[发明专利]一种固态发酵酿醋罐在审
| 申请号： | 201610712205.1 | 申请日： | 2016-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN106085813A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 张林 | 申请（专利权）人： | 张林 |
| 主分类号： | C12J1/10 | 分类号： | C12J1/10 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 刘锋 |
| 地址： | 050200 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种固态发酵酿醋罐，涉及酿醋技术领域。该固态发酵酿醋罐包括罐体和螺旋输送机。本发明的固态发酵酿醋罐将所有物料装进一个水平放置、绕其自身轴线旋转的罐体内，通过罐体的旋转使物料均匀混合。从罐体的左端添加物料时，能够通过螺旋输送机将堆积于进料口的物料逐渐输送至右端平铺，使物料混合均匀，且螺旋输送机的轴线与罐体的轴线平行但不重合。本发明提供的固态发酵酿醋罐结构简单，填充系数高，且制作成本低，解决了现有技术中的酿醋所需设备多、操作复杂、占用场地、清洗污水量大，且操作过程中产生大量粉尘，容易造成安全隐患及环境污染，同时不利于醋槽的再循环使用，浪费资源等问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固态 发酵 酿醋罐 | ||
【主权项】：
一种固态发酵酿醋罐，其特征在于，包括罐体和螺旋输送机；所述罐体为轴线水平设置，且所述罐体能够沿自身的轴线旋转；所述螺旋输送机固定设置在所述罐体内，所述螺旋输送机的轴线与所述罐体的轴线平行且不重合；所述罐体接近左端的侧壁上设置有进料口，所述罐体的侧壁上设置有出料口。
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- 2019-08-13 - 2019-10-01 - C12J1/10
- 本发明属于食醋加工设备技术领域，涉及一种食醋加工用醋醅平铺及醋液搅拌联动装置，包括有混合搅拌机构、醋醅平铺机构；醋醅平铺机构包括位于过滤网上方的导料斗，混合搅拌机构位于过滤网下方且包括有传动轴、两个支撑架，传动轴上套设有若干搅拌桨叶，传动轴顶端套设有安装套，安装套上设有三个连接条，每个连接条顶部均设有清扫刷；还包括用于同时驱动导料斗水平往复移动及传动轴旋转的联动驱动组件。本发明通过醋醅平铺机构能够实现对醋醅自动平铺作业，使醋醅能够平铺在过滤网上，并且通过混合搅拌机构能够实现对过滤网的网孔的清理作业，同时能够对醋液进行混合搅拌作业；醋醅平铺功能与醋液搅拌、网孔清理功能联动配合，作业效果好。
- 一种搅拌均匀的搅拌机-201821905315.0
- 吴光忠;郑国江;王其夫 - 绍兴至味食品有限公司
- 2018-11-19 - 2019-09-20 - C12J1/10
- 一种搅拌均匀的搅拌机，属于食醋生产设备技术领域。本实用新型包括搅拌箱，搅拌箱的顶部固定连接有放置箱，放置箱的顶部设有第一电机，第一电机连接有第一皮带轮，第一皮带轮通过皮带传动连接有第二皮带轮，第二皮带轮贯穿有第一螺纹杆，第一螺纹杆螺纹连接有第一套筒，第一套筒通过固定块连接有第二电机，第二电机连接有搅拌轴，搅拌轴的表面套接有搅拌叶片，搅拌轴上等间距安装有多根搅拌杆。本实用新型可在第二电机使用时，对第二电机进行横向移动，第二电机运行时，搅拌轴旋转带动搅拌叶片和搅拌杆转动，搅拌叶片转动，形成上下扰动，搅拌杆转动，形成周向搅动，加速了生产物料的混合速度和混合均匀性。
