[实用新型]一种成型装置及饺子自动生成线有效
| 申请号： | 201821636165.8 | 申请日： | 2018-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN210017625U | 公开（公告）日： | 2020-02-07 |
| 发明（设计）人： | 闵晓霞 | 申请（专利权）人： | 石家庄市汉普食品机械有限公司 |
| 主分类号： | A21C9/06 | 分类号： | A21C9/06;A21C11/16;A21C11/10 |
| 代理公司： | 13129 石家庄德皓专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 刘磊娜;杨瑞龙 |
| 地址： | 050000 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本实用新型属于食品加工技术领域，提出了一种成型装置及饺子自动生成线，包括机架，机架上依次设置有进料斗、制皮辊组、叠面装置、输送带，机架上还设置有对压装置，对压装置包括相对设置的下压板，下压板位于制皮辊组靠近进料口一端，下压板用于使面团进入制皮辊组之前被挤压扁平，叠面装置包括往复移动的引料斗，引料斗移动方向与输送带输送方向垂直，制皮辊组压制出的面皮经引料斗引出后实现正反面堆叠，还包括一种速冻饺子自动化生产线，其上依次设置有粗压装置、拍打装置、精压装置、注馅装置、引导装置、成型装置，解决了现有的手工包饺子的速度太慢，满足不了人们的需要以及有的饺子机存在问题，很难推广使用等技术问题。 | ||
| 搜索关键词： | 制皮 下压板 成型装置 叠面装置 对压装置 依次设置 料斗 饺子 自动化生产线 食品加工技术领域 输送带 输送带输送方向 面皮 本实用新型 靠近进料口 粗压装置 精压装置 料斗移动 拍打装置 速冻饺子 相对设置 引导装置 注馅装置 自动生成 面团 饺子机 进料斗 正反面 堆叠 挤压 压制 垂直 | ||
【主权项】：
1.一种成型装置，其特征在于：成型装置(13)包括沿面皮的输送方向设置的至少一组压合模辊(131)，所述压合模辊(131)侧面设置有饺子成形凹槽(132)，所述压合模辊(131)的一个辊的侧面设置有环形切刀(133)，所述环形切刀(133)沿着所述饺子成形凹槽(132)边缘设置，所述环形切刀(133)与所述成形凹槽(132)之间设置有环形花边凸台(134)，所述环形花边凸台(134)凸出于所述压合模辊(131)侧面，所述压合模辊(131)的另一个辊上相对设置有与所述花边凸台(134)相对的花边凹槽(135)。/n
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- 本发明涉及食品机械技术领域，尤其涉及一种面饼自动拨馅装置，包括支架、拨盘、拨叉、拨叉轴和调速电机，所述的拨盘为圆盘状板，拨盘位于输送带上方的部位设有落馅口，所述的拨叉固定安装在拨叉轴的一端上，拨叉位于拨盘上方，并且拨叉垂直方向的投影落入拨盘内，所述拨叉轴的另一端与调速电机传动连接，所述的调速电机固定安装在支架上。相比于传统手动填馅，本发明通过调速电机驱动拨叉转动，且适用于不同尺寸的夹馅的拨馅，实现了自动拨馅，并且根据需要，拔叉拨馅的速度可通过调速电机任意调节，可以提高面饼填馅的效率；本发明的结构主要包括支架、拨盘、拨叉、拨叉轴和调速电机，结构简单，稳定可靠，成本低。
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- 2019-10-28 - 2020-01-14 - A21C9/06
- 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种三角虾饺自动制造设备，包括工作平台，所述工作平台设置有用于定位且转动运送饺子皮的转盘装置，所述工作平台沿转盘装置的转动方向依次设置有用于往饺子皮内添加虾仁馅料的虾仁注馅装置、用于依次折叠翻动饺子皮的第一翻折成型装置、第二翻折成型装置、第三翻折成型装置、第四翻折成型装置以及第五翻折成型装置，所述第四翻折成型装置与第五翻折成型装置之间设置有用于在饺子皮表面沾上面糊水的粘糊装置。本发明实现自动化生产制造三角虾饺，提高生产效率，降低生产成本，保证产品合格率。
