[发明专利]玫瑰花凉粉的制作方法在审
| 申请号： | 201410556087.0 | 申请日： | 2014-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN105581067A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 赵万珍 | 申请（专利权）人： | 赵万珍 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 成立珍 |
| 地址： | 225124 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰花凉粉的制作方法。该玫瑰花凉粉的制作方法包括如下步骤：制备调味料：将下列调味料按重量份玫瑰花20份、冰糖60份、白凉粉50份、冷水110份，存放备用，制备原料：将白凉粉用冷水合开，玫瑰花取3颗用手捏成细碎的沫备用；剩余玫瑰花用水煮开，滤去花朵备用；制备玫瑰花凉粉：老冰糖在花茶中溶解后加入制备好的白凉粉不断搅拌至微开，再倒入准备好的模具中分成等份放凉即可；在传统凉粉中添加老冰糖和甜度和玫瑰花的养颜效果，实在是一款不可多得的健康点心。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰花 凉粉 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花凉粉的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：1）制备调味料：将下列调味料按重量份玫瑰花20份、冰糖60份、白凉粉50份、冷水110份，储存在调味料成品库；2）制备原料：将白凉粉用冷水合开，搅拌均匀备用；玫瑰花取3颗用手捏成细碎的沫备用；将剩下的玫瑰花加入冷水煮开，取其花茶； 3）制备玫瑰花凉粉：在热的花茶中加入老冰糖化开，再加入搅拌好的白凉粉快速不断的搅拌至微开，倒入准备好的模具中，加入玫瑰花瓣放凉即可；4）经分重、真空包装、入库。
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