[发明专利]一种山楂益生糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201510065872.0 | 申请日： | 2015-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN104543848A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 王振宇;史旺;伊娟娟;曲航 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨工业大学 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/09 |
| 代理公司： | 哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206 | 代理人： | 高媛 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种山楂益生糕及其制作方法，属于食品技术领域。所述益生糕以质量比计，由以下原料制作而成：山楂10~80、红枣10~60、枸杞5~30、茯苓5~20、低聚半乳糖20~40、大豆低聚糖30~60、低聚果糖40~80、低聚异麦芽糖40~80、菊花粉5~30、蜂蜜10~70。本发明制备的山楂益生糕为一种具有保健功能的食品，具有提高人体肠道健康、促进肠道有益微生物的生长、促进食欲、降血糖、降血脂、抗癌、抗心律不齐等作用，在健脾开胃的同时能够促进益生菌的生长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 益生糕 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种山楂益生糕，其特征在于所述益生糕以质量比计，由以下原料制作而成：山楂10~80、红枣10~60、枸杞5~30、茯苓5~20、低聚半乳糖20~40、大豆低聚糖30~60、低聚果糖40~80、低聚异麦芽糖40~80、菊花粉5~30、蜂蜜10~70。
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