- 一种返手工的馄饨成型机模具-201920529582.0
- 庄云磊 - 江苏如意食品有限责任公司
- 2019-04-18 - 2020-01-14 - A21C9/06
- 本实用新型涉及一种返手工的馄饨成型机模具，包括模具工作台，所述模具工作台底部固定连接有支撑杆，所述模具工作台顶部固定连接有下模具成型板，所述下模具成型板左右两侧均设有连接杆，且所述连接杆固定连接在模具工作台顶部，所述连接杆顶部固定连接有顶板，所述顶板底部固定连接有液压缸，所述液压缸底部设有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆底部固定连接有上模具成型板，所述下模具成型板顶部均匀设有馄饨成型模具，所述馄饨成型模具由上压板、下底板构成，所述上压板、下底板左端通过第一转轴活动连接，所述上压板底部固定连接有铰接块，可以同时加工成型多个馄饨，在保证馄饨口感的同时提高了馄饨的生产效率。
- 一种面糊填充装置-201920319769.8
- 刘清永 - 刘清永
- 2019-03-13 - 2020-01-07 - A21C9/06
- 本实用新型公开了一种面糊填充装置，尤其是一种带有耐磨轴套密封功能的面糊填充装置，主要包括箱体、转子、传动机构、传动减速机以及传动电机，还包括轴颈密封机构，该轴颈密封机构主要由盖板、轴承、骨架密封、密封圈、防护隔圈以及耐磨轴套构成。本实用新型的面糊填充装置，提高了转子轴颈的对中和同轴精度，减少了磨损，采用双密封结构，防止了严重漏料问题，节约了成本，减少了黑色混合磨渣进入蛋糕食品浆液，确保食品质量与安全卫生要求等。
- 一种全自动包馅成型机-201822070264.0
- 蔡承谚 - 苏州百城机械有限公司
- 2018-12-11 - 2020-01-03 - A21C9/06
- 本实用新型涉及全自动包馅成型机，含有干燥箱，当食品坯在输送带上经过干燥箱时，使得食品坯进一步的干燥，进而大大降低了食品坯由于湿润而产生形变情况的产生，有利于食品坯的成型，本实用新型含有滚筒，当生产圆装食品坯时，滚筒可将食品坯残留的皮馅抚平，有利于提高食品坯的成型质量，同时滚筒的高度可进行调节，有利于不同直径的圆柱食品坯生产时的使用。
- 一种馅料酱料添加装置-201822098031.1
- 傅峰峰 - 广州富港万嘉智能科技有限公司
- 2018-12-13 - 2020-01-03 - A21C9/06
- 本实用新型公开了一种馅料酱料添加装置，包括：馅料添加机构、酱料添加机构以及控制器；馅料添加机构包括馅料桶以及下料漏斗；馅料桶与下料漏斗连通，以使馅料桶内的馅料在重力的作用下落入下料漏斗内，下料漏斗内设置有通断下料漏斗的通断器；酱料添加机构包括酱料瓶、酱料输送泵以及酱料输送管；酱料输送管与酱料瓶连通，酱料输送泵适于将酱料瓶中的酱料通过酱料输送管泵出酱料瓶；控制器分别与通断器以及酱料输送泵信号连接。本实用新型的馅料酱料添加装置，其能在披萨底上自动添加馅料以及酱料。
- 一种包馅产品的加工方法-201911036678.4
- 马宗良;梁友车;杨庆;戚慧 - 宿州市恒元食品机械有限公司
- 2019-10-29 - 2019-12-31 - A21C9/06
- 本发明公开了一种包馅产品的加工方法，利用包馅机，通过输馅搅拌、输面、成型分割、输送工序，完成松散馅料的包馅加工；输馅搅拌是指利用馅料输送机构将馅料输送并在上混料器中搅拌混合，混合后挤压形成圆柱状馅料，输面是指利用面输送机构将面输送至下混料器，挤压成空心面柱包裹在圆柱状馅料外，形成夹馅面柱，成型分割是指夹馅面柱由成型机构完成产品成型定量分割，最后由输送机构完成成品的输送。本发明解决了现有机器无法完成特殊颗粒馅料的问题，包馅过程不破坏面皮和馅料的特性，完全保持手工原味，极大的提高了产量，降低了工作人员的劳动强度，可任意调整皮馅比例且定量准确。
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