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[发明专利]一种高效多级合一的压力渣浆分离设备-CN201910063254.0有效
发明人： 渠升武 -专利权人：现代酿造科技（西安）研究院
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： B01D36/04 文献下载
摘要：一种高效多级合一的压力渣浆分离设备，包括过滤罐，过滤罐上部设置高压空气入口和投料口，过滤罐下部设置有高温蒸汽入口，过滤罐上部通过清洗装置连接自来水管，过滤罐左侧设置有罐壁滤液层N1和罐壁滤液层N2，罐壁滤液层N2位于罐壁滤液层N1上方，罐壁滤液层N1和罐壁滤液层N2与调配罐相连，过滤罐下部设有出料口C1,出料口C1通过第一控制阀F1连接调配罐，过滤罐右侧设置有液位计，本发明具有高效、多级合一、可通入蒸汽高温灭菌、提高压力、全部管道化操作的特点。
一种高效多级合一压力分离设备

[实用新型]一种压力物料蒸煮设备-CN202021033678.7有效
发明人： 渠升武 -专利权人：现代酿造科技（西安）研究院
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种压力物料蒸煮设备，以解决目前使用常压蒸煮设备降解物料存在液化效果差、产品收率下降等问题。该压力物料蒸煮设备，包括圆筒形的承压罐体，罐体上下端分别通过上封头、下封头密封，上封头设有搅拌机构、压力人孔、压力安全阀和清洗喷头，搅拌机构上的搅拌叶片位于罐体内部；罐体外壁自下而上设有加热盘管，加热盘管上端与高温蒸汽源连通，加热盘管下端与设置在下封头的疏水阀连接；下封头还设有出料口和排污口。
一种压力物料设备

[发明专利]一种红枣保鲜方法-CN202010566393.8在审
发明人： 渠升武;严开群 -专利权人：陕西现代工坊食品有限公司
申请日： 2020-06-19 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣保鲜方法，包括以下步骤：S1、通过手工采摘枣树上未软化的红枣；S2、将外表皮存在伤口的红枣剔除；S3、采用风吹方式对采摘的红枣进行除尘操作；S4、将除尘后的红枣放入保鲜盒中，在相邻红枣之间放置枣叶进行分隔以避免红枣之间相互挤压；S5、待保鲜盒装满红枣后，排出保鲜盒内的氧气并在保鲜盒内充满氮气；充满氮气后对保鲜盒进行密封封口；S6、将封口后的保鲜盒迅速放入冷库中进行冷冻保存。本发明可以使红枣的保鲜时长保持1年以上，同时其可以在秋雨来临之前提前采摘，一定程度上减少了鲜枣吸水后破裂造成的经济损失。
一种红枣保鲜方法

[实用新型]一种固态醋醅熏蒸淋醋一体设备-CN201921551779.0有效
发明人： 渠升武 -专利权人：现代酿造科技（西安）研究院
申请日： 2019-09-18 - 公布日： 2020-06-23 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：一种固态醋醅熏蒸淋醋一体设备，包括熏醅罐和醋液收集腔，醋液收集腔设置在熏醅罐下方，熏醅罐上方端盖中部连接有清洗接管，上方端盖周缘设有醋醅进料口和喷淋头，醋液收集腔底部一侧具有循环泵，循环泵通过回淋管与喷淋头连接，醋液收集腔底部中心部位设置有排污口、蒸汽冷凝水出口；熏醅罐底部设置有滤网，醋液收集腔上部通过滤网与熏醅罐相连接，熏醅罐外由内到外依次设有夹层A和保温层B，夹层A内设有蒸汽盘管，蒸汽盘管一端通过管路与蒸汽发生器连接，另一端通过管路连接蒸汽冷凝水出口，第二温度传感器的探测端设置于所述熏醅罐内部，夹层A的上部和下部分别设置有第一温度传感器和第三温度传感器，各温度传感器分别与控制系统连接。
一种固态熏蒸一体设备

[发明专利]一种红枣醋的制作方法-CN201910856091.1在审
发明人： 渠升武 -专利权人：现代酿造科技(西安)研究院
申请日： 2019-09-11 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：一种红枣醋的制作方法，以红枣为原料生产红枣果醋，能利用红枣高含糖量，发酵时不需要糖化的优势，节省了成本同时也提高了红枣附加值，利用先去核再破碎，减少了果核破碎后产生的苦味，同时缩短了过滤去渣的时间,混合菌种发酵提高了红枣醋的风味口味。所生产的红枣醋饮料具有口感好，酸甜适中爽口，饮料澄清透明，果香味浓，味道柔和的特点。
红枣破碎混合菌种发酵糖化澄清透明红枣果醋果核苦味醋饮料果香味含糖量去核去渣发酵过滤柔和口味饮料制作生产

