[发明专利]一种蔬菜保鲜剂在审
| 申请号： | 201610593059.5 | 申请日： | 2016-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN106212664A | 公开（公告）日： | 2016-12-14 |
| 发明（设计）人： | 林学熙 | 申请（专利权）人： | 柳州定店科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157;A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 高玉滨 |
| 地址： | 545005 广西壮族自治区柳州市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种蔬菜保鲜剂，所述保鲜剂由下列重量份的成分组成：蜜糖30‑35份；焦磷酸铁10‑20份；海藻糖5‑15份；硫酸亚铁20‑30份；氢氧化钠5‑10份；L‑抗坏血酸钠5‑10份；食品防腐剂0.02‑0.2份。本发明保鲜期长，无毒无害，可作为食品添加剂，防腐效果亦显著。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种蔬菜保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂由下列重量份的成分组成：蜜糖30‑35份；焦磷酸铁10‑20份；海藻糖5‑15份；硫酸亚铁20‑30份；氢氧化钠5‑10份；L‑抗坏血酸钠5‑10份；食品防腐剂 0.02‑0.2份。
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- 王志华;佟伟;王文辉;杜艳明;姜云斌 - 中国农业科学院果树研究所
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- 本发明公开了一种抑制苹果褐变和延长贮藏时间的保鲜方法。包括：苹果采收前用1‑甲基环丙烯水溶液喷洒处理；在盛花期后145～155天采摘八至九成熟、果个均一、果皮颜色一致、无磕碰伤及无病虫害的苹果并尽快运输至贮藏场所；将果梗剪短浸入氯化钙溶液中浸泡，取出晾干；将果实外套发泡网套装入纸箱或塑料果箱，箱内衬苹果专用聚乙烯薄膜保鲜袋，敞口放置，保鲜袋上设有通气孔；将苹果立即入库预冷；将用纱布包好的碱石灰放入保鲜袋内立即扎紧袋口；将果实缓慢降温至‑2～‑1℃正常管理；贮藏期间，保鲜袋内氧气浓度控制在19％～21％、二氧化碳浓度控制在0.3％以下，乙烯浓度控制在5μL/L以下，相对湿度为85％～90％。
- 一种具有抑活灭菌功能的果蔬保鲜剂-201810412118.3
- 王健康;王丽红;陈晓明;李静 - 中国科学院兰州化学物理研究所
- 2018-05-03 - 2018-11-16 - A23B7/157
- 本发明公开了一种具有抑活灭菌功能的果蔬保鲜剂，该保鲜剂是由具有层链状结构的硅铝酸盐凹凸棒石黏土经结构调变和有机改性后得到的固体粉末，具体制备步骤为：将凹凸棒纯化‑活化‑洗涤‑结构调变‑表面湿润性调变‑干燥‑磨粉‑封装。本发明所述保鲜剂能有效延缓果蔬衰老，且无毒和具有强灭菌、去毒功效，保鲜成本低、工艺简单，适用于呼吸跃变型果蔬保鲜。
- 便利型食用菌盐渍装置-201710289018.1
- 黄鹏高 - 四川江中源食品有限公司
- 2017-04-27 - 2018-11-13 - A23B7/157
- 本发明公开了一种便利型食用菌盐渍装置，该便利型食用菌盐渍装置包括圆桶状盐渍筒，所述盐渍筒内设置有隔板和沿盐渍筒轴线设置并穿过隔板的升降杆，所述升降杆下端连接有气缸，所述升降杆上端面设置有若干凸起，所述隔板上表面为内凹状圆锥面。本发明一种便利型食用菌盐渍装置的有益效果：通过在盐渍筒设置内凹状圆锥面隔板和升降杆并在升降杆上端面设置若干凸起，可在对食用菌进行盐渍的过程中，依靠升降杆的升降带动食用菌均匀混合并依靠凸起与盐渍筒顶面的挤压对其施加一定的压力，有利于提高盐渍效果和缩短工艺时间。
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