[实用新型]一种带恒温控制两段煮装置有效
| 申请号： | 201520991794.2 | 申请日： | 2015-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN205547230U | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 陈建华;王英 | 申请（专利权）人： | 福建省水手食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 福州科扬专利事务所 35001 | 代理人： | 徐开翟;何小星 |
| 地址： | 351100 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种带恒温控制两段煮装置，包括依次连接的恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置,恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置之间通过过渡输送带连接，所述恒温段蒸煮装置包括恒温段蒸煮水槽、设置在恒温段蒸煮水槽底端的恒温段输送带；所述高温段蒸煮装置包括高温段蒸煮水槽、设置在高温段蒸煮水槽底端的高温段输送带、设置在高温段蒸煮水槽上方的高温段拨动片以及高温段蒸汽管道，所述高温段蒸汽管道用于加热高温段蒸煮水槽中的水；所述恒温段蒸煮装置还包括有一恒温段温度传感器、恒温段温度控制装置、恒温段蒸汽管道、恒温段蒸汽进气电磁阀、恒温段冷却水管道以及恒温段冷却水进水电磁阀。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 恒温 控制 两段煮 装置 | ||
【主权项】：
一种带恒温控制两段煮装置，其特征在于：包括依次连接的恒温段蒸煮装置(1)和高温段蒸煮装置(2),恒温段蒸煮装置(1)和高温段蒸煮装置(2)之间通过过渡输送带(3)连接，所述恒温段蒸煮装置(1)包括恒温段蒸煮水槽(11)、设置在恒温段蒸煮水槽底端的恒温段输送带(12)；所述高温段蒸煮装置(2)包括高温段蒸煮水槽(21)、设置在高温段蒸煮水槽(21)底端的高温段输送带(22)、设置在高温段蒸煮水槽(21)上方的高温段拨动片(23)以及高温段蒸汽管道(24)，所述高温段蒸汽管道(24)用于加热高温段蒸煮水槽(21)中的水；所述恒温段蒸煮装置(1)还包括有一恒温段温度传感器(13)、恒温段温度控制装置(14)、恒温段蒸汽管道(15)、恒温段蒸汽进气电磁阀(16)、恒温段冷却水管道(17)以及恒温段冷却水进水电磁阀(18)，所述恒温段蒸汽管道(15)用于加热恒温段蒸煮水槽(11)中的水，所述恒温段温度控制装置(14)与恒温段温度传感器(13)电信号连接，并控制恒温段蒸汽进气电磁阀(16)和恒温段冷却水进水电磁阀(18)的开启。
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- 本实用新型公开了一种热漂机，属于食品加工领域，其包括壳体和传送结构，所述传送结构包括入料部、水平传送部以及出料部，所述壳体的长度方向侧壁之间位于同一水平高度穿设有不少于一个的转动轴，所述转动轴与壳体侧壁之间为转动连接，所述转动轴穿出壳体侧壁的一端同轴固定有齿轮，所述齿轮之间连接有传动链，其中一个所述第一齿轮远离转动轴的一侧同轴固定有第一电机，围绕所述转动轴设置有若干第一叶轮，所述第一叶轮设置在水平传送部上方。本实用新型具有提高食材在漂烫过程中的输送速度，提高加工效率的效果。
- 一种裹衣花生的生产系统-201821965890.X
- 姜鹏飞 - 乳山三矢食品有限公司
- 2018-11-27 - 2019-10-25 - A23L5/10
