[发明专利]一种彩虹蛋黄棒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710190928.4 | 申请日： | 2017-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN106962438A | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 章燎源;周仪;魏本强;洪仕诚 | 申请（专利权）人： | 三只松鼠股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/11 | 分类号： | A21D13/11;A21D2/18;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司34107 | 代理人： | 方文倩 |
| 地址： | 241000 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种彩虹蛋黄棒及其制备方法，所述彩虹蛋黄棒包括如下重量份的原料低筋粉500‑600份、玉米淀粉80‑120份、盐4‑6份、黄油380‑420份、蛋液100‑120份、熟蛋黄50‑70份、糖粉250‑300份和用于颜色装饰及风味调节的食用粉52‑105份。本品口感极佳，酥爽可口，入口即化，好评率极高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 彩虹 蛋黄 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种彩虹蛋黄棒，其特征在于，包括如下重量份的原料：低筋粉500‑600份、玉米淀粉80‑120份、盐4‑6份、黄油380‑420份、蛋液100‑120份、熟蛋黄50‑70份、糖粉250‑300份和用于颜色装饰及风味调节的食用粉52‑105份。
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