[发明专利]一种发酵型调味玫瑰花料酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201810904713.9 | 申请日： | 2018-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN109247560A | 公开（公告）日： | 2019-01-22 |
| 发明（设计）人： | 陈超文;韩品国;赵鹏 | 申请（专利权）人： | 黔西南州天麒绿色产业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/24 | 分类号： | A23L27/24;A23L5/30;A23L33/00;A61K36/8984;A61P1/14;A61P25/20;A61P17/00;A61P37/04;A61K33/14;A61K31/7016 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 562400 贵州省黔西*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵型调味玫瑰花料酒，由以下原料制成：玫瑰花、榄钱、橄榄果仁、茶树菇、百合、玉竹、黄精、桑葚、黄芪、铁皮石斛、白芍、食盐、白砂糖、冬虫夏草、茯苓、枸杞、微生物发酵剂、天然香辛料、陈酿黄酒，还公开了其制备方法。本申请料酒营养丰富，含有多糖和黄酮类物质功能成分，风味独特，不需要与食材一起烹饪，直接拌熟食即可食用，具有保存时间长，长达40个月，更强的去膻、去腥味能力，增香效果极佳，还具有助消化、助睡眠、美容养颜、宁心安神、提高免疫系统的保健效果；简化了料酒生产工艺，生产效率高，降低了生产成本，产品口味及营养价值更高。 | ||
| 搜索关键词： | 料酒 玫瑰花 调味 发酵型 制备 白砂糖 助消化 冬虫夏草 果仁 微生物发酵剂 黄酮类物质 天然香辛料 茯苓 保健效果 产品口味 美容养颜 免疫系统 宁心安神 生产效率 铁皮石斛 黄芪 腥味 茶树菇 黄酒 熟食 白芍 陈酿 黄精 食材 玉竹 增香 生产工艺 枸杞 橄榄 百合 烹饪 生产成本 食盐 睡眠 食用 保存 申请 | ||
【主权项】：
1.一种发酵型调味玫瑰花料酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：玫瑰花550～700份、榄钱330～370份、橄榄果仁55～75份、茶树菇145～185份、百合145～185份、玉竹145～185份、黄精70～80份、桑葚70～80份、黄芪30～50份、铁皮石斛35～65份、白芍35～65份、食盐20～40份、白砂糖20～40份、冬虫夏草30～60份、茯苓25～55份、枸杞60～100份、微生物发酵剂35～45份、天然香辛料10～20份、陈酿黄酒1300～1600份。
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