[发明专利]一种抑菌防霉的保鲜剂及含有此保鲜剂的保鲜介质在审
| 申请号： | 202010101543.8 | 申请日： | 2020-02-19 |
| 公开（公告）号： | CN111134265A | 公开（公告）日： | 2020-05-12 |
| 发明（设计）人： | 谢志红;谢庆辉;谢瑜琳 | 申请（专利权）人： | 厦门市阿利阿多生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3445 | 分类号： | A23L3/3445;A23L2/44 |
| 代理公司： | 无锡睿升知识产权代理事务所(普通合伙) 32376 | 代理人： | 姬颖敏 |
| 地址： | 361000 福建省厦门市自由贸易试验区厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品保鲜技术领域，特别涉及一种抑菌防霉的保鲜剂及含有此保鲜剂的保鲜介质。其保鲜剂配方按照质量百分比包括以下组分：乙醇52％‑95％，脂肽类化合物0.5％‑3％，其余为富氢水。本发明的一种抑菌防霉的保鲜剂及含有此保鲜剂的保鲜介质，其搭配乙醇后作为保鲜剂使用，不但能够具有极佳的保鲜效果，而且对食品本身没有质量影响。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 防霉 保鲜剂 含有 保鲜 介质 | ||
【主权项】：
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- 本实用新型公开了一种食品加工用杀菌系统，包括杀菌机体，所述杀菌机体顶部的中端固定安装有臭氧发生器，所述臭氧发生器的两侧均固定安装有软管，所述杀菌机体顶部的两侧均固定安装有管头，所述软管的一端与管头的顶部相连接，所述杀菌机体的内腔且靠近底部的位置设置有传输装置。本实用新型通过传输装置的设置，可以直接带动食品进行输送，且在输送的同时，可以直接通过喷出板将臭氧喷入杀菌机体内腔，对食品进行杀菌，有效的提高了工作效率，且可以避免拿取，提高了灭菌的效果，同时解决了现有的杀菌系统不具备自动上料功能，需要进行放置后再拿取，降低了效率且不能满足现在市场需求的问题。
- 一种低断条率的粉条低温干燥杀菌系统及其加工工艺-202210133323.2
- 姚汉霖;佟立涛;姚镇江 - 北京荟科柘生物科技有限公司;广西螺霸王食品科技有限公司
- 2022-02-14 - 2022-04-29 - A23L3/3445
- 本发明涉及一种低断条率的粉条低温干燥杀菌系统及其加工工艺，属于粉条干燥杀菌系统及工艺技术。其中系统包括粉条干燥晾置用不锈钢多层吊盒干燥架、除湿机、排风扇、空调、臭氧机、智能温湿度计和自控程序系统。本发明粉条低温干燥杀菌系统拥有以下有益效果：密闭的工作车间和排风处理保证了粉条不会受到环境中粉尘等侵害；臭氧杀菌协同处理提高了粉条的食用安全性；自动控温系统和相对低温的干燥处理使得粉条具有良好的形态完整性与米白色泽，粉条断条率低，表面有光泽，呈半透明状；系统自控程度高，操作简便，工作能耗低。
- 一种生产植物蛋白食品用的成品杀菌装置-202123230966.9
- 张晓敏;王宇辰;吕娜;王子玥;李宁;刘亚男;李傲阳 - 米特加（淄博）食品科技有限公司
- 2021-12-21 - 2022-04-12 - A23L3/3445
- 本实用新型公开了一种生产植物蛋白食品用的成品杀菌装置，属于杀菌装置技术领域，其技术方案要点包括杀菌箱，所述杀菌箱的下方设置有冷却筒，所述冷却筒的内部固定连接有输送筒，所述输送筒的下端面左侧连通有出料口，所述出料管的下端贯穿冷却筒并与输送筒的上端面连通，所述冷却筒的右侧安装有第二电机，所述第二电机的输出端可拆卸连接有螺旋输送轴；所述冷却筒的右侧设置有冷却塔，所述冷却塔的左侧从上到下依次连通有出水管和进水管，所述出水管的另一端与冷却筒的下端面左侧连通，所述进水管的外侧壁安装有水泵，从而达到了方便对杀菌后的植物蛋白食品进行降温后出料的效果，避免杀菌后的植物蛋白食品温度过高导致影响包装的效率。
- 一种利用制氧膜的气调保鲜系统及方法-202111499297.7
- 童欢;叶琳;曹承;徐瀚;赵海臣;匡俊雄 - 中国船舶重工集团公司第七0四研究所
- 2021-12-09 - 2022-03-01 - A23L3/3445
- 本发明涉及一种利用制氧膜进行气调保鲜系统及方法，该系统包括压缩冷凝机组、阀板组、气调保鲜单元，所述压缩冷凝机组分别通过阀板组连接多个放置在舱室内气调保鲜单元；所述气调保鲜单元的送风夹层内安装有冷风机和制氧膜装置；所述制氧膜装置由补气电动阀、风管、增压泵或空压机、分子筛组成，所述增压泵或空压机进风口通过风管连接补气电动阀，出风口通过风管连接分子筛，分子筛设有N
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