[发明专利]一种罗汉果酸奶的制备方法在审
| 申请号： | 201810449384.3 | 申请日： | 2018-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN108812890A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 罗星豪 | 申请（专利权）人： | 罗星豪 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/133 |
| 代理公司： | 南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 45117 | 代理人： | 巢雄辉;汪治兴 |
| 地址： | 541807 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种罗汉果酸奶的制备方法，罗汉果酸奶由罗汉果提取液、鲜奶、蓝莓汁、蔗糖、复合发酵菌种组成。本发明的一种罗汉果酸奶的制备方法的原料来源广，生产成本低，所制得的罗汉果酸奶独具特色，是具有润肺止咳、祛痰、平喘以及生津止渴功效的保健型酸奶。 | ||
| 搜索关键词： | 罗汉果 酸奶 制备 复合发酵菌种 生产成本低 润肺止咳 生津止渴 蓝莓汁 提取液 蔗糖 平喘 祛痰 鲜奶 | ||
【主权项】：
1.一种罗汉果酸奶的制备方法，其特征在于：所述罗汉果酸奶是由以下重量份的组分组成：罗汉果提取液20～28份、鲜奶40～50份、蓝莓汁3～5份、蔗糖4～6份、复合发酵菌种0.03～0.05份。
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