[发明专利]一种两性淀粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610064754.2 | 申请日： | 2016-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN105481991A | 公开（公告）日： | 2016-04-13 |
| 发明（设计）人： | 倪大光 | 申请（专利权）人： | 上海盈美机电工程有限公司 |
| 主分类号： | C08B31/16 | 分类号： | C08B31/16;C08B31/12;C08B31/04 |
| 代理公司： | 上海三方专利事务所 31127 | 代理人： | 吴玮;钱品兴 |
| 地址： | 201415 上海市奉*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种两性淀粉及其制备方法，其特征在于，以水作为溶剂，琥珀酸酐作为阴离子化试剂，3-氯-2羟丙基三甲基氯化铵为阳离子醚化剂，以及酸碱PH调节剂及抑制淀粉颗粒膨胀剂，当加入不同量的阳离子醚化剂和阴离子酯化剂时，可以得到一系列性能各异的两性淀粉产品。实现了在湿法生产工艺装置上的新型阴离子化学剂，进而实现同时带有正、负电荷的两性淀粉，其产品的分子结构特性为在同一个分子链的不同位置上接入带有不同极性电荷的基团。得到的产品性能优异、成本低廉，解决了湿法-干法两步变性工艺复杂，质量不稳定等两性淀粉工业化生产的难题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 两性 淀粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种两性淀粉，其特征在于，组分配比如下：原料：若干份淀粉或淀粉浆：溶剂：水作为溶剂，溶剂用量与原料重量份数比为(100‑120)：100抑制淀粉颗粒膨胀剂：以重量份数计，1‑20份季铵型阳离子醚化剂：以重量份数计，1‑10份阴离子化学剂：以重量份数计，0.5‑30份酸碱PH调节剂，用量以调整后的PH值计。
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