- 本实用新型提供一种裹衣花生的生产系统，其解决了花生裹衣装置混合效果较差和效率较低的技术问题，其包括依次设置的色选机、去石机、裹衣机构、烘烤机和计量设备，色选机前端设有上料机构，去石机设于色选机的下方，去石机下方设有储料斗，储料斗通过提升机构连接到裹衣机构，裹衣机构的一侧设有烘烤机，计量设备设于烘烤机的下方；裹衣机构包括机架、滚筒、皮带、电机和导向板，滚筒设于机架的上方，滚筒的两端设置有托轮，电机设于机架的一端，电机通过皮带与滚筒的转轴连接，滚筒的内壁设置有若干导向板，本实用新型可广泛应用于食品加工技术领域。
- 一种鸭肉食品及其制备方法-201910662024.6
- 董睿;顾竹雄;岳俊梅;孔稳;姜波;赵威;汪伟;黄丽英;岳丽萍;杨洋 - 上海天弩食品有限公司
- 2019-07-22 - 2019-10-22 - A23L5/10
- 本发明实施例公开了一种鸭肉食品及其制备方法，其制备包括：将鸭肉食材置于水煮液中水煮熟化、将熟化后的鸭肉食材置于红茶菌发酵液中浸泡腌制、将腌制后的鸭肉食材置于酱卤汤液中卤制、将卤制后的鸭肉食材进行烘焙、将烘焙后的鸭肉食材置于理中汤液中进行药浴使其浸入理中汤液。本发明提供的鸭肉食品不仅具有独特的香气、烟熏、卤制风味，而且克服了鸭肉的寒性，使体质虚寒、脾胃受凉者亦可食用，在提供美味的同时，兼有温中、保健养护、预防脾胃疾病之食疗功效，是保健养生的绿色食品，可满足各种体质、不同口味人群的需要，制备方法具有标准化、程序化、可操作、易管理的特色，可大批量、规模化生产，能达到降本增效的目的，极具推广应用价值。
- 一种扒姑定量包装生产工艺-201910731269.X
- 刘景海 - 刘景海
- 2019-08-08 - 2019-10-22 - A23L5/10
- 本发明公开了一种扒姑定量包装生产工艺，涉及扒姑生产加工技术领域，具体为一种扒姑定量包装生产工艺，所述扒姑原料：绿豆150克、大叶类蔬菜（菠菜，萝卜等）200克、加工用水100克和调味剂50克，其中调味剂包括：白砂糖15‑18克；食用盐10‑12克；味精8‑10克；食品添加剂8‑10克；食用香精4‑6克；复配磷酸钠2‑4克等。该扒姑定量包装生产工艺，增加工艺流程的同时大大提高了扒姑生产的质量，对于绿豆和大叶类蔬菜（菠菜，萝卜等）的加工方式更加细节化，间接的提高了两者之间的融合程度，保持扒姑的成分饱满度，并且增加了包装消毒流程，采用双层包装结构，有效满足了人们的使用需求。
- 一种微波速食饺子的生产方法-201910753582.3
- 谈卫国;佴同超;张淑娟;谈啸 - 江苏美润食品有限公司
- 2019-08-15 - 2019-10-22 - A23L5/10
- 本发明公开了一种微波速食饺子的生产方法，包括以下步骤：蔬菜预处理、肉类处理、制馅、和面、包制、烹煮、速降温度、速冻和包装，本发明通过将烹煮后饺子进行快速降温，同时饺子中心温度低于‑14℃，不仅可以最大限度地保持水饺的原有风味以及原有的营养价值；本发明通过对饺皮厚度、大小及肉馅的选料控制不仅可以提高微波加热的速度，而且不会造成因水份大量流失而造成饺皮发干的情况。本发明的饺子生产方法简单，生产成本低，饺子利用微波热能够速食，有较好的市场前景，适宜推广。
- 一种黄焖鸡及其制备方法-201910774707.0
- 周娟;曹婧;王雪莲;杨柯;张兴花;田兰先 - 贵州五福坊食品股份有限公司
- 2019-08-21 - 2019-10-22 - A23L5/10
- 本发明公开了一种黄焖鸡及其制备方法，该方法以鸡肉为主要原料，加入木薯淀粉、菜籽油、大蒜、姜片、花椒籽、郫县豆瓣酱、八角粉、白砂糖、小米干辣椒等辅料进行调味制备而成。本发明在炒制鸡肉前，先采用木薯淀粉与鸡肉腌制，从而在鸡肉表面形成一层淀粉外壳，从而使炒制的鸡肉色泽金黄，并具有外焦里嫩的口感。同时，本发明将辅料与鸡块合理搭配，在味觉上呈现出特定的相互作用，使得制作的鸡肉具有纯正强烈的黄焖鸡的特征香气，口感、风味和色泽统一；而且制作工艺简单，拓宽了黄焖鸡消费市场，可以同时实现线下和线上销售，消费者购买黄焖鸡产品不会受到时间和地点的限制，真正实现了传统名肴黄焖鸡的标准化、工业化生产。
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