[实用新型]一种高效自动化酿醋设备-CN201920112750.6有效
发明人： 渠升武 -专利权人：现代酿造科技（西安）研究院
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：一种高效自动化酿醋设备，包括上发酵釜和下发酵釜，位于发酵釜顶部设置有喷淋管和排气管，下部设置有筛网板，下发酵釜上部设有维修孔，下部设有排渣口，下发酵釜内部连接有温控盘管，温控盘管一端通过电磁阀V1和V2分别连接冷却水管或蒸汽管；下发酵釜中心设有温度传感器，温度传感器连接控制单元，下发酵釜上通过空气组管件连接空气净化装置，下反应釜下部设置有液位计，上发酵釜和下发酵釜之间通过上料管连接，上发酵釜下部侧壁设有出渣口，上发酵釜顶部设置有酸气回收装置B，酸气回收装置B与上料管相连，本实用新型具有酿醋速度快、出渣操作方便、设备利用率高、物料被杂菌污染的概率小，成品醋品质和风味都有较大提升。
发酵釜温度传感器顶部设置回收装置酿醋设备上料管设备利用率自动化空气净化装置连接控制单元本实用新型冷却水管内部连接下部侧壁下反应釜杂菌污染出渣口电磁阀排气管排渣口喷淋管筛网板维修孔液位计蒸汽管出渣酿醋组管概率

[实用新型]一种高效液态酿醋设备-CN201920113364.9有效
发明人： 渠升武 -专利权人：现代酿造科技（西安）研究院
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：一种高效液态酿醋设备，包括发酵罐、曝气装置、壁式空气净化装置、控制单元；发酵罐内设有锥形温控盘管，锥形温控盘管上设置有中心温度传感器，锥形温控盘管通过电磁阀与冷却水进口相连接，温度传感器与控制单元的输入端连接；发酵罐侧部设有液位计，液位计连接于发酵罐上部和下部；发酵罐1下部设有成品液出口，上部设置有清洗装置，清洗装置两侧设置有压力人孔和废气回收阀，发酵罐右侧下面设有取样口，位于发酵罐底部设置有曝气装置，曝气装置一端设置有排污口，曝气装置与控制单元相连，本实用新型具有消泡效果好、温度控制均匀、出醋效率高、空气洁净度高、高效节能的特点。
发酵罐曝气装置高效液态酿醋设备清洗装置液位计中心温度传感器空气净化装置本实用新型成品液出口发酵罐上部废气回收阀空气洁净度冷却水进口输入端连接温度传感器高效节能两侧设置一端设置电磁阀排污口取样口有压力壁式人孔消泡发酵

[实用新型]一种高效自动化酒精恒温发酵设备-CN201920113363.4有效
发明人： 渠升武 -专利权人：现代酿造科技（西安）研究院
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：一种高效自动化酒精恒温发酵设备，包括发酵罐，位于发酵罐内部设置有搅拌轴和螺带搅拌器，搅拌轴与发酵罐顶部设置的搅拌电机相连，位于搅拌轴上设置有温度探头和可视温度计，发酵罐为双层不锈钢材质，其中不锈钢夹层中间设置有壁式温控盘管，壁式温控盘管一端通过电磁阀V与蒸汽管V1和冷水管V2通过三通连接，另一端连接自动疏水阀；位于发酵罐顶部设置有进料口、减压阀和清洗球；位于发酵罐底部设置有出料兼排污口，出料兼排污口两侧设置冷凝水强排阀和自动疏水阀，搅拌电机、温度探头、电磁阀都与控制系统连接，本实用新型具备发酵效率高，发酵周期短，有效节省各项生产成本的优势。
发酵罐搅拌轴发酵罐顶部自动疏水阀恒温发酵搅拌电机温度探头电磁阀排污口壁式出料酒精减压阀自动化本实用新型不锈钢夹层螺带搅拌器双层不锈钢发酵效率发酵周期控制系统两侧设置内部设置三通连接一端连接中间设置温度计进料口冷凝水冷水管清洗球蒸汽管可视生产成本

[外观设计]酿醋设备-CN201930037259.7有效
发明人： 渠升武 -专利权人：现代酿造科技（西安）研究院
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：酿醋设备。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于酿醋。3．本外观设计产品的设计要点：产品的整体形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
外观设计酿醋设备整体形状酿醋图片

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