与所述输送管道的出料口连接，所述沥水输送机的出料口与所述碾碎通道的进料端连接，所述沥水输送机相对于所述输送管道倾斜上升；所述沥水输送机内设有螺旋通道，所述螺旋通道用于将加热后的所述马铃薯沥干；

所述挤压驱动机构包括挤压输送带，所述滤料机构包括滤料输送带，所述滤料输送带上均布有多个过滤孔，所述挤压输送带和所述滤料输送带之间构成所述碾碎通道，所述挤压输送带和所述滤料输送带同步的从所述碾碎通道的进料端向出料端连续运动。

2.根据权利要求1所述的用于制备马铃薯泥的装置，其特征在于，所述水循环系统包括回水管道和所述输送管道，所述回水管道的两端分别通过管道连接器连接在所述输送管道的两端，所述管道连接器上装有滤网。

3.根据权利要求1所述的用于制备马铃薯泥的装置，其特征在于，所述挤压驱动机构还包括驱动辊，所述滤料机构还包括输送辊，在所述碾碎通道的两端分别设有相对设置的一组所述驱动辊和输送辊，其余的所述驱动辊和/或其余的所述输送辊分别设置在所述碾碎通道的两侧外；所述挤压输送带顺次铺设在各个所述驱动辊外，所述滤料输送带顺次铺设在各个所述输送辊外。

4.根据权利要求1-3任一项所述的用于制备马铃薯泥的装置，其特征在于，所述装置还包括皮渣处理单元，所述皮渣处理单元包括刮板、渣料输送带和皮渣收集器，所述刮板可活动的安装在所述滤料机构上，且所述刮板的刮刀部接触所述滤料机构，所述刮板用于将所述滤料机构上的残余皮渣刮除，所述渣料输送带位于所述刮板的下方，所述渣料输送带的出料端连接所述皮渣收集器。

5.根据权利要求1-3任一项所述的用于制备马铃薯泥的装置，其特征在于，所述装置还包括拌料单元，所述拌料单元连接在所述滤料机构的出料位置上，所述拌料单元用于对所述薯泥半成品进行搅拌混合，以得到薯泥成品。

6.根据权利要求5所述的用于制备马铃薯泥的装置，其特征在于，所述拌料单元包括螺旋挤出机和挤出盘，所述螺旋挤出机的进料口与所述滤料机构的出料位置连接，所述螺旋挤出机的出料口安装有挤出盘，所述螺旋挤出机内沿轴向设有搅拌螺杆。

7.一种基于如权利要求1-6任一项所述的用于制备马铃薯泥的装置制备马铃薯泥的方法，其特征在于，包括：

S1、通过熟制单元的输送管道内连续流过的循环水流运输马铃薯，将流经所述输送管道的加热段的马铃薯加热制熟；

S2、利用制泥单元的碾碎通道将加热后的所述马铃薯通过挤压碾碎去皮并制成薯泥半成品；

S3、所述薯泥半成品被滤出到拌料单元中，利用所述拌料单元对所述薯泥半成品进行搅拌混合，以得到薯泥成品。