[发明专利]一种玉米饼制备方法在审
| 申请号： | 201810861211.2 | 申请日： | 2018-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN109042801A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 钱宝花;童开英;柯有苗 | 申请（专利权）人： | 童开英 |
| 主分类号： | A21D13/60 | 分类号： | A21D13/60;A21D13/047 |
| 代理公司： | 西安利泽明知识产权代理有限公司 61222 | 代理人： | 贾晓玲 |
| 地址： | 725711 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米饼制备方法，其制作步骤为：烧煮1L水，待水煮沸后，取清洗干净的玉米糁倒入；继续水煮，中途加入食盐和碱；继续煮，直至煮干捞出；将煮熟的玉米糁揉和成泥，最后压制成饼状，本发明玉米饼，营养丰富，酥脆香纯，而且口味、口感具佳，集食疗保健于一体。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米饼 玉米糁 制备 酥脆 食疗保健 成饼状 水煮沸 捞出 揉和 烧煮 水煮 煮熟 食盐 口味 清洗 压制 制作 | ||
【主权项】：
1.一种玉米饼制备方法，其特征在于，所述制作步骤为：(1)烧煮1L水，待水煮沸后，取清洗干净的玉米糁倒入；(2)继续水煮，中途加入食盐和碱；(3)继续煮，直至煮干捞出；(4)将煮熟的玉米糁揉和成泥，最后压制成饼状。
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