[发明专利]一种酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710870703.3 | 申请日： | 2017-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN107568338A | 公开（公告）日： | 2018-01-12 |
| 发明（设计）人： | 全亚力 | 申请（专利权）人： | 全亚力 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司52002 | 代理人： | 郭娇 |
| 地址： | 558400 贵州省黔南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种酸奶及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料菇娘4‑6份、白术4‑6份、鲜牛奶120‑140份、乳糖12‑14份、发酵菌0.4‑0.6份，通过菇娘和白术的选料与制备、灭菌、调配、接种、发酵等步骤制得的酸奶含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）同时具有健脾益气，燥湿利水，止汗等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种酸奶，按其重量份计，包括以下原料：菇娘4‑6份、白术4‑6份、鲜牛奶120‑140份、乳糖12‑14份、发酵菌0.4‑0.6份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于全亚力，未经全亚力许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710870703.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