- 一种新型搅拌机-201821905658.7
- 吴光忠;郑国江;王其夫 - 绍兴至味食品有限公司
- 2018-11-19 - 2019-09-20 - C12J1/10
- 一种新型搅拌机，属于食醋生产设备技术领域。本实用新型包括搅拌箱，搅拌箱的顶部安装有第一伸缩气缸，第一伸缩气缸连接有横板，横板的顶部安装有第一电机，第一电机的输出端连接有升降装置，升降装置包括升降箱，升降箱内腔中设有竖杆，竖杆的底端设有下挡板，下挡板的底端连接有圆柱，圆柱的底端套设有搅拌轴。本实用新型中，第一伸缩气缸带动横板做上下往复运动，横板的运动带动第一电机和搅拌轴的上下移动，从而对搅拌箱内上中下各个部位的生产物料进行搅拌；第一电机运行时，搅拌轴旋转带动搅拌叶片和搅拌杆转动，搅拌叶片转动，形成上下扰动，搅拌杆转动，形成周向搅动，增加了扰动效果。
- 一种食醋搅拌机-201821905697.7
- 吴光忠;郑国江;王其夫 - 绍兴至味食品有限公司
- 2018-11-19 - 2019-09-20 - C12J1/10
- 一种食醋搅拌机，属于食醋生产设备技术领域。本实用新型包括搅拌箱，搅拌箱的顶部连接有放置箱，放置箱内腔的顶部固定安装有伸缩气缸，伸缩气缸连接有第一滑杆，第一滑杆连接有第一齿板，放置箱的左侧内壁固定安装有齿轮座和伸缩板，齿轮座的端部铰接有齿轮，伸缩板的端部设有第二齿板，第二齿板的端部还固定安装有固定块，固定块远离第二齿板的一侧连接有第一电机，第一电机连接有搅拌轴，搅拌轴套接有搅拌叶片，搅拌轴上安装有多根搅拌杆。本实用新型可在第一电机使用时，对第一电机进行横向移动，第一电机运行时，搅拌轴旋转带动搅拌叶片和搅拌杆转动，搅拌叶片转动，形成上下扰动，搅拌杆转动，形成周向搅动。
- 一种利用酱香型白酒副产物直接发酵制备醋的系统-201821471950.2
- 孙帮周;成官文;张小平;魏江州;蒋衡;韦克任;卢文峰;廖卉 - 桂润环境科技股份有限公司
- 2018-09-10 - 2019-09-17 - C12J1/10
- 本实用新型公开了一种利用酱香型白酒副产物直接发酵制备醋的系统，包括依次设置的除渣装置、离心机、酒糟池、保鲜槽、发酵罐、陈酿池、淋缸和煎煮锅。除渣装置包括下端倾斜设置于盛装有酱香型白酒酿酒后的副产物的流槽中的滚筒筛，滚筒筛的上端超出流槽且位于壳渣槽上侧。除渣装置还包括竖流式沉淀池，竖流式沉淀池设置在滚筒筛后方，竖流式沉淀池的入流管和排渣管设置在竖流式沉淀池的底部。本实用新型将酱香型白酒酿造后的副产物作为微生物菌种以及原材料酿造成醋，使废物充分循环利用，实现白酒副产物的高价值利用，同时有效地解决了环境污染问题；且原料廉价易得，操作简便，重复性好的特点，不仅降低了生产成本，还提高了产品的质量。
- 一种食醋酿造用淋泡装置-201821122687.6
- 刘分平 - 定州市富元调味品有限公司
- 2018-07-16 - 2019-09-13 - C12J1/10
- 本实用新型涉及食醋酿造技术领域，尤其涉及一种食醋酿造用淋泡装置。淋醋池底部设置成锥形，解决了渣块和杂质顺利的从底部滑落到排渣口的问题；采用绞龙扇叶为长条弯刀形，解决了醋液搅动性快，醋块迅速溶解的问题；排渣口与排渣盖采用螺纹连接，解决了在排渣盖拧紧时，醋液排不出来，当需要排渣时，方便拆卸的问题；淋醋池与端盖采用铰链连接，解决了内部杂质易于清理、维修方便、透气性好的问题；采用过滤网设置成两层，解决了杂质可以充分的吸附的问题。
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