[发明专利]乳酸菌碎果冰风味饮料及其制作方法在审
| 申请号： | 201610688882.4 | 申请日： | 2016-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN106306012A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 郑育双;马良丰 | 申请（专利权）人： | 蜡笔小新（福建）食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)11357 | 代理人： | 安乔 |
| 地址： | 362200 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种乳酸菌碎果冰风味饮料及其制作方法，属于饮料技术领域。本发明的乳酸菌碎果冰风味饮料包括按照质量份数计的如下组份：白砂糖68~71份，果葡糖浆120~130份，第一冷水445~450份，第二冷水18~22份，第一热水270~276份，第二热水48~52份，第三热水4~6份，第四热水1份，脱脂奶粉8~11份，乳酸菌发酵液0.8~1.1份，低聚果糖3~6份，增稠剂0.06~0.10份，防腐剂0.05~0.10份，柠檬酸0.7~1.0份，调味剂0.8~1.1份，调色剂0.7~1.1份，制作方法包括煮料、调香、填充和消烘。本发明乳酸菌碎果冰风味饮料营养丰富，组织状态顺滑，颜色鲜艳，口味多样。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸菌 碎果冰 风味 饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
乳酸菌碎果冰风味饮料，其特征在于，包括按照质量份数计的如下组份：白砂糖68~71份，果葡糖浆120~130份，第一冷水445~450份，第二冷水18~22份，第一热水270~276份，第二热水48~52份，第三热水4~6份，第四热水1份，脱脂奶粉8~11份，乳酸菌发酵液0.8~1.1份，低聚果糖3~6份，增稠剂0.06~0.10份，防腐剂0.11~0.18份，柠檬酸0.7~1.0份，调味剂0.8~1.1份，调色剂0.7~1.1份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于蜡笔小新（福建）食品工业有限公司，未经蜡笔小新（福建）食品工业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610688882.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：集控智能张力放线系统动力中心
- 下一篇：一种安全电梯轿厢构造
